冬日來臨不少小伙伴嘗試開始做一些零食來吃，其中甘梅薯條更是深受不少小伙伴的喜愛，外皮酥脆，內里軟香，加上酸酸咸咸的梅粉，不能再美味了。小編給大家介紹下甘梅薯條和它的做法。
首先向大家介紹下甘梅薯條的做法：
1、番薯洗凈去皮，切成長條形；
2、面粉加水，攪拌均勻至無顆粒。家里普通面粉沒有，用的高筋低筋，1：1的比例，炸出來很香脆！
3、番薯直接放入面糊中滾勻；
4、油開后下鍋。中火大約三分鐘后轉小火。5分鐘左右可以熟透；
5、均勻撒上梅粉，成品。好食到。
一口咬下去可以吃到地瓜的原味與香味，且地瓜在嘴里化開的同時，也能嘗到梅粉的甜，特別的口感與風味，外脆內糯，有番薯氣息，口味甜咸微酸。。
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