進口酒轉戰大眾市場

從國內進口酒的(de)行情來看，進(jin)口(kou)酒在國(guo)內市場一路高(gao)歌猛進(jin)，作為(wei)進(jin)口(kou)的(de)主流產品之一，進(jin)口(kou)酒已(yi)經剝(bo)去了神秘(mi)的(de)外衣，大(da)眾市場勢(shi)必崛起成為(wei)進(jin)口(kou)酒的(de)主戰(zhan)場。

北京商(shang)報：進口酒在國(guo)內(nei)發展多年，您認為進口葡(pu)萄酒在國(guo)內(nei)市場(chang)生存現狀(zhuang)如何(he)？

王旭偉：2015年，中國葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒進口金(jin)(jin)額(e)20.4億美元，較2014年增長34.3%。2016年上半年，中國葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒進口金(jin)(jin)額(e)11.9億美元，同比增長27.8%。與此同時(shi)，2006-2015年年均增速(su)34.6%，從數字上不難看(kan)出，國內進口葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒增速(su)可(ke)觀。

北京商報：進口葡萄酒(jiu)持續升溫的(de)同(tong)時，市場存(cun)在怎樣的(de)問題？

王旭偉：目前進(jin)口葡萄酒(jiu)消(xiao)費依然(ran)屬(shu)于大眾酒(jiu)階段(duan)，消(xiao)費呈典(dian)型金字塔結構(gou)。雖然(ran)進(jin)口葡萄酒(jiu)處于快速增長階段(duan)，但依然(ran)存在普遍(bian)缺乏品牌效應、市(shi)場(chang)集中度低、經營主體隊伍不穩定(ding)、市(shi)場(chang)秩(zhi)序(xu)較亂等問題。

北京商報：您認(ren)為造成(cheng)國(guo)內進口葡萄酒市(shi)場現存問題的原因是什(shen)么？

王旭偉(wei)：由于中(zhong)國進(jin)口葡(pu)萄酒市(shi)(shi)場仍處于初級階(jie)段，葡(pu)萄酒市(shi)(shi)場容(rong)量仍較小(xiao)且(qie)消費基礎仍薄弱(ruo)，特別(bie)是(shi)進(jin)口葡(pu)萄酒在中(zhong)國市(shi)(shi)場真(zhen)正(zheng)發展只(zhi)有(you)十多年歷史，消費者認知程度低，為(wei)大眾(zhong)熟知的全國性知名品(pin)牌少之又少，總體上產品(pin)品(pin)牌比(bi)較分(fen)散。而沒有(you)品(pin)牌效應難(nan)(nan)有(you)真(zhen)正(zheng)的市(shi)(shi)場影響(xiang)力，也難(nan)(nan)有(you)真(zhen)正(zheng)的銷量產生，導致市(shi)(shi)場過(guo)度分(fen)散。

 北京(jing)商(shang)報(bao)：國內酒類市場處于深(shen)度調整期，期間(jian)伴隨著(zhu)渠道的變革(ge)，請問您認為進口葡(pu)萄酒的渠道呈現怎(zen)樣的特點？

王旭偉(wei)：酒行業本身屬(shu)于(yu)非常傳統的食品(pin)飲料行業范疇，進(jin)(jin)入門檻低(di)，組織化程度(du)低(di)，直接導致了市場(chang)集中(zhong)(zhong)(zhong)度(du)過低(di)。近(jin)萬(wan)家進(jin)(jin)口商(shang)(shang)中(zhong)(zhong)(zhong)沒有任何一(yi)家企(qi)業年銷(xiao)售(shou)額持續穩定(ding)在10億(yi)元(yuan)人民幣以(yi)上，很多(duo)中(zhong)(zhong)(zhong)小企(qi)業遇(yu)到銷(xiao)售(shou)困境(jing)往往選(xuan)擇低(di)價拋售(shou)，少(shao)數(shu)企(qi)業以(yi)次充好、過度(du)宣傳等進(jin)(jin)一(yi)步加劇了市場(chang)混亂。而市場(chang)混亂又導致競爭進(jin)(jin)一(yi)步加劇，利潤(run)率大幅降(jiang)低(di)，進(jin)(jin)口葡萄酒的經營企(qi)業隊伍處于(yu)非常不穩定(ding)狀(zhuang)態，進(jin)(jin)口商(shang)(shang)年淘汰率高(gao)達50%。

北(bei)京商報(bao)：在進口葡萄酒渠道方面有怎樣(yang)的趨勢嗎？

王旭偉：伴(ban)隨進口(kou)葡萄酒銷售渠道的扁(bian)平化趨勢(shi)，新(xin)的商業模(mo)式(shi)，包括(kuo)電子商務(wu)等創新(xin)模(mo)式(shi)不(bu)斷涌現，競爭日趨激(ji)烈，但(dan)總(zong)體(ti)來看，效果不(bu)盡如人意。如何突破困局實現良性發(fa)展(zhan)，是酒類新(xin)型(xing)商業模(mo)式(shi)共同面(mian)臨的難題。

北京商報：進口葡萄酒(jiu)是高(gao)端消費，請問(wen)現在(zai)市場(chang)處(chu)于(yu)怎(zen)樣(yang)的(de)消費趨(qu)勢？

王旭偉：我看好進口(kou)葡(pu)萄酒(jiu)市(shi)場未來中長(chang)期發(fa)展趨勢，大(da)眾酒(jiu)普(pu)及階段(duan)將持續3-5年，其中，中低端需求仍是主流。值得(de)一提(ti)的是，進口(kou)葡(pu)萄酒(jiu)主流消(xiao)(xiao)費群體發(fa)生變化，中產階層逐漸形(xing)成。與此同時，消(xiao)(xiao)費從感性(xing)走(zou)向理性(xing)，但不可否認的是中國(guo)葡(pu)萄酒(jiu)消(xiao)(xiao)費仍處于初(chu)級(ji)階段(duan)。