豆腐乳主要是以小塊豆腐做柸，經過發酵、腌制加工而成，豆腐乳是我們傳統美食的一種，具有“東方奶酪”的美名，屬于咸菜的一種，對于下飯，搭配食物都是不錯的選擇，相信在我們的日常生活中很多人都有食用過豆腐乳，符合大眾口味，口感佳而且不膩，讓飯菜更有食欲，很多的小朋友都比較喜歡，豆腐乳有哪些營養價值與功效呢？下面(mian)我們來普及一(yi)下對豆腐乳的一(yi)些(xie)知識吧。

豆腐乳的營養價值與功效

 1、由于豆腐乳中含有豐富的(de)蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵等，可以(yi)促(cu)進(jin)人體更好的(de)吸收。

2、豆腐乳具(ju)有降壓的(de)功(gong)效(xiao)，預防三高。

3、豆腐乳(ru)可以促進(jin)人體(ti)消化。

4、豆腐(fu)乳(ru)中含(han)有B族維(wei)生素、可(ke)以為人體補(bu)充所缺失(shi)的營養。 

5、另外豆腐(fu)乳對健脾、除濕有一定的幫(bang)助。

以上(shang)是我們對豆腐(fu)乳營養(yang)價值與功效的(de)分(fen)享，當(dang)然在這里我們也要(yao)提醒大家豆腐(fu)乳雖然營養(yang)價值高，但是也要(yao)適量食用，更有助(zhu)于身體健康喔。