飲食習慣不僅要科學更要從娃娃抓起！

所謂“食育”,可以理解為良好飲食習慣的培養教育。從幼兒期起，給予食物、食品相關知識的教育，并將這種飲食教育延伸到藝術想象力上。而在實踐中，這種頗為有趣的“食育”很容易被兒童所接受，因而在家庭和幼兒教育機構中得以迅速推廣。

 近日，由廈門市營養師協會和養樂多中國投資有限公司廈門分公司聯合主辦的兒童食育交流會及科學營養配餐大賽頒獎典禮在廈門市婦女兒童活動中心舉辦，專家兒童的日常膳食結構和配餐等進行了系統講解，廈門的家長也次接觸和了解到如何從小對孩子進行“食育”.

 研討會舉辦之前，養樂多協同主辦方進行了相關問卷調查分析。調查顯示，在幼兒的配餐上，很多老師和家長更多的是憑經驗，而關于“食育”也只是“偶爾聽說”,對于腸道健康和益生菌的知識也知之甚少。廈門市婦幼副主任醫師李巖說，腸道內部環境均衡很重要，兒童日常配餐中應該適時地添加益生菌，以均衡腸道菌群、維護腸道健康，促進營養吸收，可有效改善兒童偏食、挑食等問題。

 據了解，日本2005年頒布了“食育基本法”,將其作為一項國民運動，“食育”被提升到與智育、德育、體育并列的重要地位。通過對食物營養、食品安全的認識，以及食文化的傳承，與環境的調和，對食物的感恩之心等，來達到“培養健康身心”的目的。

 本次研討會還設置了“科學配餐大賽”,受邀老師輕點鼠標，對幼兒園一周配餐進行食譜演練。同時，養樂多也為參加活動的幼兒園免費提供為期一個月的“養樂多營養配餐”,幫助孩子適時補充益生菌，促進兒童腸道吸收，更健康地成長。