小龍蝦是淡水經濟蝦類,因肉味鮮美廣受人們歡迎。當前正值小龍蝦的消費旺季,好妞妞食品網小編提醒廣大消費者食用小龍蝦時注意:
一、食用小龍蝦應注意從正規渠道購買,不要自行捕撈;不要食用野生小龍蝦。
二、烹飪前清洗干凈,烹飪過程要燒熟煮透。不要加工死亡、感官異常或味道不新鮮的小龍蝦;不要食用小龍蝦的頭和內臟。消費者在餐館餐時,要選擇持有食品經營或餐飲服務許可證、正規衛生的餐館并索要發票或收據。
三、一次食用小龍蝦要適量,增加食物多樣性。
四、如果進食小龍蝦后出現全身或局部肌肉酸痛等癥狀,應及時醫,并主動告訴醫生相關情況。
五、食品生產經營者特別是餐飲服務提供者要嚴把原輔料進貨關,保證小龍蝦新鮮合格,來源正規合法。嚴格落實進貨查驗和查驗記錄制度。
2024/9/20至2024/9/22
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