過猶不及！大量飲用牛奶會增加發生骨折的風險

人們一貫認為，牛奶含鈣(gai)，而(er)鈣(gai)有益于骨骼發育(yu)，因(yin)而(er)飲用牛奶對人體有益。然而(er)過猶不及(ji)，千萬(wan)不能暴飲。

科學(xue)家們進行了一項(xiang)實驗(yan)，即對生(sheng)活在1987-1997年(nian)間的不同(tong)年(nian)齡段的61400名女性(xing)和45300名男性(xing)的飲食和健康狀況進行對比(bi)研究(jiu)，這些(xie)實驗(yan)參與者(zhe)每天都(dou)食用(yong)不同(tong)量(liang)的奶(nai)制品、酸(suan)牛奶(nai)和酸(suan)奶(nai)油。 

研究結果表(biao)明(ming)，那些(xie)每天喝3杯或者3杯牛奶(nai)以上的(de)人(ren)更容易發生(sheng)(sheng)骨(gu)(gu)折(zhe)，這些(xie)人(ren)發生(sheng)(sheng)股(gu)骨(gu)(gu)骨(gu)(gu)折(zhe)的(de)風險(xian)增加50%,而食用發酵過的(de)奶(nai)制品的(de)人(ren)發生(sheng)(sheng)骨(gu)(gu)折(zhe)的(de)風險(xian)會大(da)(da)大(da)(da)降低(di)。

科學(xue)家推測稱，此類現象(xiang)可能是乳糖造(zao)成的，人(ren)體內乳糖含量過高(gao)會加(jia)快(kuai)機體老化，導致發生骨(gu)折的風(feng)險增高(gao)。