今年的雞蛋價格一直飄忽不定，對養殖戶來說市場很難把握，在前幾天雞蛋價格跌出了近年新低，市民吃蛋便宜了，但對養殖戶而言，這卻是一件無論如何也高興不起來的事。

 雖然這幾天的蛋價開始回升，濟南長清蛋雞養殖戶王東升和孫文兵臉上卻還沒恢復笑容。蛋價的持續低迷，讓他們這一段時間幾乎沒掙到什么錢。

夏天雞蛋放不住賠錢也得賣

 早上4點50分，王東升家雞舍的燈亮了，下蛋期間的雞每天得保持17個半小時的照明時間，因此亮燈的時間也格外早。

 養了十幾年的雞，睡懶覺也和王東升基本無緣。早上5點多，他得起床照料飼養的1萬多只雞，看著自動的機器給雞喂食。“雖然不用人喂了，但還得看看機器喂得到不到位，有沒有偏了或者漏了的情況。”

 雞吃完食，王東升又打開了自動清糞設備。雞舍中那股難聞的味道又加強了幾分，讓人不禁想掩鼻而逃，王東升卻對這種味道早習以為常。

 上午11點和下午5點，他妻子得撿兩遍雞蛋，幾千個雞蛋都得靠人工去撿。夏天的雞舍里，溫度能達到三十五六度，與自己的辛苦相比，王東升更擔心雞的安全。“天太熱了容易熱死雞，所以一般都多開半小時的燈。”直到晚上9點多，在雞舍中轉一圈，他才能休息。

 王東升的基本也是要這樣度過，雖然辛苦，但前幾天卻一直在賠錢。“干活怎么也提不起精神，干下來累得要命，算下來還得賠300多塊錢。”

 王東升家的雞蛋每天都有固定的人來收，“人家給多少錢是多少錢，夏天雞蛋放不住，必須得賣呀。”

 的那幾天，每斤雞蛋才能賣2塊6毛錢，這比成本價還要低。養1萬只雞，總的投入得四五十萬，去掉每只雞淘汰時候能得到的15元左右的收益。“成本核算下來，每斤雞蛋，光吃的飼料錢得2塊8左右。”王東升說，這還僅僅是飼料錢，水電費、人工費都不包括在里面。

雞蛋價格低了原材料價格卻漲了

 濟南長清孫氏養雞專業合作社孫文兵說，雞蛋價格低了，原材料價格卻漲了，今年的飼料價格上漲瘋狂，現在一噸豆粕3600元，僅年后這幾個月每噸上漲了1500元。

 孫文兵家的日子比王東升要稍微好過一些，由于有固定的銷售渠道，他家的雞蛋都是直接供應市場或者單位，省去了中間環節，因此在價格的時候也能維持在每斤3塊3，但這個價格，也不足以讓養雞戶掙錢。“要掙錢的話，每斤在3塊5以上。”

 低迷的蛋價，讓養殖戶十分不好過。在這個時候，淘汰一批雞，又成了很多人的選擇。“有一些人現在堅持不下去了，把一些日齡高的雞都提前淘汰了”，孫 文兵說，這成為了一個固定的節奏：蛋價高的時候，大量的人養雞，蛋價低的時候，又開始淘汰雞。不少跟風上馬的養殖戶，一直在這種節奏中沉沉浮浮，把 本錢賠光了，只能放棄養雞這一行業。

 近20年的經驗，孫文兵也看到了一些規律，今年年初雞蛋價格挺高，大批的養殖戶對雞蛋價格充滿了信心，大量地擴大存欄量，進購后備雞，“當時買雞狀況 太瘋狂了，后來想買幼雛雞根本買不到。”孫文兵說，在這樣大環境下，他沒有跟隨著“潮流”走，當時他并沒有急著擴大存欄量，“都買雞，五個月后雞蛋價格肯 定得低。”但是到該什么時候增加存欄量，孫文兵也說不具體的標準，“只能憑感覺吧”。

養殖戶沒發言權只能跟著市場價走

 要說養雞的煩惱，孫文兵認為，是養殖戶在市場當中沒有發言權，只能跟著市場價格走。而市場是個什么脾氣，人們都摸不準。

 為了更好地應對雞蛋價格的變化，孫文兵會經常上網上搜索雞蛋的價格走勢和數據分析，還會在聊天軟件中和全國的同行一起交流信息。“我們都有一個專門雞蛋養殖戶的群，大家會經常在一起討論市場形勢和價格。”

 孫文兵曾經注意到，在武漢成立了一個農畜產品交易所雞蛋農業訂單交易交收倉庫。標志著湖北省雞蛋正式進入農業訂單交易。這一中心有望破解因雞蛋價格的 波動導致的“蛋賤傷農”和“蛋貴傷民”難題，有助于養雞戶合理調整養殖規模和飼養周期，減少生產的盲目性，保證收益的穩定性。

“如果濟南也能有這樣一個中心好了”，孫文兵憧憬著。