沙棘是什么？沙棘汁營養價值高嗎？

在夏(xia)季炎熱的天氣中冰(bing)涼(liang)的果汁是你的不二選擇(ze)，但是在眾多果汁之中沙(sha)(sha)棘(ji)(ji)汁你喝(he)過嗎(ma)？沙(sha)(sha)棘(ji)(ji)汁 是沙(sha)(sha)棘(ji)(ji)制作而成(cheng)的一種果汁，你對沙(sha)(sha)棘(ji)(ji)了(le)解(jie)嗎(ma)？知道它的營養(yang)價值嗎(ma)？

沙(sha)(sha)棘(ji)(ji)汁由沙(sha)(sha)棘(ji)(ji)俗名(ming)醋(cu)柳、酸溜(liu)溜(liu)榨汁所(suo)得。起源于地質運(yun)動的(de)(de)冰(bing)期和間(jian)冰(bing)期，經過(guo)億萬年嚴(yan)酷(ku)的(de)(de) 自然選(xuan)擇，沙(sha)(sha)棘(ji)(ji)以其超(chao)凡的(de)(de)生(sheng)命力(li)傲立于世(shi)，被譽為植物中的(de)(de)“生(sheng)命”、“21世(shi)紀人(ren)類(lei)健(jian)康 的(de)(de)保護神”。經世(shi)界(jie)許(xu)多的(de)(de)科(ke)研(yan)機構和醫療機構對(dui)沙(sha)(sha)棘(ji)(ji)的(de)(de)大量研(yan)究，沙(sha)(sha)棘(ji)(ji)具有(you)獨特的(de)(de)營養保 健(jian)作(zuo)用。

沙(sha)棘汁由沙(sha)棘俗名醋柳、酸溜溜。維生素(su)(su)含(han)量(liang)高(gao)達(da)，維生素(su)(su)C的含(han)量(liang)每100克(ke)(ke)鮮果含(han)有(you)80到(dao) 1500毫克(ke)(ke)，是獼(mi)猴桃的5到(dao)8倍(bei)，山(shan)楂(zha)的70倍(bei)，西紅柿的80倍(bei)，葡(pu)(pu)萄的200倍(bei)。胡(hu)蘿卜素(su)(su)含(han)量(liang)相當 高(gao)。沙(sha)棘中(zhong)(zhong)人體(ti)(ti)所必需(xu)的維生素(su)(su)E（不飽和脂肪(fang)酸）達(da)90%以(yi)上，用后在人體(ti)(ti)中(zhong)(zhong)能(neng)轉化為維生素(su)(su)A 的含(han)量(liang)高(gao)于(yu)魚(yu)肝油(you)。沙(sha)棘中(zhong)(zhong)以(yi)葡(pu)(pu)萄糖、果糖為主，砷、鉀、鈣、鈉、鎂一應俱全。含(han)有(you)各種對人 體(ti)(ti)有(you)益的微量(liang)元素(su)(su)和生物活性物質達(da)190種之多。