專家：睡前一杯葡萄酒“有助于減肥”

很多人(ren)都喜歡(huan)喝，專家表明(ming)睡前喝一杯(bei)葡萄酒(jiu)有助于減肥。華盛頓州立大學科(ke)學家發現，紅葡萄酒(jiu)中(zhong)含有的白藜(li)蘆醇(chun)可以把長(chang)肉的白色脂肪(fang)轉換成代謝迅(xun)速的米色脂肪(fang)。

 他們(men)先給實(shi)驗鼠高熱量(liang)的食物，然后再讓它們(men)食用(yong)白藜蘆醇含量(liang)高的食物，得(de)出(chu)該結論。

 另一個(ge)研究里，哈佛大學調(diao)查了20000人，發(fa)現每天喝兩杯葡(pu)萄酒的人肥胖幾(ji)率比其他人低70%.其他研究顯示，睡前喝葡(pu)萄酒有(you)助于(yu)增加脂肪消(xiao)耗和減少夜間食欲(yu)。

然而，華盛(sheng)頓州(zhou)立大學研究的(de)作者(zhe)Min Du教授表示，葡(pu)萄酒(jiu)釀造過(guo)程中(zhong)的(de)過(guo)濾(lv)程序，會(hui)導致最終葡(pu)萄酒(jiu)中(zhong)白藜蘆醇含量各異，很多(duo)不(bu)能(neng)溶解的(de)有益多(duo)酚物質被(bei)過(guo)濾(lv)掉。但白藜蘆醇本身對控制(zhi)體脂水(shui)平的(de)功效(xiao)無(wu)可置(zhi)疑。