根據《食品安全法》及其實施條例規定、國務院食品安全整頓工作要求,衛生部組織開展了食品安全標準清理工作。經食品安全國家標準審評委員會審查通過,衛生部日前公布了《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)、《食品中真菌毒素限量》(GB2761-2011)、《預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)、《蜂蜜》(GB14963-2011)等4項新的食品安全國家標準。 詳細>>
主要應用于烘焙和糖果行業,也可應用在飲料、冰激凌、煎炸等其他一些食品領域,通常出現在面包、餅干、蛋糕、代可可脂巧克力及派等食品的夾心、涂層或面餅中。 詳細>>
朱念琳理事長首先對近期國內有關“氫化油”和“反式脂肪酸”的一些失實報道和對行業的不利影響等情況向與會記者做了簡單介紹,接下來,朱理事長就反式脂肪酸的產生原因(來源),氫化油脂的特性,食用專用油脂中降低反式脂肪酸的方法,反式脂肪酸的健康危害,各國對反式脂肪酸的管理和各國反式脂肪酸平均日攝入量比較等六個方面情況做了較詳細的介紹。 詳細>>
近日媒體關于反式脂肪酸對人體危害的情況的報道,尤其是2010年11月6日CCTV-2 “經濟半小時”欄目關于“植物奶油在中國普遍使用 或釀食物史上最大災難”的報道在國內引發了軒然大波,對焙烤食品糖制品行業的生產經營和發展產生了極其不利的影響。 詳細>>
與河北省焙烤食品行業有關的并有一定影響的外商在華獨資企業及外國公司駐華辦事機構, 經審查同意,也可成為本協會會員。 詳細>>
為了在河北省全面開展協會工作,宣傳協會和發展協會,經理事會討論、決定在省內的邯鄲、衡水、邢臺、保定、張家口、廊坊、秦皇島、唐山、滄州等城市設立協會工作站。河北省焙烤食品各企事業單位可以通過協會工作站直接和協會取得聯系。 詳細>>
河北省焙烤食品行業協會通知:協會會長、常務會長、副會長、常務理事、理事、會員單位。 詳細>>