近日(ri)，為(wei)進一(yi)步強化餐(can)飲(yin)服務(wu)食品(pin)安(an)(an)全監(jian)管，有(you)效防止重大(da)食品(pin)安(an)(an)全事故(gu)發生，確保(bao)廣大(da)消費者餐(can)飲(yin)安(an)(an)全，從(cong)7月1日(ri)開始(shi)，唐山樂亭縣食品(pin)藥品(pin)監(jian)督管理局多措并舉，加強高溫(wen)季節(jie)餐(can)飲(yin)服務(wu)食品(pin)安(an)(an)全監(jian)管。

一、加大(da)打擊力度，實(shi)行交叉執(zhi)法(fa)(fa)(fa)。為破解執(zhi)法(fa)(fa)(fa)慣性，在此次專項整(zheng)治行動中，樂亭(ting)縣局在原有(you)分(fen)片(pian)監管(guan)責任制的基(ji)礎上，由三個執(zhi)法(fa)(fa)(fa)中隊實(shi)行分(fen)片(pian)交叉執(zhi)法(fa)(fa)(fa)，堅決(jue)杜(du)絕人情關系對(dui)執(zhi)法(fa)(fa)(fa)辦(ban)案的干擾，營造(zao)嚴肅(su)的監管(guan)氛圍。同時，也(ye)為執(zhi)法(fa)(fa)(fa)人員提供(gong)一個相互學習、相互交流(liu)、相互提高(gao)的服務平臺。

二、突出(chu)監管重點，全面進行(xing)排查。執法人(ren)員(yuan)重點對(dui)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)單(dan)位是否(fou)具有(you)《餐(can)飲(yin)(yin)(yin)服務許可證(zheng)》、食品(pin)原(yuan)料(liao)的采購、索(suo)證(zheng)索(suo)票情況、食品(pin)從業人(ren)員(yuan)的健康狀況、餐(can)飲(yin)(yin)(yin)用具的清(qing)洗消毒、廚(chu)房衛生狀況、食品(pin)加(jia)工操作規范以及臺賬登記是否(fou)完整等情況進行(xing)檢查。截至(zhi)目前，共檢查餐(can)飲(yin)(yin)(yin)單(dan)位73家，對(dui)存在(zai)問題的25家餐(can)飲(yin)(yin)(yin)企業給予行(xing)政(zheng)處罰(fa)，對(dui)31家單(dan)位出(chu)具監督意見(jian)書，要求(qiu)其立即整改。

三、強(qiang)化(hua)應急值守，確保(bao)信息暢通。高溫季節(jie)是餐(can)飲服務(wu)食品安全(quan)事(shi)故多發期(qi)、高發期(qi)，為(wei)此樂亭(ting)縣局(ju)進(jin)一步完善(shan)應急防范措施，做好應急值班工作(zuo)，確保(bao)12331舉報投訴熱線和全(quan)局(ju)工作(zuo)人員通訊24小時暢通，及時處理各(ge)類舉報，依法妥善(shan)處理食品安全(quan)突發事(shi)件。