食物環境衛生署食物安全中(zhong)心（中(zhong)心）今(jin)日（八月二(er)十六日）呼吁市民不要食用一款疑(yi)受產志(zhi)賀毒(du)素(su)大腸桿(gan)菌(jun)O26:H11污染(ran)的法國進口生牛奶芝士。業界如有售賣該款產品(pin)，亦應立即(ji)停售。
產品詳(xiang)情如下：
產品名稱：Saint Marcellin IPG
原(yuan)產地：法(fa)國
入口商：Olivier Pacific Ltd
批號(hao)：11733104
最(zui)佳食用日(ri)期：二○一四年(nian)八月(yue)七日(ri)
中心發言(yan)人說(shuo)：「中心接(jie)獲歐洲(zhou)聯(lian)盟委員會食品和飼(si)料(liao)快(kuai)速預警系統（預警系統）的(de)通報，指該款(kuan)生(sheng)牛奶芝士(shi)疑(yi)受產(chan)(chan)志賀(he)毒素大(da)腸桿(gan)菌O26:H11污(wu)染，而法國的(de)制造(zao)商正(zheng)回收(shou)有(you)關產(chan)(chan)品。少量受影響(xiang)的(de)產(chan)(chan)品曾(ceng)于上(shang)月進口香港。」
他表示，中心得悉事件后，已即時聯絡(luo)涉事本港入口商(shang)，及(ji)指令入口商(shang)停(ting)止(zhi)供應有關產品(pin)。
發言人補充，根(gen)據預警系統(tong)的資料(liao)顯(xian)示，另外三款生牛奶(nai)芝士，分(fen)別為(wei)Saint Felicien、Sechon de Vache及Tommes du Dauphine,同樣疑受上述致病菌污染，其最佳食用日(ri)期介乎二○一(yi)四年八月四日(ri)至九月三日(ri)。直至現(xian)時為(wei)止，資料(liao)顯(xian)示該批食品(pin)無流入本港。
發言人(ren)說：「中心會知會業界(jie)有(you)關事件。雖然受影響的(de)產(chan)品已(yi)過(guo)最佳食用日期，但為(wei)審慎起見，中心呼(hu)吁(yu)業界(jie)如有(you)售賣該款(kuan)產(chan)品，應立即(ji)停售。」
他呼吁(yu)市(shi)民不要食用受(shou)影響(xiang)批次的(de)產品。如(ru)外游(you)時或在網上(shang)曾購買(mai)有關產品，或對其他批次產品有所懷疑，亦應停止食用。如(ru)食用上(shang)述(shu)產品后不適(shi)，應盡快求醫。
大腸(chang)桿菌(jun)可(ke)經(jing)由水及食(shi)物(wu)傳播(bo)而感(gan)染(ran)(ran)人(ren)(ren)(ren)體(ti)；飲(yin)用受污染(ran)(ran)的(de)水或進食(shi)未(wei)烹煮熟透和受污染(ran)(ran)的(de)食(shi)物(wu)可(ke)感(gan)染(ran)(ran)此(ci)(ci)菌(jun)而引(yin)起腸(chang)道傳染(ran)(ran)病(bing)，部分受感(gan)染(ran)(ran)的(de)人(ren)(ren)(ren)可(ke)能會有腸(chang)出血及嚴(yan)重并(bing)發癥如溶(rong)血尿毒癥。另外，如人(ren)(ren)(ren)們忽略個人(ren)(ren)(ren)衞生，此(ci)(ci)病(bing)菌(jun)亦可(ke)經(jing)由口糞途徑在人(ren)(ren)(ren)與人(ren)(ren)(ren)之間傳播(bo)。
發言人說，中(zhong)心(xin)會繼續密切留意事件和(he)采取適當(dang)跟進行動。
