食(shi)物環境衛生署（食(shi)環署）食(shi)物安全中心(xin)（中心(xin)）今日（八月(yue)二(er)十八日）在兩(liang)個蔬菜樣本檢(jian)出的除害劑殘余超出法例(li)標準，會檢(jian)控有關違例(li)販商(shang)。
中心發言人說：「中心透過恒常的(de)(de)(de)(de)食物(wu)監察計(ji)劃，從油麻地(di)和(he)沙田兩個(ge)(ge)(ge)不同的(de)(de)(de)(de)零售(shou)點抽取了白豆角樣(yang)(yang)本(ben)(ben)進(jin)行檢測。結果(guo)顯示，一(yi)個(ge)(ge)(ge)樣(yang)(yang)本(ben)(ben)含(han)百萬分之四點三的(de)(de)(de)(de)乙酰甲(jia)(jia)胺(an)(an)磷(lin)、百萬分之零點三六的(de)(de)(de)(de)克(ke)(ke)百威和(he)百萬分之零點三四的(de)(de)(de)(de)甲(jia)(jia)胺(an)(an)磷(lin)；另一(yi)個(ge)(ge)(ge)樣(yang)(yang)本(ben)(ben)則(ze)含(han)百萬分之零點一(yi)七的(de)(de)(de)(de)克(ke)(ke)百威。根據涉事販(fan)商提供的(de)(de)(de)(de)初(chu)步資(zi)料顯示，問題蔬菜(cai)源自內(nei)地(di)，但確實來源地(di)資(zi)料仍(reng)有待確認，中心亦正(zheng)向內(nei)地(di)有關當局了解事件(jian)。」
根據(ju)《食(shi)(shi)物(wu)內除害劑殘余(yu)規例》（第132CM章）（《規例》），乙酰甲胺磷(lin)、甲胺磷(lin)和克(ke)百威三種除害劑殘余(yu)在豆角類食(shi)(shi)物(wu)的最(zui)高殘余(yu)限量(liang)分(fen)別為(wei)百萬(wan)分(fen)之(zhi)一(yi)、百萬(wan)分(fen)之(zhi)零點零五和百萬(wan)分(fen)之(zhi)零點一(yi)。
發言人說：「按兩個(ge)不合格樣本檢出的(de)除害(hai)劑(ji)含量，在(zai)正常食用情況(kuang)下，不會對健康(kang)造成不良影響。」
中心(xin)會就檢(jian)測結果向涉(she)事販(fan)商(shang)提(ti)出檢(jian)控，并會繼續進行(xing)監察(cha)，如發現上(shang)述(shu)零售(shou)點出售(shou)同類(lei)蔬菜，會抽取跟進樣本進行(xing)化驗(yan)。
《規例》于(yu)八月(yue)一日(ri)生效至(zhi)今(jin)，中(zhong)心在進口(kou)、批(pi)發(fa)和零售層面抽取了近(jin)五十(shi)款不(bu)(bu)同蔬果(guo)、逾九百六十(shi)個(ge)(ge)樣(yang)本(ben)進行(xing)(xing)除害(hai)劑(ji)檢測。除上述兩個(ge)(ge)樣(yang)本(ben)外，未有發(fa)現(xian)其他不(bu)(bu)合(he)格的樣(yang)本(ben)。根據《規例》，任何人進口(kou)、制造或售賣含(han)有不(bu)(bu)符合(he)《規例》除害(hai)劑(ji)殘余(yu)要求(qiu)的食物，即屬違法，違例者(zhe)最高(gao)可罰款五萬元(yuan)及監(jian)禁六個(ge)(ge)月(yue)。中(zhong)心會繼續(xu)透過恒(heng)常(chang)的食物監(jian)察計(ji)劃抽取不(bu)(bu)同的蔬菜樣(yang)本(ben)進行(xing)(xing)化驗(yan)，包括加強對白(bai)豆角的抽驗(yan)，確保食物安全(quan)和市(shi)民健康。
要減低因(yin)進(jin)食受除害劑(ji)污染(ran)的(de)蔬菜(cai)對(dui)健康(kang)的(de)影響，市(shi)民可(ke)先(xian)用(yong)流動的(de)清水(shui)沖洗蔬菜(cai)數(shu)次，然后放(fang)在(zai)清水(shui)中(zhong)浸泡一(yi)小時或放(fang)進(jin)沸水(shui)中(zhong)焯一(yi)分鐘，然后把水(shui)棄掉。市(shi)民亦可(ke)同時采用(yong)上述兩種方法，進(jin)一(yi)步減低風險(xian)。
