春天來(lai)到了(le)，蔬菜越來(lai)越多，成了(le)廉價物品，雖然(ran)價格低但是還很不好賣，但是在全興漢(han)華(hua)農業發展有限(xian)公司，卻讓(rang)人看到了(le)匪夷所思的一幕。
標準化種植讓高價蔬菜也能賣出好銷量
“一(yi)(yi)斤菜能(neng)賣到(dao)25元(yuan)？我們一(yi)(yi)斤菜5塊錢(qian)都賣不出去。”在參觀全興(xing)漢(han)華農業發(fa)展有限公司時，一(yi)(yi)位菜農發(fa)出這樣的感嘆。
為了讓農(nong)民更好地(di)(di)了解省內蔬(shu)菜種植(zhi)的(de)發(fa)展(zhan)趨勢，掌握新技術，4月10日和11日，東(dong)莞市農(nong)技管理辦(ban)組(zu)織全(quan)市蔬(shu)菜種植(zhi)戶(hu)和農(nong)技人員參觀(guan)了市內，以及廣州、惠州等地(di)(di)的(de)研究所和大型(xing)蔬(shu)菜種植(zhi)基地(di)(di)。
一斤蔬菜25元
全興漢(han)華長期生產供港蔬(shu)菜(cai)，經(jing)過(guo)十多年的(de)發展，已經(jing)實現了有機蔬(shu)菜(cai)的(de)標準化生產，以(yi)每斤(jin)(jin)蔬(shu)菜(cai)25元(yuan)的(de)高(gao)昂價(jia)格成(cheng)為供港蔬(shu)菜(cai)的(de)穩定供貨商(shang)。一(yi)(yi)位(wei)東莞(guan)菜(cai)農在聽(ting)到(dao)介紹(shao)后感嘆道：“一(yi)(yi)斤(jin)(jin)菜(cai)能賣到(dao)25元(yuan)？我們一(yi)(yi)斤(jin)(jin)菜(cai)5塊錢都賣不出(chu)去。”
據介紹(shao)，全(quan)興(xing)漢(han)華的菜(cai)地實行工廠(chang)化管理(li)，人均三畝(mu)地。從有(you)機肥配(pei)比、蔬(shu)菜(cai)采收標(biao)準、病蟲害(hai)防控到蔬(shu)菜(cai)加工包(bao)裝，都有(you)一(yi)套嚴格(ge)的標(biao)準。該公司總經理(li)介紹(shao)道(dao)，“我們(men)的蔬(shu)菜(cai)長(chang)度，必須在11-13厘米，超過這個范圍，就(jiu)是不(bu)合(he)格(ge)的。”
除了不(bu)斷嚴格標準化生產，全興漢華還(huan)持續進(jin)行技術(shu)改(gai)良(liang)。據介紹(shao)，在(zai)蔬菜(cai)采(cai)收后，該公司會(hui)采(cai)用火攻(gong)除草，一方面(mian)可以為(wei)農(nong)田提供(gong)豐富(fu)的草灰肥料，另外也可以殺(sha)死大部分害蟲。
麻涌蔬菜種(zhong)植戶林華珍是(shi)多(duo)年(nian)的蕉(jiao)農(nong)(nong)，去(qu)年(nian)受臺風(feng)影響，香蕉(jiao)幾乎絕收。在農(nong)(nong)技(ji)專家的建議下，她從(cong)去(qu)年(nian)8月份(fen)開始改(gai)種(zhong)無公害蔬菜。“蔬菜種(zhong)植剛(gang)起步，很累人。很多(duo)技(ji)術(shu)都不懂，也不會(hui)(hui)管理，只有(you)問專家。因為種(zhong)菜，我學會(hui)(hui)了(le)上網和微信，就(jiu)是(shi)為了(le)更多(duo)的了(le)解(jie)農(nong)(nong)業信息、向有(you)經驗的人學習(xi)。這次觀摩(mo)會(hui)(hui)，也讓我學到了(le)很多(duo)有(you)用(yong)的技(ji)術(shu)，那個用(yong)火除草的方法(fa)，我打算回去(qu)試一(yi)下。”
好技術+響品牌
與全興漢華相(xiang)比，惠州市良(liang)井綠(lv)安蔬(shu)菜專業合(he)作社(she)則大(da)(da)力發展水肥一體(ti)化和機械(xie)化耕作等大(da)(da)規模生(sheng)產技(ji)術。在蔬(shu)菜種(zhong)(zhong)植過程中，由合(he)作社(she)負責水肥一體(ti)化、耕種(zhong)(zhong)、農藥以(yi)及菜苗選種(zhong)(zhong)等。工人(ren)只需栽種(zhong)(zhong)、收菜和日常(chang)管理即可(ke)，大(da)(da)大(da)(da)提高了勞動效率(lv)。在該合(he)作社(she)，工人(ren)人(ren)均負責五畝地(di)，遠遠高于普通(tong)農戶種(zhong)(zhong)植水平。據合(he)作社(she)負責人(ren)介紹(shao)，目前該合(he)作社(she)生(sheng)產的蔬(shu)菜以(yi)批發為(wei)主(zhu)，全部銷往珠三角城市。
“你們的生物(wu)肥(fei)里面有雞(ji)(ji)糞，如果雞(ji)(ji)糞重金屬(shu)含(han)量超(chao)標，你們怎么處理呢(ni)？”在維康農副產(chan)品有限公司的有機肥(fei)倉庫，來自麻涌的種植戶提出(chu)疑問(wen)。“我們的生物(wu)肥(fei)用花生麩、蘑菇根和(he)雞(ji)(ji)糞配(pei)比而成，所有雞(ji)(ji)糞都是經過檢驗合格才會(hui)采用的。”
據該公(gong)(gong)司負責人介紹，除了(le)(le)采(cai)用安全(quan)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)肥，維康(kang)近年(nian)(nian)來(lai)還(huan)搭(da)建了(le)(le)一批防蟲網蔬(shu)(shu)菜(cai)大棚，以盡量減少生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)農(nong)藥的(de)(de)(de)使用，確保蔬(shu)(shu)菜(cai)品(pin)質。作為(wei)東莞(guan)本土近年(nian)(nian)來(lai)發(fa)展較好地無公(gong)(gong)害(hai)蔬(shu)(shu)菜(cai)生(sheng)(sheng)產(chan)基地，目前產(chan)品(pin)主要銷往東莞(guan)學校(xiao)和大型企業。除了(le)(le)常規銷售，維康(kang)公(gong)(gong)司還(huan)推出了(le)(le)兩(liang)種尺寸的(de)(de)(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)禮盒，供有需(xu)要的(de)(de)(de)顧(gu)客選購。“禮盒里面(mian)是基地的(de)(de)(de)明(ming)星蔬(shu)(shu)菜(cai)產(chan)品(pin)，我(wo)們希(xi)望以此打響品(pin)牌，吸(xi)引更(geng)多的(de)(de)(de)消費者(zhe)。”
觀摩(mo)會結(jie)束時，林華(hua)珍(zhen)信心十足。她決定回家后就解決檔口的事情(qing)，自產自銷。“我的菜(cai)不比這些差，只要管理、銷售能(neng)跟上，他(ta)們能(neng)做好我也可以。我還打(da)算弄一些免(mian)費(fei)試(shi)吃的活動，慢慢會做出(chu)口碑的。”
培訓(xun)要著眼產(chan)業(ye)化(hua)
在東莞市蕉菜(cai)所參觀蔬(shu)菜(cai)新品種(zhong)時，一(yi)(yi)位種(zhong)植戶指(zhi)著一(yi)(yi)株新品種(zhong)辣椒(jiao)說，“這(zhe)個有(you)病蟲(chong)害，不(bu)及時殺蟲(chong)花都會(hui)掉光(guang)。還有(you)那一(yi)(yi)片……”他告訴筆者，自己種(zhong)植蔬(shu)菜(cai)6年(nian)多，一(yi)(yi)般情況(kuang)下，他只要掃一(yi)(yi)眼(yan)，就知道蔬(shu)菜(cai)是否健康。“種(zhong)植技術(shu)我有(you)，這(zhe)次過來是想看(kan)看(kan)有(you)沒有(you)什么(me)新品種(zhong)，另外看(kan)看(kan)別人怎么(me)管理、怎么(me)銷售(shou)，怎么(me)掙更多的錢。”
“這次蔬(shu)菜觀摩會，我們(men)選的參(can)觀點(dian)，從蔬(shu)菜品種、種植(zhi)技術，到農(nong)業(ye)基(ji)礎設施(shi)建(jian)設，以及生(sheng)產(chan)管(guan)理(li)、產(chan)品銷售，各有(you)側重(zhong)。就是希(xi)望種植(zhi)戶(hu)和(he)基(ji)層農(nong)技人員(yuan)能(neng)夠(gou)開拓眼(yan)界，既能(neng)夠(gou)各取所需，又能(neng)夠(gou)了解農(nong)業(ye)生(sheng)產(chan)產(chan)業(ye)鏈的全過程。”觀摩會的帶隊(dui)領(ling)導、東莞市農(nong)技管(guan)理(li)辦副主任黃應標說(shuo)道。
為了(le)更(geng)好地了(le)解(jie)農民(min)的(de)需要(yao)，市農技(ji)管理辦從今(jin)年開(kai)始(shi)，通過(guo)發放(fang)調查問卷來搜集農民(min)意見(jian)，并(bing)撰寫分(fen)析材料(liao)，作為下次舉(ju)辦培訓活動的(de)重要(yao)參考。
