中國營養學會詳細介紹：
中(zhong)(zhong)國(guo)營養學(xue)(xue)會(hui)(hui)(hui)始創(chuang)于(yu)1945年(nian)，1950年(nian)并(bing)入“生理(li)科學(xue)(xue)會(hui)(hui)(hui)”。1981年(nian)在中(zhong)(zhong)國(guo)科協批(pi)準下(xia)(xia)復會(hui)(hui)(hui)。接(jie)受業(ye)務主管(guan)(guan)單位中(zhong)(zhong)國(guo)科協和社團登記管(guan)(guan)理(li)單位中(zhong)(zhong)華人(ren)民共(gong)和國(guo)民政部(bu)的業(ye)務指(zhi)導和監督，學(xue)(xue)會(hui)(hui)(hui)掛靠(kao)衛生部(bu)。學(xue)(xue)會(hui)(hui)(hui)在理(li)事(shi)(shi)(shi)會(hui)(hui)(hui)的領(ling)導下(xia)(xia)開(kai)展各項工作，沈治平(ping)、顧景范、陳孝曙分別任第一、二、三(san)屆(jie)理(li)事(shi)(shi)(shi)長(chang)，葛可佑(you)任第四(si)、五(wu)、六(liu)屆(jie)理(li)事(shi)(shi)(shi)長(chang)，程義勇為現任第七屆(jie)理(li)事(shi)(shi)(shi)長(chang)。
中國(guo)營養學(xue)(xue)會(hui)先后加入國(guo)際營養科(ke)學(xue)(xue)聯(lian)合(he)會(hui)（IUNS）和(he)亞洲營養學(xue)(xue)會(hui)聯(lian)合(he)會(hui)（FANS）。學(xue)(xue)會(hui)現有會(hui)員12000余名，分(fen)布在全國(guo)有關的科(ke)研、教(jiao)學(xue)(xue)、防病、醫(yi)療、食品、農業等(deng)部門。
中(zhong)國(guo)(guo)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)學(xue)(xue)會(hui)通(tong)(tong)過(guo)組織編(bian)寫學(xue)(xue)術(shu)(shu)著作(zuo)、舉辦學(xue)(xue)術(shu)(shu)會(hui)議、專題研討會(hui)等方式促進(jin)(jin)國(guo)(guo)際、國(guo)(guo)內營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)學(xue)(xue)術(shu)(shu)交(jiao)流與合作(zuo)；通(tong)(tong)過(guo)開(kai)展(zhan)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)科(ke)學(xue)(xue)領域的繼續(xu)教(jiao)育和(he)技(ji)術(shu)(shu)培訓(xun)，提(ti)高會(hui)員及廣(guang)大營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)科(ke)技(ji)工作(zuo)者的業(ye)務(wu)水平(ping)(ping)。學(xue)(xue)會(hui)還(huan)(huan)積(ji)極(ji)開(kai)展(zhan)科(ke)普(pu)活動(dong)普(pu)及營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)知識(shi)(shi)，以提(ti)高國(guo)(guo)民的營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)知識(shi)(shi)水平(ping)(ping)，引(yin)導(dao)國(guo)(guo)民合理選(xuan)擇食(shi)(shi)物達到平(ping)(ping)衡(heng)膳(shan)(shan)食(shi)(shi)，促進(jin)(jin)身體健康。中(zhong)國(guo)(guo)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)學(xue)(xue)會(hui)專家根據(ju)中(zhong)國(guo)(guo)人的膳(shan)(shan)食(shi)(shi)特點提(ti)出了(le)《中(zhong)國(guo)(guo)居民膳(shan)(shan)食(shi)(shi)指南和(he)平(ping)(ping)衡(heng)膳(shan)(shan)食(shi)(shi)寶(bao)塔(ta)》，2007年修訂后加(jia)大宣(xuan)傳(chuan)力度。2008年學(xue)(xue)會(hui)又編(bian)寫了(le)《營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)科(ke)普(pu)系列叢書》（10冊），科(ke)學(xue)(xue)而(er)平(ping)(ping)實的語言使普(pu)通(tong)(tong)百姓能夠更(geng)好的理解營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)知識(shi)(shi)。學(xue)(xue)會(hui)還(huan)(huan)通(tong)(tong)過(guo)舉辦營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)科(ke)普(pu)知識(shi)(shi)講座、開(kai)通(tong)(tong)專家咨詢(xun)熱線、與報刊雜志電臺合作(zuo)設專欄等多種(zhong)方式宣(xuan)傳(chuan)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)科(ke)普(pu)知識(shi)(shi)。中(zhong)國(guo)(guo)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)學(xue)(xue)會(hui)建立了(le)自己的網站：www.cnsoc.org，主要介紹學(xue)(xue)會(hui)學(xue)(xue)術(shu)(shu)活動(dong)動(dong)向，工作(zuo)動(dong)態，科(ke)普(pu)知識(shi)(shi)，是專業(ye)人士及普(pu)通(tong)(tong)百姓獲取營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)知識(shi)(shi)的重要窗口。
中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)營(ying)養學(xue)(xue)會推(tui)出了我(wo)國(guo)(guo)第一部(bu)《中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)居民膳食(shi)營(ying)養素參(can)考攝入量》（Chinese DRIs）以(yi)及我(wo)國(guo)(guo)首部(bu)營(ying)養科學(xue)(xue)專(zhuan)著《中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)營(ying)養科學(xue)(xue)全書》，2004年(nian)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)營(ying)養學(xue)(xue)會設立了“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)營(ying)養學(xue)(xue)會科學(xue)(xue)技術獎”，每(mei)兩年(nian)一次獎勵在(zai)營(ying)養科學(xue)(xue)事業中(zhong)(zhong)有突出貢獻的集(ji)體和個(ge)人。
中國(guo)營養學會(hui)還受(shou)政(zheng)府委(wei)托，組織參(can)(can)與國(guo)家有關營養方針(zhen)政(zheng)策及相關行政(zheng)法(fa)(fa)規(gui)的(de)制定。例(li)如，接受(shou)國(guo)家食物(wu)與營養咨詢委(wei)員會(hui)委(wei)托，參(can)(can)與起草《2001—2010年中國(guo)食物(wu)與營養發展綱要》；接受(shou)國(guo)務(wu)院法(fa)(fa)制辦(ban)及衛(wei)生部委(wei)托，承擔《國(guo)民營養條例(li)》的(de)起草工作(zuo)；接受(shou)勞動與社會(hui)保(bao)障部委(wei)托，參(can)(can)與國(guo)家職業資格培訓教程(cheng)《公共營養師》編寫(xie)工作(zuo)。
“改(gai)善全民營(ying)養，促進人(ren)民健康”是中(zhong)國(guo)營(ying)養學(xue)會和全體(ti)中(zhong)國(guo)營(ying)養科(ke)技工作者的奮斗目標。
