重慶周君記火鍋食品(pin)有限公(gong)司

前身為(wei)重慶三(san)九火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料廠，成立(li)于(yu)1993年，現注冊資金1100萬元。系重慶火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料、調料生(sheng)產的龍(long)(long)頭(tou)(tou)企業(ye)(ye)之一(yi)，并(bing)被(bei)認(ren)定(ding)，推選為(wei)九龍(long)(long)坡區重點企業(ye)(ye)、重慶市總商(shang)會(hui)(hui)副會(hui)(hui)長(chang)單(dan)位、農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化(hua)國(guo)家級重點龍(long)(long)頭(tou)(tou)企業(ye)(ye)、中國(guo)調味品(pin)協(xie)會(hui)(hui)副會(hui)(hui)長(chang)單(dan)位、全(quan)國(guo)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)百佳示范(fan)(fan)單(dan)位、西(xi)南(nan)農業(ye)(ye)大學(xue)食(shi)(shi)品(pin)科(ke)(ke)學(xue)院教學(xue)科(ke)(ke)研實(shi)習基地和(he)“全(quan)國(guo)工業(ye)(ye)旅游(you)示范(fan)(fan)點”.擁(yong)有“周(zhou)君記”中國(guo)馳名(ming)商(shang)標(biao)(biao)一(yi)個、擁(yong)有“香水”、“周(zhou)君記南(nan)山”重慶市著名(ming)商(shang)標(biao)(biao)兩個，公司已先后通過ISO9001和(he)HACCP認(ren)證(zheng)(zheng)，是(shi)(shi)調味品(pin)行業(ye)(ye)率先獲(huo)得(de)綠色食(shi)(shi)品(pin)認(ren)證(zheng)(zheng)標(biao)(biao)志企業(ye)(ye)，現正參與火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料國(guo)家標(biao)(biao)準的起草工作，是(shi)(shi)全(quan)國(guo)調味品(pin)標(biao)(biao)準化(hua)技術(shu)委員會(hui)(hui)火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料復(fu)合調料工作組(zu)秘書(shu)處承擔單(dan)位，是(shi)(shi)集科(ke)(ke)研、設計、生(sheng)產、加(jia)工、銷(xiao)售為(wei)一(yi)體(ti)的專業(ye)(ye)火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料、復(fu)合調料生(sheng)產企業(ye)(ye)。

公司主要以生(sheng)產和(he)銷(xiao)售重慶火鍋底(di)料(liao)系(xi)列(lie)(lie)、麻辣香(xiang)水魚調料(liao)系(xi)列(lie)(lie)、拌菜(cai)香(xiang)佐料(liao)系(xi)列(lie)(lie)、藥膳滋補(bu)燉湯料(liao)系(xi)列(lie)(lie)、超(chao)濃縮火鍋底(di)料(liao)系(xi)列(lie)(lie)、川(chuan)味(wei)菜(cai)調料(liao)、川(chuan)味(wei)面(mian)佐料(liao)等復合調料(liao)，免(mian)燒中國(guo)菜(cai)及休閑食品系(xi)列(lie)(lie)產品為主。在(zai)重慶、四川(chuan)以及全國(guo)的(de)多(duo)個省市(shi)縣地區有(you)著(zhu)多(duo)年的(de)美譽(yu)，而(er)且還(huan)銷(xiao)往(wang)美國(guo)、法(fa)國(guo)、新加(jia)坡、加(jia)拿(na)大(da)、澳大(da)利亞、臺灣、香(xiang)港(gang)和(he)東南亞地。

公(gong)司(si)打(da)造的(de)周君記(ji)火(huo)(huo)鍋(guo)食品(pin)(pin)工(gong)(gong)業園(yuan)，座落于(yu)九龍(long)坡區九龍(long)工(gong)(gong)業園(yuan)區內。占地40余畝，建筑(zhu)面積30800m2,具備年產(chan)三(san)-五萬噸(dun)的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)能力，是西南地區規模最大(da)、機械化程度最高(gao)、最具現代(dai)化的(de)火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)(di)料(liao)(liao)(liao)(liao)、調料(liao)(liao)(liao)(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)基地。是集重慶火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)(di)料(liao)(liao)(liao)(liao)、復合(he)調料(liao)(liao)(liao)(liao)、火(huo)(huo)鍋(guo)產(chan)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)、研發(fa)、觀光等功能于(yu)一(yi)體的(de)特色(se)工(gong)(gong)業園(yuan)。先后完(wan)成了對(dui)生(sheng)(sheng)產(chan)車間改(gai)建，對(dui)原有的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)設備和加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝進行技術改(gai)造，對(dui)火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)(di)料(liao)(liao)(liao)(liao)、調料(liao)(liao)(liao)(liao)產(chan)品(pin)(pin)檔(dang)次(ci)的(de)提(ti)升。工(gong)(gong)業園(yuan)內環境優美、布局合(he)理，特色(se)鮮明(ming)，擁有國內首屈一(yi)指的(de)火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)(di)料(liao)(liao)(liao)(liao)、復合(he)調料(liao)(liao)(liao)(liao)炒(chao)制、包裝生(sheng)(sheng)產(chan)線，同(tong)行業一(yi)流(liu)水平的(de)火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)(di)料(liao)(liao)(liao)(liao)、調料(liao)(liao)(liao)(liao)加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝、獨具巴(ba)蜀地方特色(se)的(de)產(chan)品(pin)(pin)展(zhan)示(shi)和品(pin)(pin)嘗大(da)廳(ting)。公(gong)司(si)的(de)品(pin)(pin)牌(pai)形象與代(dai)表巴(ba)蜀飲食的(de)火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)(di)料(liao)(liao)(liao)(liao)、調料(liao)(liao)(liao)(liao)資源交相輝映，現代(dai)企業氛(fen)圍(wei)與濃(nong)郁的(de)重慶火(huo)(huo)鍋(guo)文化完(wan)美交融。在(zai)同(tong)行業具有極高(gao)的(de)影響(xiang)力和帶動力。

為保(bao)證(zheng)農副(fu)產品(pin)原(yuan)(yuan)(yuan)料生產安全，食品(pin)質(zhi)量(liang)安全，我公司(si)特在重慶(qing)市石(shi)柱土(tu)家族自治縣(xian)西沱鎮投資1000萬元，建(jian)立(li)無公害原(yuan)(yuan)(yuan)料種(zhong)植基地和原(yuan)(yuan)(yuan)料加工基地，其(qi)中辣(la)椒15000畝，花椒3000畝，生姜、大蒜(suan)各5000畝，胡豆(dou)3000畝，具備(bei)年產豆(dou)瓣20000噸，泡辣(la)椒6000噸，各種(zhong)粗加工原(yuan)(yuan)(yuan)料15000噸的生產能力，能夠保(bao)證(zheng)為我公司(si)提供(gong)優質(zhi)的、無公害的火鍋底料、調料的農副(fu)產品(pin)原(yuan)(yuan)(yuan)材料。

重質量、講信譽(yu)、求創新是我公司一直以來的發展宗旨，希望通過我們的努(nu)力，能(neng)夠將(jiang)重慶火鍋這一名片發往全(quan)中國、全(quan)世界！

企業文化：

重慶(qing)(qing)“周君記(ji)”食品有(you)限公司(si)（重慶(qing)(qing)三九火(huo)鍋底料廠），在深化(hua)改(gai)革(ge)，加(jia)強企業(ye)(ye)內部管理(li)的同時，注重加(jia)強企業(ye)(ye)文化(hua)建(jian)設，培育富有(you)現(xian)代民營企業(ye)(ye)意識、市場經(jing)濟(ji)觀念以及團結進取、積(ji)極向(xiang)(xiang)上的企業(ye)(ye)文化(hua)，使(shi)企業(ye)(ye)凝聚力、向(xiang)(xiang)心力大(da)大(da)增強，有(you)力地促(cu)進了企業(ye)(ye)的健康發展。

培育“周君記”人的企業精神：

企業在大力倡導市場經濟理(li)念(nian)和現代企業意(yi)識的(de)過(guo)程(cheng)中，適(shi)時(shi)總結(jie)、提煉并形成(cheng)了自己的(de)企業精(jing)神(shen)(shen)——“艱(jian)苦奮斗、開拓創新、誠信服務、永不自滿”。這一企業精(jing)神(shen)(shen)，深深地影(ying)響了“周君記”人，成(cheng)為(wei)(wei)公(gong)司上下行為(wei)(wei)的(de)準則(ze)和行動的(de)座標，奮斗意(yi)識、競爭意(yi)識、風(feng)險意(yi)識、服務意(yi)識、質量(liang)意(yi)識、創新意(yi)識等(deng)大大增強(qiang)。

以人為本，創造“家”的氛圍：

管理(li)是企(qi)(qi)業(ye)永恒的主題，而(er)企(qi)(qi)業(ye)文化(hua)建(jian)設也是管理(li)現代化(hua)的重要手段。公司除(chu)了(le)制度管人(ren)以外，把員(yuan)工看(kan)作是企(qi)(qi)業(ye)最大(da)的財富(fu)，采用(yong)人(ren)性化(hua)的方式(shi)，待(dai)遇留人(ren)、感情留人(ren)、事業(ye)留人(ren)。在日(ri)常工作中重視和(he)關心員(yuan)工的思想和(he)生活(huo)，維(wei)護員(yuan)工的合法權益。企(qi)(qi)業(ye)工會還經常性地組織員(yuan)工開展拔河、郊(jiao)游(you)等活(huo)動，在員(yuan)工中開展崗位技術(shu)培(pei)訓，使(shi)員(yuan)工有(you)了(le)歸屬感和(he)親和(he)感。與(yu)此同時，公司還不斷(duan)完善職工代表(biao)大(da)會制度，企(qi)(qi)業(ye)重大(da)事項都讓員(yuan)工共(gong)(gong)同參(can)與(yu)決(jue)策，真正使(shi)職工感受到自(zi)(zi)己的理(li)想和(he)企(qi)(qi)業(ye)的命運相一(yi)致，員(yuan)工的利益與(yu)企(qi)(qi)業(ye)的發(fa)展目標相一(yi)致。公司還建(jian)立起了(le)黨(dang)支部(bu)，十多名(ming)黨(dang)員(yuan)有(you)了(le)自(zi)(zi)己的“娘家”，他們在各(ge)自(zi)(zi)的工作崗位上，充分發(fa)揮著共(gong)(gong)產黨(dang)員(yuan)的先鋒(feng)模范作用(yong)，成為企(qi)(qi)業(ye)發(fa)展的一(yi)支不可(ke)或缺的生力(li)軍(jun)。

企業在為自身的同時，為社會創造最大價值：

公司經過十(shi)五年(nian)來的(de)(de)發(fa)(fa)展，已(yi)從(cong)過去傳(chuan)統工(gong)藝生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)小作坊發(fa)(fa)展成為(wei)現代化的(de)(de)火鍋底料、調料的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)基地，企(qi)業(ye)已(yi)從(cong)辦(ban)廠(chang)之初的(de)(de)幾個人，發(fa)(fa)展成為(wei)如今已(yi)有數(shu)百人的(de)(de)企(qi)業(ye)。企(qi)業(ye)在生(sheng)產(chan)(chan)規(gui)模擴(kuo)大(da)，經濟效益提高的(de)(de)情況下，始終不(bu)忘(wang)采用各種方式回饋社會(hui)，真正做到(dao)取之于民(min)，用之于民(min)。現在企(qi)業(ye)的(de)(de)很大(da)一部分員工(gong)來自城鎮下崗職工(gong)和農民(min)工(gong)，企(qi)業(ye)為(wei)他們(men)辦(ban)理了相關的(de)(de)社會(hui)保險。公司每(mei)年(nian)向(xiang)國(guo)家上繳的(de)(de)稅利(li)逐(zhu)年(nian)提高，僅2007年(nian)就(jiu)達(da)400多萬元。公司還積極(ji)參(can)加慈善(shan)義捐活動，近(jin)幾年(nian)來，累計向(xiang)印度洋海(hai)嘯(xiao)、洪水災區、患白血(xue)病(bing)兒童(tong)等(deng)捐款資(zi)金達(da)50多萬元。

團隊凝聚力：

周(zhou)君(jun)記團隊(dui)雖然(ran)是老、中、青搭配(pei)結合，但卻是朝(chao)氣(qi)蓬勃、意(yi)氣(qi)風發。公司每年(nian)通過(guo)運動會、評選優秀員工、進(jin)行(xing)團隊(dui)協作訓練的(de)形式，不斷提升(sheng)員工對企業的(de)認同感，提升(sheng)員工之間的(de)信(xin)任和協作精神。2009年(nian)，公司出資(zi)征集了周(zhou)君(jun)記廠歌《重慶味道(dao)》，歌聲唱(chang)出周(zhou)君(jun)記人共(gong)同的(de)追求和信(xin)念。

科技創新：

我(wo)公司在火(huo)鍋(guo)底(di)料、調料加工(gong)制(zhi)造方面(mian)，改變了廚房作坊式傳統配料、炒(chao)制(zhi)、包裝加工(gong)方式，設(she)(she)計、裝備了國內首屈一指的(de)火(huo)鍋(guo)調料炒(chao)制(zhi)、包裝生產線，同行業一流水平(ping)的(de)火(huo)鍋(guo)食品加工(gong)工(gong)藝。所有設(she)(she)備和(he)工(gong)具均為不銹鋼，具有自動、密(mi)閉、安全(quan)三大特(te)點。

誠信經營：

基于客戶價值的互利關系

公司在過往的(de)十(shi)余年間，著(zhu)力(li)于構建(jian)以(yi)“經銷(xiao)商盈利”為(wei)核(he)心內(nei)容的(de)全程營銷(xiao)模式，以(yi)創(chuang)新的(de)理(li)念(nian)在渠(qu)道關(guan)系(xi)的(de)不(bu)斷(duan)(duan)調(diao)整中對資源進行(xing)重新配置(zhi)、以(yi)鑄造合理(li)的(de)、基于客戶價值的(de)互利關(guan)系(xi)。堅持不(bu)斷(duan)(duan)創(chuang)新的(de)理(li)念(nian)，并以(yi)組織(zhi)與流程的(de)適(shi)時變革驅(qu)動企業營銷(xiao)系(xi)統管理(li)能力(li)的(de)持續提(ti)升。

誠信建設：

豐富多彩誠信文化

通過教育培訓(xun)，更(geng)好的(de)樹立員工(gong)、企業的(de)誠信(xin)(xin)意(yi)識。公(gong)司努力(li)營造誠信(xin)(xin)文(wen) 化氛圍(wei)，通過標語、板報(bao)、網站、廠報(bao)、制度上墻、制作和(he)播放“走進周君記(ji)” 專題(ti)片等多種形式(shi),將誠信(xin)(xin)意(yi)識和(he)觀念(nian)融入到每(mei)個員工(gong)的(de)血液中,形成強(qiang)大的(de)誠信(xin)(xin) 文(wen)化氛圍(wei)。講誠信(xin)(xin)話、做誠信(xin)(xin)事(shi)，成為周君記(ji)人(ren)最重要的(de)價值(zhi)觀。

黨工組織：

在2004年(nian)(nian)9月(yue)，建(jian)立了黨(dang)(dang)支部，成為九龍(long)坡(po)(po)區(qu)第一批(pi)建(jian)立黨(dang)(dang)組織(zhi)(zhi)的非公(gong)有制企業(ye)。2008年(nian)(nian)4月(yue)，正式(shi)更名為中國(guo)共產(chan)黨(dang)(dang)重慶周君(jun)記火(huo)鍋食(shi)品有限公(gong)司支部委(wei)員(yuan)會。在2008年(nian)(nian)被重慶市“兩(liang)新黨(dang)(dang)工(gong)(gong)委(wei)”評為黨(dang)(dang)建(jian)工(gong)(gong)作(zuo)“示范(fan)黨(dang)(dang)組織(zhi)(zhi)”，今年(nian)(nian)被九龍(long)坡(po)(po)區(qu)評為（五個(ge)好(hao)）黨(dang)(dang)組織(zhi)(zhi)。

周君記工(gong)(gong)會成(cheng)立于(yu)2008年(nian)1月，擁有會員418名(ming)，工(gong)(gong)會結構組織健全，成(cheng)員配備(bei)優(you)良，多次榮獲(huo)重慶市總(zong)工(gong)(gong)會嘉獎。工(gong)(gong)作中緊密聯系公司和員工(gong)(gong)的利(li)益，組建了“周君記農(nong)民工(gong)(gong)合唱(chang)團(tuan)”，大力弘(hong)揚革命優(you)秀傳統，主動幫助困難員工(gong)(gong)，積極(ji)開展(zhan)登山(shan)、卡拉OK比賽(sai)、宿舍衛生比賽(sai)等健康的工(gong)(gong)會活動，深受員工(gong)(gong)喜愛，是員工(gong)(gong)的溫暖之家。