前身為重(zhong)慶(qing)三九(jiu)(jiu)火(huo)鍋(guo)底料(liao)(liao)廠，成立于1993年，現注冊(ce)資金1100萬元。系重(zhong)慶(qing)火(huo)鍋(guo)底料(liao)(liao)、調(diao)(diao)料(liao)(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)的龍頭企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)之一，并(bing)被認(ren)定(ding)，推(tui)選為九(jiu)(jiu)龍坡(po)區(qu)重(zhong)點企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)、重(zhong)慶(qing)市總(zong)商會副會長單(dan)位、農業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)化(hua)國(guo)家(jia)級重(zhong)點龍頭企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)、中國(guo)調(diao)(diao)味品協會副會長單(dan)位、全(quan)國(guo)食品安全(quan)百(bai)佳示(shi)范單(dan)位、西南農業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)大學(xue)食品科(ke)學(xue)院(yuan)教學(xue)科(ke)研(yan)實習基地(di)和“全(quan)國(guo)工業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)旅(lv)游(you)示(shi)范點”.擁(yong)有“周(zhou)君記”中國(guo)馳(chi)名商標一個、擁(yong)有“香水”、“周(zhou)君記南山(shan)”重(zhong)慶(qing)市著名商標兩個，公(gong)司已先后通過(guo)ISO9001和HACCP認(ren)證(zheng)，是調(diao)(diao)味品行業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)率先獲得綠色食品認(ren)證(zheng)標志企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)，現正參與火(huo)鍋(guo)底料(liao)(liao)國(guo)家(jia)標準的起草(cao)工作，是全(quan)國(guo)調(diao)(diao)味品標準化(hua)技術委員會火(huo)鍋(guo)底料(liao)(liao)復合(he)調(diao)(diao)料(liao)(liao)工作組秘書處承擔單(dan)位，是集科(ke)研(yan)、設計、生(sheng)(sheng)產(chan)、加(jia)工、銷售(shou)為一體的專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)火(huo)鍋(guo)底料(liao)(liao)、復合(he)調(diao)(diao)料(liao)(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)。
公(gong)司(si)主要以生產和(he)銷(xiao)售重慶火鍋底(di)(di)料(liao)(liao)(liao)系(xi)列(lie)、麻辣(la)香(xiang)水魚調(diao)料(liao)(liao)(liao)系(xi)列(lie)、拌菜(cai)香(xiang)佐(zuo)料(liao)(liao)(liao)系(xi)列(lie)、藥膳滋(zi)補燉湯料(liao)(liao)(liao)系(xi)列(lie)、超濃(nong)縮火鍋底(di)(di)料(liao)(liao)(liao)系(xi)列(lie)、川(chuan)(chuan)味菜(cai)調(diao)料(liao)(liao)(liao)、川(chuan)(chuan)味面(mian)佐(zuo)料(liao)(liao)(liao)等復合調(diao)料(liao)(liao)(liao)，免燒中國(guo)菜(cai)及休閑(xian)食品(pin)系(xi)列(lie)產品(pin)為主。在(zai)重慶、四川(chuan)(chuan)以及全國(guo)的(de)多個(ge)省市縣地區(qu)有著多年的(de)美譽，而且還銷(xiao)往美國(guo)、法國(guo)、新加坡、加拿大(da)、澳(ao)大(da)利(li)亞、臺(tai)灣、香(xiang)港和(he)東南亞地。
公司(si)(si)打造的(de)(de)(de)周君記(ji)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)食品(pin)(pin)工(gong)(gong)(gong)業(ye)園，座落于九龍坡區(qu)九龍工(gong)(gong)(gong)業(ye)園區(qu)內(nei)(nei)。占地40余畝，建(jian)(jian)筑面積30800m2,具(ju)備(bei)年(nian)產三-五萬噸的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產能(neng)力(li)(li)，是西南地區(qu)規模最大、機械(xie)化程(cheng)度最高(gao)(gao)、最具(ju)現代化的(de)(de)(de)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)底料(liao)(liao)(liao)(liao)、調(diao)(diao)料(liao)(liao)(liao)(liao)生(sheng)(sheng)產基地。是集重慶火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)底料(liao)(liao)(liao)(liao)、復(fu)(fu)合(he)調(diao)(diao)料(liao)(liao)(liao)(liao)、火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)產品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產、研發、觀(guan)光等(deng)功能(neng)于一體的(de)(de)(de)特色工(gong)(gong)(gong)業(ye)園。先后完(wan)成了對生(sheng)(sheng)產車間改(gai)建(jian)(jian)，對原有的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產設(she)備(bei)和加工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)藝進行技術改(gai)造，對火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)底料(liao)(liao)(liao)(liao)、調(diao)(diao)料(liao)(liao)(liao)(liao)產品(pin)(pin)檔(dang)次的(de)(de)(de)提升。工(gong)(gong)(gong)業(ye)園內(nei)(nei)環境(jing)優美、布局(ju)合(he)理，特色鮮明，擁有國內(nei)(nei)首(shou)屈一指(zhi)的(de)(de)(de)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)底料(liao)(liao)(liao)(liao)、復(fu)(fu)合(he)調(diao)(diao)料(liao)(liao)(liao)(liao)炒制(zhi)、包裝(zhuang)生(sheng)(sheng)產線，同(tong)行業(ye)一流水平的(de)(de)(de)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)底料(liao)(liao)(liao)(liao)、調(diao)(diao)料(liao)(liao)(liao)(liao)加工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)藝、獨具(ju)巴(ba)(ba)蜀(shu)地方特色的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)展示(shi)和品(pin)(pin)嘗大廳。公司(si)(si)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌形象與代表巴(ba)(ba)蜀(shu)飲食的(de)(de)(de)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)底料(liao)(liao)(liao)(liao)、調(diao)(diao)料(liao)(liao)(liao)(liao)資(zi)源交相(xiang)輝(hui)映，現代企業(ye)氛圍(wei)與濃郁的(de)(de)(de)重慶火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)文(wen)化完(wan)美交融(rong)。在同(tong)行業(ye)具(ju)有極高(gao)(gao)的(de)(de)(de)影響力(li)(li)和帶動力(li)(li)。
為(wei)保(bao)證農(nong)副產(chan)(chan)品原(yuan)料(liao)(liao)(liao)生(sheng)產(chan)(chan)安(an)全(quan)，食品質(zhi)量安(an)全(quan)，我公(gong)司特在重慶市石柱土家族自治縣西沱(tuo)鎮(zhen)投資1000萬元，建立(li)無公(gong)害(hai)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)種植基地(di)(di)和原(yuan)料(liao)(liao)(liao)加工基地(di)(di)，其中辣椒(jiao)15000畝(mu)，花椒(jiao)3000畝(mu)，生(sheng)姜(jiang)、大蒜各5000畝(mu)，胡豆3000畝(mu)，具備年產(chan)(chan)豆瓣20000噸，泡辣椒(jiao)6000噸，各種粗加工原(yuan)料(liao)(liao)(liao)15000噸的生(sheng)產(chan)(chan)能(neng)力，能(neng)夠保(bao)證為(wei)我公(gong)司提供優(you)質(zhi)的、無公(gong)害(hai)的火鍋(guo)底料(liao)(liao)(liao)、調料(liao)(liao)(liao)的農(nong)副產(chan)(chan)品原(yuan)材料(liao)(liao)(liao)。
重質量、講信譽、求創新是我(wo)公司一(yi)直以來的發展宗(zong)旨，希望(wang)通過我(wo)們的努力，能夠將重慶火鍋這一(yi)名片(pian)發往全中國、全世界！
企業文化：
重慶(qing)“周君記”食品有(you)(you)限公司(si)（重慶(qing)三九火(huo)鍋底料廠），在深化改革，加(jia)強企(qi)(qi)業(ye)內部管理的同時，注重加(jia)強企(qi)(qi)業(ye)文(wen)化建(jian)設，培育(yu)富有(you)(you)現(xian)代民營(ying)企(qi)(qi)業(ye)意(yi)識、市場經濟觀念(nian)以及團結進(jin)取、積極向上(shang)的企(qi)(qi)業(ye)文(wen)化，使企(qi)(qi)業(ye)凝聚力、向心力大(da)大(da)增強，有(you)(you)力地促進(jin)了企(qi)(qi)業(ye)的健康(kang)發展。
培育“周君記”人的企業精神：
企(qi)(qi)業(ye)在大力倡(chang)導(dao)市場經濟理念和現代企(qi)(qi)業(ye)意識的(de)(de)過程(cheng)中，適時總(zong)結、提煉并形成了自己的(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)精神——“艱苦奮(fen)斗(dou)、開拓創新(xin)、誠(cheng)信服(fu)務、永不自滿”。這(zhe)一企(qi)(qi)業(ye)精神，深(shen)深(shen)地影(ying)響(xiang)了“周君記”人，成為(wei)公司上下行為(wei)的(de)(de)準(zhun)則和行動的(de)(de)座(zuo)標(biao)，奮(fen)斗(dou)意識、競爭意識、風險意識、服(fu)務意識、質量意識、創新(xin)意識等大大增強。
以人為本，創造“家”的氛圍：
管(guan)理是企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)永恒的(de)主題，而企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)文化建設也(ye)是管(guan)理現代(dai)化的(de)重(zhong)(zhong)要手(shou)段。公司(si)(si)除了(le)(le)制度管(guan)人以外，把(ba)員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)看作(zuo)是企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)最大(da)(da)的(de)財富，采(cai)用(yong)人性化的(de)方式，待遇留人、感(gan)情(qing)留人、事(shi)業(ye)(ye)(ye)留人。在日常(chang)(chang)工(gong)(gong)作(zuo)中重(zhong)(zhong)視和關(guan)心員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)的(de)思(si)想(xiang)和生活，維護(hu)員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)的(de)合法權益。企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)工(gong)(gong)會還(huan)經常(chang)(chang)性地(di)組織員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)開展(zhan)(zhan)拔河(he)、郊游等活動，在員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)中開展(zhan)(zhan)崗位技術培訓，使(shi)員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)有了(le)(le)歸屬(shu)感(gan)和親和感(gan)。與此(ci)同(tong)時，公司(si)(si)還(huan)不斷完善職工(gong)(gong)代(dai)表大(da)(da)會制度，企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)重(zhong)(zhong)大(da)(da)事(shi)項都讓員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)共(gong)同(tong)參與決策(ce)，真正使(shi)職工(gong)(gong)感(gan)受到自己的(de)理想(xiang)和企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)的(de)命運相一致(zhi)，員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)的(de)利益與企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)的(de)發(fa)展(zhan)(zhan)目標相一致(zhi)。公司(si)(si)還(huan)建立起了(le)(le)黨支(zhi)部(bu)，十多(duo)名黨員(yuan)(yuan)(yuan)有了(le)(le)自己的(de)“娘家”，他們在各自的(de)工(gong)(gong)作(zuo)崗位上，充分發(fa)揮(hui)著共(gong)產黨員(yuan)(yuan)(yuan)的(de)先鋒模(mo)范作(zuo)用(yong)，成為企(qi)(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)一支(zhi)不可或缺的(de)生力軍。
企業在為自身的同時，為社會創造最大價值：
公(gong)(gong)司經(jing)過十五(wu)年來(lai)的(de)發展(zhan)，已(yi)(yi)從(cong)過去傳(chuan)統(tong)工藝生產(chan)(chan)的(de)小作坊發展(zhan)成為現(xian)代(dai)化的(de)火鍋底料(liao)、調料(liao)的(de)生產(chan)(chan)基(ji)地，企(qi)業(ye)已(yi)(yi)從(cong)辦廠之初(chu)的(de)幾個人，發展(zhan)成為如(ru)今已(yi)(yi)有(you)數百(bai)人的(de)企(qi)業(ye)。企(qi)業(ye)在生產(chan)(chan)規模擴(kuo)大，經(jing)濟效益提高的(de)情況下(xia)，始(shi)終(zhong)不忘(wang)采用各種方(fang)式回饋社會(hui)，真正(zheng)做到取之于(yu)民(min)，用之于(yu)民(min)。現(xian)在企(qi)業(ye)的(de)很大一部分員(yuan)工來(lai)自城鎮下(xia)崗職(zhi)工和農民(min)工，企(qi)業(ye)為他們辦理了相關(guan)的(de)社會(hui)保險。公(gong)(gong)司每(mei)年向國家(jia)上(shang)繳的(de)稅利逐(zhu)年提高，僅2007年就達400多萬元。公(gong)(gong)司還積極參加慈善義捐活(huo)動，近幾年來(lai)，累(lei)計向印(yin)度洋海嘯、洪(hong)水災(zai)區、患白血(xue)病兒童等(deng)捐款(kuan)資金達50多萬元。
團隊凝聚力：
周(zhou)君記(ji)團隊雖然是(shi)老、中、青搭配結合(he)，但卻是(shi)朝氣蓬勃、意氣風(feng)發。公(gong)司每年(nian)通過運動會(hui)、評(ping)選優(you)秀員(yuan)工(gong)、進(jin)行團隊協(xie)作訓練(lian)的形式，不斷(duan)提(ti)(ti)升員(yuan)工(gong)對企業(ye)的認(ren)同(tong)感，提(ti)(ti)升員(yuan)工(gong)之間的信任和(he)協(xie)作精神。2009年(nian)，公(gong)司出資(zi)征(zheng)集了周(zhou)君記(ji)廠歌(ge)《重慶味道》，歌(ge)聲唱出周(zhou)君記(ji)人(ren)共(gong)同(tong)的追求和(he)信念(nian)。
科技創新：
我(wo)公司在火鍋底(di)料(liao)、調(diao)料(liao)加工(gong)制造方面，改變了廚房作坊式傳(chuan)統配(pei)料(liao)、炒制、包(bao)裝加工(gong)方式，設計、裝備了國內首屈一指的火鍋調(diao)料(liao)炒制、包(bao)裝生產線(xian)，同行業一流水(shui)平(ping)的火鍋食品加工(gong)工(gong)藝。所(suo)有設備和工(gong)具均(jun)為不(bu)銹鋼，具有自動、密(mi)閉、安(an)全三大特點。
誠信經營：
基于客戶價值的互利關系
公司在(zai)過往的(de)(de)(de)十余(yu)年間(jian)，著(zhu)力于(yu)構建以(yi)“經銷商盈(ying)利”為(wei)核心內(nei)容的(de)(de)(de)全(quan)程營(ying)銷模式，以(yi)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)的(de)(de)(de)理(li)(li)念在(zai)渠道(dao)關(guan)系的(de)(de)(de)不斷(duan)調整中對資(zi)源進行重新(xin)(xin)配置、以(yi)鑄(zhu)造合理(li)(li)的(de)(de)(de)、基于(yu)客戶價值的(de)(de)(de)互(hu)利關(guan)系。堅持不斷(duan)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)的(de)(de)(de)理(li)(li)念，并(bing)以(yi)組織與流程的(de)(de)(de)適時變(bian)革驅(qu)動企業營(ying)銷系統管(guan)理(li)(li)能力的(de)(de)(de)持續(xu)提升。
誠信建設：
豐富多彩誠信文化
通(tong)過教育培訓，更好(hao)的(de)樹立員(yuan)工、企(qi)業的(de)誠(cheng)信(xin)意(yi)識。公(gong)司(si)努(nu)力營造誠(cheng)信(xin)文 化(hua)氛(fen)圍，通(tong)過標語、板報、網站、廠(chang)報、制度上墻、制作(zuo)和播(bo)放(fang)“走(zou)進周(zhou)君記(ji)” 專題片等(deng)多種形式,將誠(cheng)信(xin)意(yi)識和觀(guan)念融(rong)入到每個員(yuan)工的(de)血液(ye)中,形成強大的(de)誠(cheng)信(xin) 文化(hua)氛(fen)圍。講誠(cheng)信(xin)話、做誠(cheng)信(xin)事，成為周(zhou)君記(ji)人(ren)最(zui)重要的(de)價(jia)值觀(guan)。
黨工組織：
在2004年9月(yue)，建(jian)立(li)了黨(dang)支(zhi)部，成為九龍坡區第一(yi)批建(jian)立(li)黨(dang)組(zu)織的非公有制企(qi)業(ye)。2008年4月(yue)，正式更名為中國共產黨(dang)重(zhong)慶周君記火(huo)鍋食品有限(xian)公司(si)支(zhi)部委員會。在2008年被重(zhong)慶市“兩新黨(dang)工委”評(ping)為黨(dang)建(jian)工作“示范(fan)黨(dang)組(zu)織”，今年被九龍坡區評(ping)為（五(wu)個好）黨(dang)組(zu)織。
周君記工(gong)(gong)(gong)會(hui)成(cheng)立于2008年1月，擁有(you)會(hui)員(yuan)418名，工(gong)(gong)(gong)會(hui)結構組(zu)(zu)織健全(quan)，成(cheng)員(yuan)配備優良，多次(ci)榮獲重慶(qing)市總工(gong)(gong)(gong)會(hui)嘉(jia)獎(jiang)。工(gong)(gong)(gong)作中緊密聯系(xi)公(gong)司和員(yuan)工(gong)(gong)(gong)的(de)利益，組(zu)(zu)建了(le)“周君記農(nong)民工(gong)(gong)(gong)合(he)唱團”，大(da)力弘揚革命(ming)優秀傳(chuan)統，主動(dong)幫助困難員(yuan)工(gong)(gong)(gong)，積極(ji)開展(zhan)登山、卡拉OK比賽、宿(su)舍衛生比賽等(deng)健康的(de)工(gong)(gong)(gong)會(hui)活動(dong)，深受員(yuan)工(gong)(gong)(gong)喜愛，是員(yuan)工(gong)(gong)(gong)的(de)溫暖之家。
重慶周君(jun)記(ji)火鍋食品有限公司系重慶調味品生產的龍頭企業之一，重慶市工商聯常委單位，是2004年度“全國食品安全示范單位”和2005年度“全國食品安全百佳先進單位”。主要以生產“周君記”牌重慶火鍋底料系列，“香水”調料系列，藥膳滋補燉湯料系列，方便佐料系列，川味特色調料系列，面佐料系列，速溶增味營養火鍋底料以及雞精、高鮮精等產品為主。 
