前身為重慶(qing)三九(jiu)火鍋(guo)底(di)(di)料(liao)(liao)廠，成(cheng)立于(yu)1993年，現注冊資金1100萬元。系重慶(qing)火鍋(guo)底(di)(di)料(liao)(liao)、調料(liao)(liao)生產(chan)的(de)(de)龍(long)頭企(qi)業(ye)之一，并被認(ren)定(ding)，推(tui)選為九(jiu)龍(long)坡區重點(dian)企(qi)業(ye)、重慶(qing)市總商會副(fu)會長單(dan)位、農業(ye)產(chan)業(ye)化(hua)國家級(ji)重點(dian)龍(long)頭企(qi)業(ye)、中國調味(wei)品(pin)(pin)(pin)協會副(fu)會長單(dan)位、全(quan)國食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)百佳示范單(dan)位、西(xi)南農業(ye)大學(xue)食(shi)品(pin)(pin)(pin)科學(xue)院教學(xue)科研實習基(ji)地和(he)(he)“全(quan)國工業(ye)旅游示范點(dian)”.擁有“周君(jun)記”中國馳名商標(biao)一個、擁有“香水”、“周君(jun)記南山(shan)”重慶(qing)市著(zhu)名商標(biao)兩個，公司已(yi)先后通過ISO9001和(he)(he)HACCP認(ren)證，是調味(wei)品(pin)(pin)(pin)行業(ye)率先獲(huo)得(de)綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)認(ren)證標(biao)志企(qi)業(ye)，現正參與火鍋(guo)底(di)(di)料(liao)(liao)國家標(biao)準的(de)(de)起草工作，是全(quan)國調味(wei)品(pin)(pin)(pin)標(biao)準化(hua)技術委員(yuan)會火鍋(guo)底(di)(di)料(liao)(liao)復合(he)調料(liao)(liao)工作組秘書處承擔單(dan)位，是集科研、設(she)計、生產(chan)、加工、銷(xiao)售為一體的(de)(de)專(zhuan)業(ye)火鍋(guo)底(di)(di)料(liao)(liao)、復合(he)調料(liao)(liao)生產(chan)企(qi)業(ye)。
公司主要以(yi)(yi)生產和銷售重(zhong)慶(qing)火鍋底(di)料(liao)(liao)系(xi)(xi)列(lie)(lie)、麻辣香水魚調(diao)料(liao)(liao)系(xi)(xi)列(lie)(lie)、拌菜(cai)香佐料(liao)(liao)系(xi)(xi)列(lie)(lie)、藥膳滋補燉湯料(liao)(liao)系(xi)(xi)列(lie)(lie)、超濃縮火鍋底(di)料(liao)(liao)系(xi)(xi)列(lie)(lie)、川(chuan)味(wei)菜(cai)調(diao)料(liao)(liao)、川(chuan)味(wei)面佐料(liao)(liao)等復合調(diao)料(liao)(liao)，免(mian)燒中(zhong)國(guo)菜(cai)及(ji)休(xiu)閑(xian)食品(pin)系(xi)(xi)列(lie)(lie)產品(pin)為主。在重(zhong)慶(qing)、四川(chuan)以(yi)(yi)及(ji)全國(guo)的多個省市縣(xian)地(di)區(qu)有(you)著多年的美譽，而(er)且還銷往(wang)美國(guo)、法國(guo)、新(xin)加坡(po)、加拿(na)大、澳大利(li)亞(ya)、臺灣、香港和東南(nan)亞(ya)地(di)。
公司(si)打(da)造(zao)的(de)(de)(de)(de)周君記火(huo)(huo)鍋(guo)食品(pin)工(gong)(gong)業園，座落(luo)于九龍坡區(qu)九龍工(gong)(gong)業園區(qu)內。占(zhan)地(di)(di)40余(yu)畝，建(jian)筑面積30800m2,具備(bei)年產(chan)三(san)-五萬噸的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)能力，是西南地(di)(di)區(qu)規模最大(da)、機械化(hua)程度最高、最具現代化(hua)的(de)(de)(de)(de)火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)(liao)、調(diao)料(liao)(liao)生(sheng)產(chan)基地(di)(di)。是集重(zhong)慶火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)(liao)、復合調(diao)料(liao)(liao)、火(huo)(huo)鍋(guo)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)、研(yan)發、觀光等功能于一體的(de)(de)(de)(de)特(te)色(se)工(gong)(gong)業園。先后完成了對(dui)生(sheng)產(chan)車間改建(jian)，對(dui)原有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)設(she)備(bei)和(he)加(jia)(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝進行技術改造(zao)，對(dui)火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)(liao)、調(diao)料(liao)(liao)產(chan)品(pin)檔次的(de)(de)(de)(de)提升。工(gong)(gong)業園內環境(jing)優美、布局合理，特(te)色(se)鮮明，擁有(you)(you)國(guo)內首屈(qu)一指的(de)(de)(de)(de)火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)(liao)、復合調(diao)料(liao)(liao)炒制、包裝(zhuang)生(sheng)產(chan)線，同行業一流(liu)水平的(de)(de)(de)(de)火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)(liao)、調(diao)料(liao)(liao)加(jia)(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝、獨具巴(ba)蜀(shu)地(di)(di)方特(te)色(se)的(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)展示和(he)品(pin)嘗(chang)大(da)廳。公司(si)的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌形(xing)象與(yu)代表巴(ba)蜀(shu)飲食的(de)(de)(de)(de)火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)(liao)、調(diao)料(liao)(liao)資源交相輝映，現代企業氛圍與(yu)濃郁的(de)(de)(de)(de)重(zhong)慶火(huo)(huo)鍋(guo)文化(hua)完美交融。在同行業具有(you)(you)極(ji)高的(de)(de)(de)(de)影響力和(he)帶(dai)動力。
為保證農副產(chan)(chan)品原料(liao)(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)安全(quan)，食品質量(liang)安全(quan)，我公(gong)司特在重慶(qing)市石柱(zhu)土家(jia)族自治縣(xian)西(xi)沱鎮(zhen)投資1000萬元，建(jian)立(li)無(wu)公(gong)害原料(liao)(liao)種植基(ji)(ji)地(di)和原料(liao)(liao)加工(gong)基(ji)(ji)地(di)，其(qi)中辣(la)椒(jiao)15000畝，花椒(jiao)3000畝，生(sheng)(sheng)姜、大蒜各5000畝，胡豆(dou)3000畝，具備年產(chan)(chan)豆(dou)瓣20000噸，泡辣(la)椒(jiao)6000噸，各種粗(cu)加工(gong)原料(liao)(liao)15000噸的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)能(neng)力，能(neng)夠(gou)保證為我公(gong)司提供優質的(de)、無(wu)公(gong)害的(de)火鍋底料(liao)(liao)、調(diao)料(liao)(liao)的(de)農副產(chan)(chan)品原材料(liao)(liao)。
重質(zhi)量、講信譽、求創新是我公(gong)司一直以來(lai)的發(fa)展宗旨，希望通過我們的努力(li)，能夠將重慶(qing)火鍋這一名(ming)片發(fa)往(wang)全中國、全世界！
企業文化：
重慶(qing)“周君記”食品有限公司（重慶(qing)三九火鍋底料廠(chang)），在(zai)深化(hua)(hua)改革，加(jia)強(qiang)企(qi)(qi)(qi)業(ye)內(nei)部(bu)管理的(de)同時(shi)，注重加(jia)強(qiang)企(qi)(qi)(qi)業(ye)文化(hua)(hua)建設，培(pei)育富(fu)有現代(dai)民營企(qi)(qi)(qi)業(ye)意(yi)識、市場經濟觀念(nian)以及團結進取、積(ji)極(ji)向上(shang)的(de)企(qi)(qi)(qi)業(ye)文化(hua)(hua)，使企(qi)(qi)(qi)業(ye)凝(ning)聚力、向心(xin)力大大增強(qiang)，有力地促進了(le)企(qi)(qi)(qi)業(ye)的(de)健康發(fa)展。
培育“周君記”人的企業精神：
企業(ye)(ye)在大(da)(da)力倡導市場經濟理念和現(xian)代(dai)企業(ye)(ye)意(yi)(yi)識(shi)的過程中，適時總(zong)結、提煉并形成(cheng)了自(zi)己的企業(ye)(ye)精神——“艱苦奮斗(dou)、開拓創新、誠(cheng)信服(fu)務、永不(bu)自(zi)滿(man)”。這一企業(ye)(ye)精神，深深地影響了“周(zhou)君記”人，成(cheng)為(wei)公司上(shang)下(xia)行為(wei)的準則和行動(dong)的座標，奮斗(dou)意(yi)(yi)識(shi)、競爭意(yi)(yi)識(shi)、風險意(yi)(yi)識(shi)、服(fu)務意(yi)(yi)識(shi)、質量意(yi)(yi)識(shi)、創新意(yi)(yi)識(shi)等大(da)(da)大(da)(da)增強(qiang)。
以人為本，創造“家”的氛圍：
管理是(shi)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)永(yong)恒的(de)(de)(de)(de)主題，而(er)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)文(wen)化建(jian)設也是(shi)管理現(xian)代化的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要手段。公司除了制度(du)管人以外，把(ba)員工(gong)看作(zuo)是(shi)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)最大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)財富，采用人性(xing)化的(de)(de)(de)(de)方式，待遇留(liu)(liu)人、感情留(liu)(liu)人、事(shi)業(ye)(ye)(ye)留(liu)(liu)人。在(zai)日常工(gong)作(zuo)中重(zhong)視和(he)關心員工(gong)的(de)(de)(de)(de)思想和(he)生活，維(wei)護員工(gong)的(de)(de)(de)(de)合法權益(yi)。企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)工(gong)會還經常性(xing)地(di)組織員工(gong)開展拔河(he)、郊游等(deng)活動，在(zai)員工(gong)中開展崗位技術培訓，使(shi)員工(gong)有了歸(gui)屬(shu)感和(he)親和(he)感。與(yu)此(ci)同時，公司還不斷完善職工(gong)代表大(da)(da)會制度(du)，企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)重(zhong)大(da)(da)事(shi)項(xiang)都讓員工(gong)共同參與(yu)決策，真正使(shi)職工(gong)感受到自(zi)己的(de)(de)(de)(de)理想和(he)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)命運相一致，員工(gong)的(de)(de)(de)(de)利益(yi)與(yu)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展目標相一致。公司還建(jian)立(li)起了黨(dang)支部，十多名黨(dang)員有了自(zi)己的(de)(de)(de)(de)“娘家”，他們在(zai)各自(zi)的(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)崗位上，充分發(fa)(fa)揮著共產黨(dang)員的(de)(de)(de)(de)先鋒(feng)模范(fan)作(zuo)用，成為企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)展的(de)(de)(de)(de)一支不可或缺的(de)(de)(de)(de)生力軍(jun)。
企業在為自身的同時，為社會創造最大價值：
公司經過十五年(nian)來的(de)發展(zhan)，已(yi)從(cong)過去(qu)傳統工(gong)藝生(sheng)產的(de)小作坊發展(zhan)成(cheng)為(wei)現代化的(de)火鍋底料(liao)(liao)、調料(liao)(liao)的(de)生(sheng)產基地，企(qi)(qi)業已(yi)從(cong)辦廠之初(chu)的(de)幾個人，發展(zhan)成(cheng)為(wei)如今已(yi)有數百人的(de)企(qi)(qi)業。企(qi)(qi)業在生(sheng)產規模擴(kuo)大，經濟效益提(ti)高的(de)情況下(xia)，始終不忘采(cai)用各種方式回饋社會，真正做到取之于(yu)民，用之于(yu)民。現在企(qi)(qi)業的(de)很大一(yi)部分(fen)員工(gong)來自城鎮下(xia)崗職(zhi)工(gong)和(he)農民工(gong)，企(qi)(qi)業為(wei)他們辦理了(le)相關的(de)社會保(bao)險。公司每年(nian)向(xiang)國家上繳的(de)稅利逐年(nian)提(ti)高，僅2007年(nian)就(jiu)達400多萬(wan)(wan)元(yuan)。公司還積極參加慈善(shan)義捐活動，近幾年(nian)來，累(lei)計向(xiang)印度洋海嘯、洪水災區、患白血病兒童等捐款(kuan)資(zi)金達50多萬(wan)(wan)元(yuan)。
團隊凝聚力：
周君(jun)記(ji)團隊(dui)雖然是老、中、青搭配結合(he)，但(dan)卻是朝氣蓬勃、意(yi)氣風發。公司(si)每年通過運(yun)動會、評選優秀員工(gong)、進行團隊(dui)協作(zuo)訓練的形(xing)式，不斷提升(sheng)員工(gong)對企業的認同感，提升(sheng)員工(gong)之間的信任和(he)協作(zuo)精神。2009年，公司(si)出資征集了周君(jun)記(ji)廠歌《重(zhong)慶味道》，歌聲唱出周君(jun)記(ji)人共同的追(zhui)求和(he)信念。
科技創新：
我公(gong)司在火(huo)鍋(guo)底料、調料加(jia)工(gong)制造(zao)方(fang)(fang)面(mian)，改變了(le)廚房作坊(fang)式傳統配料、炒制、包(bao)裝(zhuang)加(jia)工(gong)方(fang)(fang)式，設計、裝(zhuang)備了(le)國(guo)內(nei)首屈一指的火(huo)鍋(guo)調料炒制、包(bao)裝(zhuang)生產線，同行業(ye)一流水平的火(huo)鍋(guo)食(shi)品加(jia)工(gong)工(gong)藝。所(suo)有(you)設備和(he)工(gong)具(ju)均為不銹鋼，具(ju)有(you)自動(dong)、密閉、安全三大(da)特點。
誠信經營：
基于客戶價值的互利關系
公司在(zai)過往的(de)十余(yu)年間，著力(li)(li)于構建以“經銷(xiao)商(shang)盈利(li)”為核心內容的(de)全程營銷(xiao)模式，以創(chuang)新(xin)的(de)理(li)(li)念(nian)在(zai)渠道關系(xi)的(de)不斷調整中對資源進(jin)行重(zhong)新(xin)配置、以鑄造合(he)理(li)(li)的(de)、基于客戶價值的(de)互利(li)關系(xi)。堅持不斷創(chuang)新(xin)的(de)理(li)(li)念(nian)，并以組織(zhi)與流程的(de)適時變革(ge)驅動(dong)企業(ye)營銷(xiao)系(xi)統管理(li)(li)能(neng)力(li)(li)的(de)持續提(ti)升。
誠信建設：
豐富多彩誠信文化
通過教育(yu)培(pei)訓，更(geng)好(hao)的(de)樹立(li)員工(gong)、企業的(de)誠(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)信意(yi)識。公司努力營(ying)造誠(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)信文 化(hua)氛圍(wei)(wei)，通過標語(yu)、板報(bao)、網站、廠報(bao)、制(zhi)度上墻、制(zhi)作和播放“走進(jin)周君記” 專題(ti)片等(deng)多種形(xing)式,將誠(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)信意(yi)識和觀念融入到每個員工(gong)的(de)血(xue)液中,形(xing)成強大的(de)誠(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)信 文化(hua)氛圍(wei)(wei)。講誠(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)信話、做誠(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)信事，成為(wei)周君記人最重要的(de)價值觀。
黨工組織：
在2004年9月，建立了黨支部，成(cheng)為(wei)九(jiu)(jiu)龍坡區第一批(pi)建立黨組織(zhi)的(de)非公有制企業。2008年4月，正(zheng)式(shi)更名為(wei)中國(guo)共產黨重(zhong)慶周君記火(huo)鍋食(shi)品有限公司支部委員會。在2008年被重(zhong)慶市“兩新黨工委”評為(wei)黨建工作“示范黨組織(zhi)”，今(jin)年被九(jiu)(jiu)龍坡區評為(wei)（五個好）黨組織(zhi)。
周君記工(gong)(gong)會(hui)(hui)成(cheng)立于2008年1月，擁(yong)有會(hui)(hui)員418名，工(gong)(gong)會(hui)(hui)結構(gou)組織健全，成(cheng)員配備優(you)良，多次榮獲重慶市總工(gong)(gong)會(hui)(hui)嘉獎。工(gong)(gong)作中緊密(mi)聯系公司和員工(gong)(gong)的(de)利益，組建了“周君記農(nong)民(min)工(gong)(gong)合唱(chang)團”，大力弘揚革命(ming)優(you)秀傳統，主動幫助困難員工(gong)(gong)，積極開展登(deng)山、卡拉OK比賽、宿舍衛生比賽等健康的(de)工(gong)(gong)會(hui)(hui)活動，深受員工(gong)(gong)喜愛，是員工(gong)(gong)的(de)溫暖之(zhi)家。
重慶周君(jun)記火鍋食品有限公司系重慶調味品生產的龍頭企業之一，重慶市工商聯常委單位，是2004年度“全國食品安全示范單位”和2005年度“全國食品安全百佳先進單位”。主要以生產“周君記”牌重慶火鍋底料系列，“香水”調料系列，藥膳滋補燉湯料系列，方便佐料系列，川味特色調料系列，面佐料系列，速溶增味營養火鍋底料以及雞精、高鮮精等產品為主。 
