重慶(qing)市忠縣(xian)忠州腐(fu)乳釀造有限公司地處三(san)峽庫(ku)區腹地，位于具有“東方(fang)威(wei)尼斯”之(zhi)(zhi)稱(cheng)的(de)忠縣(xian)長(chang)(chang)江之(zhi)(zhi)濱，緊(jin)靠歷史人文景觀皇華城，毗鄰(lin)世界八大奇異建筑之(zhi)(zhi)一的(de)旅游勝地——石(shi)寶寨。忠州豆(dou)腐(fu)乳始(shi)于唐，盛于清，其歷史悠久，源遠流(liu)長(chang)(chang)，系中華民(min)族飲食(shi)文化瑰(gui)寶。據縣(xian)志記載(zai)榮(rong)興(xing)制法：“冬令嚴寒之(zhi)(zhi)際(ji)，以(yi)黃豆(dou)所制之(zhi)(zhi)豆(dou)腐(fu)，切(qie)成(cheng)方(fang)形小塊(kuai)，置之(zhi)(zhi)木(mu)架霉之(zhi)(zhi)彌月，菌(jun)滿滌以(yi)火酒，浸以(yi)黔(qian)鹽(yan)，入翁封固半(ban)年，啟(qi)而食(shi)之(zhi)(zhi)，味極鮮美”。
“石(shi)寶寨(zhai)”牌忠州(zhou)豆腐乳千(qian)百年(nian)(nian)來(lai)，享有極(ji)高盛(sheng)譽。1924年(nian)(nian)在北平被(bei)國(guo)(guo)民經濟(ji)建設運動(dong)委員會總會命名為(wei)“特產”，2007年(nian)(nian)榮(rong)獲中國(guo)(guo)名牌產品，2011年(nian)(nian)榮(rong)獲中華(hua)老字號(hao)，2012年(nian)(nian)榮(rong)獲國(guo)(guo)家級(ji)農業產業化(hua)重(zhong)(zhong)點龍頭企(qi)(qi)業、重(zhong)(zhong)慶市(shi)旅創(chuang)委2012“重(zhong)(zhong)慶非去不可”旅游創(chuang)新案例優(you)秀企(qi)(qi)業稱號(hao)。2013年(nian)(nian)又獲國(guo)(guo)家級(ji)重(zhong)(zhong)合同守信用企(qi)(qi)業，中華(hua)名吃等榮(rong)譽。其注冊商(shang)(shang)標“石(shi)寶寨(zhai)牌”被(bei)重(zhong)(zhong)慶市(shi)工商(shang)(shang)行政管理局首批并連(lian)續(xu)認(ren)定為(wei)“著名商(shang)(shang)標”。
重慶市(shi)忠縣忠州(zhou)腐乳釀造有(you)限公(gong)司針(zhen)對市(shi)場(chang)需求(qiu)的實際情況，在品(pin)牌文(wen)化戰(zhan)略的基(ji)礎上(shang)，制定了產(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)、物流供給(gei)、市(shi)場(chang)營銷(xiao)、工業(ye)旅游(you)、文(wen)化傳播、品(pin)牌研發六位(wei)一(yi)體的創(chuang)新運營模(mo)式(shi)，具體規(gui)劃工業(ye)旅游(you)、體驗(yan)研發和體驗(yan)營銷(xiao)三大運營模(mo)塊，與傳統的企業(ye)產(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)供銷(xiao)模(mo)塊相結合，建立(li)獨立(li)的項目運管機(ji)制。
經過近十年的文(wen)化(hua)磨合，21世紀(ji)的重慶市忠(zhong)(zhong)縣忠(zhong)(zhong)州(zhou)腐(fu)乳(ru)釀(niang)造(zao)有限公司(si)，已經形成(cheng)了以“腐(fu)乳(ru)忠(zhong)(zhong)州(zhou)”為核(he)心的企業文(wen)化(hua)，并與忠(zhong)(zhong)文(wen)化(hua)進(jin)行融(rong)合，再次凝聚出嶄新的“腐(fu)乳(ru)”精神(shen)——堅持不懈、自力更(geng)生、以人為本、求實創新。
探源“腐乳(ru)文化”，從“巫文化”和(he)“巴文化”的(de)歷(li)史(shi)源頭，結合“豆(dou)腐文化”和(he)“鹽文化”，挖掘“忠文化”和(he)“華(hua)夏(xia)文化”的(de)底蘊和(he)內(nei)涵，“腐”而不“朽(xiu)”，“乳(ru)”（儒）制天(tian)下，忠義(yi)凝魂，腐乳(ru)凝神，神魂具備，忠州雙絕。
重慶市忠(zhong)(zhong)縣忠(zhong)(zhong)州腐乳釀造有(you)限公司地(di)處三峽庫區(qu)腹地(di)，位于具有(you)“東方威尼斯”之(zhi)(zhi)稱(cheng)的忠(zhong)(zhong)縣長(chang)江之(zhi)(zhi)濱(bin)，緊靠歷(li)史人文景(jing)觀(guan)皇華城，毗鄰世界八大奇異建(jian)筑之(zhi)(zhi)一的旅游勝地(di)——石寶寨。忠(zhong)(zhong)州豆(dou)腐乳始于唐(tang)，盛于清，其歷(li)史悠久，源(yuan)遠流長(chang)，系(xi)中華民族飲食文化瑰寶。據縣志(zhi)記載榮(rong)興制(zhi)法：“冬令嚴寒之(zhi)(zhi)際(ji)，以(yi)黃豆(dou)所制(zhi)之(zhi)(zhi)豆(dou)腐，切(qie)成方形小塊，置之(zhi)(zhi)木架(jia)霉之(zhi)(zhi)彌(mi)月，菌滿滌以(yi)火酒，浸以(yi)黔(qian)鹽(yan)，入(ru)翁(weng)封固半年，啟而(er)食之(zhi)(zhi)，味極鮮美”。
“石寶寨”牌忠州豆腐乳千百年(nian)來，享有極高盛譽(yu)。1924年(nian)在北(bei)平(ping)被國(guo)(guo)民經濟(ji)建設(she)運動委員會總會命名(ming)為“特(te)產(chan)”，2007年(nian)榮(rong)(rong)獲(huo)(huo)中(zhong)國(guo)(guo)名(ming)牌產(chan)品，2011年(nian)榮(rong)(rong)獲(huo)(huo)中(zhong)華老字號，2012年(nian)榮(rong)(rong)獲(huo)(huo)國(guo)(guo)家級(ji)(ji)農(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化重點龍頭企業(ye)(ye)(ye)(ye)、重慶市旅創(chuang)委2012“重慶非去不可”旅游創(chuang)新案例優秀企業(ye)(ye)(ye)(ye)稱號。2013年(nian)又獲(huo)(huo)國(guo)(guo)家級(ji)(ji)重合同守(shou)信用企業(ye)(ye)(ye)(ye)，中(zhong)華名(ming)吃(chi)等(deng)榮(rong)(rong)譽(yu)。其注冊(ce)商標“石寶寨牌”被重慶市工商行政管理(li)局(ju)首(shou)批并連(lian)續認定為“著名(ming)商標”。
重慶(qing)市忠縣忠州腐乳(ru)釀造有限(xian)公司針對市場需(xu)求的(de)(de)(de)實際情況，在品牌(pai)文(wen)化戰(zhan)略的(de)(de)(de)基礎上，制定了產品生產、物流供給、市場營(ying)銷(xiao)、工(gong)業旅游、文(wen)化傳播、品牌(pai)研發(fa)六(liu)位一體的(de)(de)(de)創新(xin)運(yun)營(ying)模式，具體規(gui)劃工(gong)業旅游、體驗研發(fa)和體驗營(ying)銷(xiao)三大運(yun)營(ying)模塊，與傳統(tong)的(de)(de)(de)企業產品生產供銷(xiao)模塊相結合，建(jian)立(li)獨(du)立(li)的(de)(de)(de)項(xiang)目運(yun)管機制。
經過(guo)近十年的文化磨合，21世紀的重慶市(shi)忠(zhong)縣忠(zhong)州(zhou)腐(fu)(fu)乳(ru)釀造有限(xian)公司，已經形成了以(yi)“腐(fu)(fu)乳(ru)忠(zhong)州(zhou)”為核心的企業(ye)文化，并與(yu)忠(zhong)文化進行融合，再(zai)次凝聚(ju)出嶄新的“腐(fu)(fu)乳(ru)”精神(shen)——堅持不懈、自力更(geng)生(sheng)、以(yi)人為本、求實(shi)創新。
探源“腐(fu)乳文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化”，從“巫文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化”和(he)“巴文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化”的(de)歷史源頭(tou)，結(jie)合“豆腐(fu)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化”和(he)“鹽文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化”，挖掘“忠文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化”和(he)“華夏文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化”的(de)底(di)蘊(yun)和(he)內(nei)涵，“腐(fu)”而不“朽”，“乳”（儒）制天下，忠義凝魂，腐(fu)乳凝神(shen)，神(shen)魂具(ju)備，忠州雙絕。
