全聚德集團2014年春節黃金周銷售開門紅

2014年春節黃(huang)金(jin)周(zhou)，全聚德集團以服務百姓家庭宴請為主(zhu)導，各企(qi)業根據自身(shen)特色(se)，主(zhu)動出擊，積極謀劃(hua)，拓展(zhan)營銷(xiao)，拼搶(qiang)市場，取得營業收入同(tong)(tong)比(bi)增長3.79%,接待人(ren)次同(tong)(tong)比(bi)增長9.49%的(de)好成績(ji)。

--抓旅游市場高人氣，創春節銷售新突破。全(quan)(quan)聚(ju)德(de)王府井店(dian)（含食(shi)王府）營業收入(ru)同(tong)比增(zeng)長30.72%,特別是正(zheng)月(yue)初四(si)當天(tian)營業收入(ru)刷(shua)新(xin)該店(dian)春(chun)節黃(huang)金周銷售歷(li)史(shi)記錄。全(quan)(quan)聚(ju)德(de)前門店(dian)連續三天(tian)單日(ri)收入(ru)突破100萬元(yuan)，并屢刷(shua)春(chun)節黃(huang)金周銷售單日(ri)歷(li)史(shi)新(xin)高。全(quan)(quan)聚(ju)德(de)集團有16家企業接待(dai)人次同(tong)比增(zeng)長，其中8家企業增(zeng)幅(fu)在10%以上，全(quan)(quan)聚(ju)德(de)三元(yuan)橋店(dian)接待(dai)人次同(tong)比增(zeng)長32.93%.同(tong)時(shi)，在旅游熱帶動下，全(quan)(quan)聚(ju)德(de)特色(se)包裝(zhuang)食(shi)品銷售也實現3%的增(zeng)長，真空(kong)烤鴨銷售增(zeng)幅(fu)達7%.

--抓節日假期新特點，助年味兒宴請掀熱潮。今(jin)年(nian)春節(jie)黃金(jin)周，各企業狠抓年(nian)夜飯預定，設計推出多(duo)款家庭(ting)團圓套(tao)餐，經營收入(ru)呈現增長勢頭(tou)。同(tong)時，做好“破(po)五”和“立春”雙主題營銷活(huo)動(dong)，當(dang)天全(quan)集團營業收入(ru)同(tong)比增長16%;與往(wang)年(nian)春節(jie)黃金(jin)周第五日銷售相比，也增長了10%.

--抓民俗濃郁年味兒，匯溫暖親情賀新春。各(ge)企業(ye)統一圍繞“迎新年賀(he)新春，品(pin)(pin)美(mei)味(wei)享健(jian)康--美(mei)味(wei)在冬季”營銷(xiao)主(zhu)題，著眼大眾新春宴請消(xiao)費，推出(chu)更加(jia)實惠的(de)(de)新春團圓宴，并舉(ju)辦(ban)文(wen)化(hua)專場(chang)、民俗廟會、幸運抽獎等豐(feng)富(fu)多彩(cai)的(de)(de)文(wen)化(hua)娛(yu)樂(le)活(huo)動。同(tong)時，根據各(ge)品(pin)(pin)牌(pai)自(zi)身特色推出(chu)自(zi)制外賣(mai)(mai)食品(pin)(pin)，豐(feng)富(fu)百姓餐桌。豐(feng)澤園(yuan)飯店年貨大棚的(de)(de)節(jie)前銷(xiao)售(shou)，占到其年貨總銷(xiao)量的(de)(de)近90%,烤饅頭單日最高銷(xiao)售(shou)13985 個，“家(jia)宴菜”的(de)(de)外賣(mai)(mai)銷(xiao)售(shou)也(ye)比去年同(tong)期翻了一番。

--抓節前營銷關注點，造宣傳攻勢熱市場。及早籌劃包括春(chun)節黃金周在內的“五節”整體營銷(xiao)活(huo)動(dong)(dong)，并(bing)通過(guo)多家媒(mei)體進行年(nian)(nian)夜(ye)飯和(he)年(nian)(nian)貨(huo)推介(jie)活(huo)動(dong)(dong)，特別(bie)是組織開展“‘北京禮物(wu)’溫(wen)暖回(hui)鄉路(lu)，‘全聚德年(nian)(nian)貨(huo)’送福團圓宴”年(nian)(nian)貨(huo)推介(jie)活(huo)動(dong)(dong)，受到(dao)各大媒(mei)體的廣(guang)泛關注與報(bao)道(dao)，共計(ji)報(bao)道(dao)近80篇次。同時，在北京歌華有線電視回(hui)看導航條及回(hui)看菜單上(shang)有針對性地投放全聚德新春(chun)年(nian)(nian)夜(ye)飯廣(guang)告。各企業也(ye)充分(fen)利用網絡(luo)、手(shou)機及各種媒(mei)體進行節前產品推廣(guang)，面向市(shi)場需(xu)求積(ji)極(ji)采(cai)取營銷(xiao)舉措，助(zhu)推春(chun)節黃金周銷(xiao)售業績再創新高。