2009年在三聚氰胺事件的(de)影響下，陜西乳業經歷了市場銷(xiao)量(liang)下滑、奶(nai)粉大(da)量(liang)積壓、奶(nai)農(nong)殺牛賣(mai)牛的(de)困難后，終于(yu)迎來了圓(yuan)滿的(de)結局(ju)，市場考核的(de)結果是成績優良，陜西的(de)乳品企業交了一份滿意的(de)答卷。

今年陜西(xi)的(de)液態奶(nai)(nai)銷(xiao)售收入(ru)達到(dao)26億元，比(bi)去年的(de)19億元增長了7億元，是陜西(xi)乳品(pin)銷(xiao)售市(shi)(shi)場歷史(shi)最(zui)好(hao)水平，這(zhe)是在今日（29日）西(xi)安(an)市(shi)(shi)乳業(ye)協會召開的(de)2009年終(zhong)會上(shang)得到(dao)的(de)最(zui)權威消息(xi)。會議預(yu)計到(dao)年底，我(wo)省液態奶(nai)(nai)產(chan)量(liang)將達到(dao)81萬(wan)(wan)噸，比(bi)去年同期略有(you)提高，奶(nai)(nai)粉產(chan)量(liang)約為(wei)26萬(wan)(wan)噸，比(bi)去年同期有(you)所降低。陜西(xi)奶(nai)(nai)粉市(shi)(shi)場銷(xiao)售收入(ru)約為(wei)10億，其中(zhong)進口(kou)洋品(pin)牌約為(wei)4億。陜西(xi)奶(nai)(nai)粉企業(ye)積壓的(de)奶(nai)(nai)粉已(yi)經全(quan)部銷(xiao)完(wan)。西(xi)安(an)市(shi)(shi)奶(nai)(nai)業(ye)辦公室副主任(ren)王江濤說(shuo)，西(xi)安(an)市(shi)(shi)的(de)奶(nai)(nai)牛存欄約為(wei)11.35萬(wan)(wan)頭(tou)，比(bi)去年年底的(de)存欄數略有(you)增長，這(zhe)說(shuo)明西(xi)安(an)市(shi)(shi)的(de)奶(nai)(nai)牛養(yang)殖(zhi)業(ye)在經歷了部分(fen)奶(nai)(nai)農賣牛殺牛風波后，已(yi)經完(wan)全(quan)恢復，并已(yi)經開始向(xiang)健康的(de)方向(xiang)發展。

針對近期陜西奶(nai)源(yuan)緊缺，奶(nai)價(jia)(jia)不斷上漲(zhang)的情(qing)況，西安市(shi)乳業(ye)協(xie)會理(li)事長楊林偉說，一(yi)些(xie)企業(ye)為(wei)爭搶奶(nai)源(yuan)競(jing)相抬高奶(nai)價(jia)(jia)，有的企業(ye)收(shou)奶(nai)價(jia)(jia)已經達到(dao)3.7-3.8元(yuan)/公斤，而且有向4元(yuan)發展(zhan)的趨勢(shi)，這不是正常的現象，高奶(nai)價(jia)(jia)加大了生產成(cheng)本，企業(ye)要(yao)理(li)智一(yi)些(xie)。

明年陜西乳業(ye)走勢如何，在(zai)會上大家一(yi)致看好，認為會保持20%的(de)增(zeng)(zeng)長速(su)度，各乳品企(qi)業(ye)在(zai)制定明年目標計劃(hua)的(de)時候，基本上都是以增(zeng)(zeng)長20%的(de)速(su)度來要求的(de)，但也有一(yi)些企(qi)業(ye)提出保持現有市(shi)場份額不減少，盈利增(zeng)(zeng)加的(de)目標任務。