嚴(yan)控食品安全，三只(zhi)松鼠榮獲“第十屆中國食品健康(kang)七星(xing)獎-年(nian)度新秀獎”

9月(yue)24日，2021七(qi)星思享匯(hui)暨第(di)十屆“中國(guo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)健康七(qi)星獎”頒獎典禮(li)在(zai)(zai)(zai)上(shang)海成功舉行。今年(nian)七(qi)星獎共有28家優秀食(shi)(shi)品(pin)(pin)制(zhi)造、零售及(ji)餐(can)飲企業在(zai)(zai)(zai)本(ben)次評選中脫穎(ying)而出。休閑(xian)零食(shi)(shi)巨頭(tou)三只(zhi)松(song)鼠憑借(jie)多年(nian)來在(zai)(zai)(zai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)管理創新(xin)、產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質高(gao)標準要(yao)求等方面的卓(zhuo)越表現，在(zai)(zai)(zai)本(ben)屆七(qi)星獎中榮獲“年(nian)度新(xin)秀獎”。

作為中國食(shi)品行業(ye)(ye)最(zui)有(you)影響力的(de)獎項之(zhi)一，七(qi)星獎以(yi)組(zu)織體系、日(ri)常運營和發展理念為評(ping)選(xuan)(xuan)維度(du)，考察企業(ye)(ye)能否(fou)在食(shi)品安(an)全新形勢下，滿足市(shi)場和消費者對食(shi)品餐飲安(an)全所提出的(de)新要求。七(qi)星獎十年來依托(tuo)專業(ye)(ye)、客觀和權威的(de)評(ping)審方法(fa)，集合行業(ye)(ye)專家、媒體及公眾等多方力量，通過嚴格篩(shai)選(xuan)(xuan)及全面(mian)評(ping)估，評(ping)選(xuan)(xuan)出對食(shi)品安(an)全和公眾健康負責(ze)的(de)食(shi)品企業(ye)(ye)。通過多個維度(du)對企業(ye)(ye)進(jin)行走訪、評(ping)分，表彰杰出優秀企業(ye)(ye)，為行業(ye)(ye)樹(shu)立標桿，促進(jin)交流與共同進(jin)步。

經過多年(nian)的(de)探索沉淀，憑借(jie)海量的(de)線上數據回流與軟硬(ying)件投入，三只(zhi)松鼠建立了(le)行業(ye)領先的(de)全供(gong)應(ying)(ying)鏈質量管理體(ti)系(xi)，制定和(he)推(tui)廣了(le)完善的(de)供(gong)應(ying)(ying)商(shang)引進、評估和(he)管理體(ti)系(xi)。供(gong)應(ying)(ying)商(shang)除須(xu)具備合(he)法資質證照等基(ji)本要求(qiu)外，三只(zhi)松鼠還(huan)基(ji)于GFSI認可的(de)IFS、BRC等標準建立了(le)自有(you)的(de)供(gong)應(ying)(ying)商(shang)審核(he)標準，協(xie)同專業(ye)的(de)三方審核(he)機構(gou)做高標準嚴要求(qiu)的(de)實(shi)地驗廠，確定供(gong)應(ying)(ying)商(shang)生(sheng)產過程能力滿足(zu)公(gong)司(si)質量要求(qiu)，并對其進行系(xi)統培訓。

在質量檢測(ce)方面，三只松(song)鼠旗下(xia)全資子公司中(zhong)創檢測(ce)中(zhong)心共有近40名專業檢測(ce)人員，擁有各種(zhong)檢驗(yan)儀器設備共300余(yu)(yu)臺，大型儀器20余(yu)(yu)臺，配備液(ye)相色(se)譜、氣(qi)象色(se)譜、原子吸收、原子熒(ying)光、ICP-MS等國內(nei)外(wai)一線的檢測(ce)設備，在國內(nei)互(hu)聯網(wang)休閑零食行業中(zhong)率先獲得雙(shuang)C認證（CMA、CNAS）。

此外，三只松(song)鼠聯盟(meng)工廠(chang)計劃于(yu)今年年底前試投產。聯盟(meng)工廠(chang)將進一步強化(hua)從(cong)原料端到(dao)加工環節再(zai)到(dao)成(cheng)品檢測的全方(fang)位質量把控，打(da)造更穩(wen)定、可追溯的質量閉環，基于(yu)規(gui)模化(hua)、數字(zi)化(hua)技術(shu)的應用(yong)，縮短市場洞察至(zhi)產品上新的反應時間及配送距離。