以產品之道鑄營銷之道，味全樹立果蔬汁行業新標桿

8月13日，主題為(wei)(wei)“蔬(shu)(shu)果(guo)(guo)搭配(pei)，尋(xun)求(qiu)突破”的(de)2019中國果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)汁產(chan)業(ye)(ye)峰會(hui)(hui)在(zai)福建廈門(men)順利(li)召開。果(guo)(guo)汁市場的(de)未來發展(zhan)就成為(wei)(wei)了(le)(le)焦點議題之一(yi)，來自全球多個國家和(he)(he)地(di)區的(de)權威專家、知名企業(ye)(ye)代表共同出席會(hui)(hui)議，為(wei)(wei)中國及世界果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)產(chan)業(ye)(ye)的(de)健(jian)康發展(zhan)，共同尋(xun)求(qiu)新(xin)的(de)突破窗口(kou)。作為(wei)(wei)國內冷(leng)藏乳制品(pin)及果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)飲品(pin)行(xing)業(ye)(ye)的(de)標(biao)桿企業(ye)(ye)，味全受邀擔任兩次(ci)峰會(hui)(hui)的(de)演講(jiang)嘉賓(bin)，為(wei)(wei)行(xing)業(ye)(ye)同仁分享了(le)(le)味全在(zai)果(guo)(guo)蔬(shu)(shu)汁飲料和(he)(he)蛋白質(zhi)飲料行(xing)業(ye)(ye)的(de)產(chan)品(pin)創新(xin)打造，和(he)(he)味全每日C、味全乳酸菌等明星產(chan)品(pin)的(de)市場營銷相(xiang)關經驗，獲得了(le)(le)與(yu)會(hui)(hui)嘉賓(bin)的(de)一(yi)致認同與(yu)贊譽。

“2019中國(guo)果(guo)(guo)(guo)蔬汁(zhi)產業(ye)峰會”以“蔬果(guo)(guo)(guo)搭配(pei)(pei) 尋求突(tu)破”為主題(ti)，圍繞發(fa)展(zhan)現(xian)狀和趨(qu)勢、研發(fa)與市(shi)場經(jing)驗、原(yuan)料價格、蔬果(guo)(guo)(guo)搭配(pei)(pei)、多元發(fa)展(zhan)等進行大(da)會報(bao)告與討論，激發(fa)行業(ye)發(fa)展(zhan)潛力(li)。會上，中國(guo)飲(yin)(yin)料工業(ye)協會理事長趙(zhao)亞利表(biao)示，果(guo)(guo)(guo)蔬汁(zhi)飲(yin)(yin)料市(shi)場份額雖然有所下(xia)(xia)降，但果(guo)(guo)(guo)蔬汁(zhi)飲(yin)(yin)料的(de)品(pin)質卻在(zai)上升(sheng)(sheng)，實(shi)際上果(guo)(guo)(guo)蔬汁(zhi)行業(ye)整體正(zheng)處于(yu)穩(wen)健攀升(sheng)(sheng)的(de)過程，尤(you)其近兩年冷(leng)藏飲(yin)(yin)品(pin)的(de)增長數據明顯。另外果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)飲(yin)(yin)料受到越(yue)來越(yue)多的(de)年輕消(xiao)費(fei)者的(de)喜愛(ai)，其中現(xian)制現(xian)售的(de)形式和“果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)早餐引導”為果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)產品(pin)培(pei)養(yang)了一個群(qun)體。趙(zhao)理事長表(biao)示，目(mu)前(qian)(qian)雖處于(yu)經(jing)濟(ji)下(xia)(xia)行和消(xiao)費(fei)升(sheng)(sheng)級的(de)市(shi)場環境下(xia)(xia)，但果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)飲(yin)(yin)料仍(reng)然存(cun)在(zai)較大(da)的(de)發(fa)展(zhan)空間(jian)，前(qian)(qian)提是踏(ta)踏(ta)實(shi)實(shi)做(zuo)好(hao)的(de)產品(pin)，在(zai)大(da)家的(de)共同(tong)努力(li)下(xia)(xia)，突(tu)破困難，不斷前(qian)(qian)進，果(guo)(guo)(guo)蔬汁(zhi)行業(ye)未來可(ke)期。

味全憑借18年來堅持做好的(de)(de)(de)果汁飲(yin)料、堅持對“新鮮、健康、安心”的(de)(de)(de)品質把握，旗下多(duo)款產品一直深受(shou)(shou)消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)好評，也受(shou)(shou)到此次果蔬(shu)(shu)汁分會的(de)(de)(de)一致認可和表決成為新當選第(di)四(si)屆(jie)果蔬(shu)(shu)汁分會副會長單(dan)位。

除(chu)了(le)好(hao)的品(pin)質，味全還用(yong)創(chuang)新(xin)有(you)趣的營(ying)銷方(fang)式尋求突(tu)破，如味全每(mei)日C就是一個非常成功的案例。會上，味全品(pin)類主管童(tong)嶺(ling)便分享了(le)味全每(mei)日C的創(chuang)新(xin)包裝(zhuang)的營(ying)銷理念和方(fang)式，為大(da)家解(jie)析味全每(mei)日C的“爆款(kuan)”之(zhi)路(lu)。

“如(ru)果企業不在增長(chang)，那么就是在衰亡(wang)。”面(mian)對市(shi)場增長(chang)速度(du)放緩的(de)(de)時候，如(ru)何進行經典(dian)產品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)更新換(huan)代和(he)保持(chi)持(chi)續競爭力無疑是當務之急。產品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)優質性(xing)是前提，而有趣的(de)(de)營銷(xiao)方(fang)式則(ze)是保持(chi)增長(chang)的(de)(de)動力，因此(ci)對消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)尤其(qi)是年(nian)輕人的(de)(de)清晰洞察與(yu)認知以及(ji)如(ru)何與(yu)其(qi)進行溝(gou)通便極其(qi)重要(yao)。童(tong)嶺(ling)認為，品(pin)(pin)(pin)牌(pai)與(yu)消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)尤其(qi)是年(nian)輕人的(de)(de)交談，需求平(ping)視或者(zhe)向上的(de)(de)角度(du)，并且能跟消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)玩在一起。用玩的(de)(de)方(fang)式和(he)打造共鳴場景與(yu)其(qi)對話，從(cong)而積累品(pin)(pin)(pin)牌(pai)“留(liu)量池”。

味全(quan)每(mei)(mei)日C結(jie)合(he)消(xiao)(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)生活(huo)習(xi)慣和愛(ai)好等(deng)(deng)特點(dian)，通過瓶(ping)(ping)(ping)身文字(zi)多(duo)維(wei)度的(de)(de)(de)表達方式與(yu)(yu)消(xiao)(xiao)費(fei)建立了良好的(de)(de)(de)情感交流和互動，如(ru)(ru)與(yu)(yu)人氣(qi)偶像李現(xian)相結(jie)合(he)的(de)(de)(de)“現(xian)男友”、“想嫁的(de)(de)(de)給(gei)我個暗示”等(deng)(deng)“撩(liao)”勁(jing)十足(zu)的(de)(de)(de)瓶(ping)(ping)(ping)身文案(an)，讓(rang)(rang)李現(xian)版的(de)(de)(de)“熱愛(ai)瓶(ping)(ping)(ping)”贏來3萬瓶(ping)(ping)(ping)秒空的(de)(de)(de)盛(sheng)況(kuang)；再如(ru)(ru)關(guan)(guan)于用戶洞(dong)(dong)察的(de)(de)(de)“你要喝果汁”系列，“你愛(ai)你自己”、“加班辛苦了”等(deng)(deng)散發著(zhu)暖暖情意的(de)(de)(de)瓶(ping)(ping)(ping)身文案(an)，在(zai)贏得消(xiao)(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)喜愛(ai)之(zhi)余還(huan)與(yu)(yu)消(xiao)(xiao)費(fei)者建立情感鏈(lian)接(jie)；后還(huan)有腦洞(dong)(dong)大開的(de)(de)(de)“玩起來”拼字(zi)瓶(ping)(ping)(ping)，既有“溫暖我”、“別感冒”等(deng)(deng)有溫度的(de)(de)(de)文案(an)，也(ye)有“多(duo)維(wei)C”、“好氣(qi)色”等(deng)(deng)健康(kang)有趣(qu)的(de)(de)(de)文案(an)。這一(yi)系列的(de)(de)(de)創新性的(de)(de)(de)瓶(ping)(ping)(ping)身營銷不(bu)但引起社會廣泛關(guan)(guan)注和討論(lun)，也(ye)讓(rang)(rang)味全(quan)每(mei)(mei)日C在(zai)果汁行業增(zeng)速(su)放緩的(de)(de)(de)背(bei)景下成功逆襲。

童嶺表示，味全(quan)每次(ci)的(de)(de)(de)包(bao)裝都是一(yi)(yi)個與消費者對話的(de)(de)(de)過程(cheng)，并(bing)跟年輕人(ren)(ren)“玩”在(zai)一(yi)(yi)起(qi)的(de)(de)(de)同時(shi)，利用社(she)群營銷，影響用戶心智(zhi)，終形成轉化。而(er)在(zai)如今每個人(ren)(ren)都是一(yi)(yi)個媒(mei)體的(de)(de)(de)時(shi)代，人(ren)(ren)們讀到(dao)品(pin)牌的(de)(de)(de)“留量(liang)池”，當品(pin)牌的(de)(de)(de)流量(liang)池水注(zhu)入(ru)大(da)于流出時(shi)，用戶就會越來越多，并(bing)都是忠實粉絲自發宣傳，而(er)這個時(shi)候品(pin)牌才正式開始擁有自己的(de)(de)(de)粉絲群。“‘不(bu)賣貨(huo)，賣人(ren)(ren)際(ji)關系’是品(pin)牌未來的(de)(de)(de)趨(qu)勢”。

新(xin)(xin)時代、新(xin)(xin)趨勢：發酵(jiao)(jiao)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)飲料(liao)與超(chao)級谷物的(de)結合(he)如今，隨著國民營養、質(zhi)量提升、消費(fei)需(xu)求在(zai)不斷日益變化，蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)飲料(liao)也(ye)迎來(lai)了(le)機遇和(he)挑(tiao)(tiao)戰，全球對于“蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)”越(yue)來(lai)越(yue)感興趣，消費(fei)者的(de)健(jian)康追求是植物基(ji)產品(pin)市場(chang)增長的(de)驅動力。而如何把握機遇，進行產品(pin)創新(xin)(xin)以及拓展新(xin)(xin)的(de)發展方向和(he)消費(fei)場(chang)景(jing)，是每個飲料(liao)企(qi)業必需(xu)面對的(de)挑(tiao)(tiao)戰。在(zai)“2019中(zhong)國蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)飲料(liao)發展研(yan)討會”上，味(wei)全中(zhong)央(yang)研(yan)究(jiu)所基(ji)礎研(yan)究(jiu)中(zhong)心徐志安對此進行專(zhuan)題(ti)演講，分享(xiang)了(le)味(wei)全用發酵(jiao)(jiao)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)飲料(liao)與超(chao)級谷物的(de)結合(he)創新(xin)(xin)應用實踐，再次(ci)向業內(nei)外證明其(qi)“腸道健(jian)康管理專(zhuan)家”的(de)實力。

會(hui)上(shang)(shang)，徐志安介紹道(dao)，2019全球乳品零售市場中，中國乳制品人均使用量雖然尚小，但乳制品市場和(he)成長動能(neng)巨(ju)大，并且腸道(dao)亞健康(kang)是(shi)現代消(xiao)費(fei)者目前面臨(lin)的問題。因(yin)為(wei)如(ru)今的消(xiao)費(fei)者既講究(jiu)膳食平衡，同時又(you)重(zhong)視生活和(he)享樂，那么(me)如(ru)何更(geng)好(hao)結合益生菌、優質蛋白、益生元等讓消(xiao)費(fei)者在每天不用放(fang)棄享樂的基(ji)礎上(shang)(shang)，還能(neng)夠有一些更(geng)好(hao)的選擇是(shi)企業首(shou)要考慮(lv)的問題。

在此消(xiao)費(fei)者(zhe)洞察下，味全(quan)推出益生(sheng)菌HN-345TM與(yu)(yu)谷(gu)物相結合的(de)創新(xin)(xin)飲品“谷(gu)的(de)優(you)格”，其益生(sheng)菌HN-345TM對人體有(you)所(suo)助(zhu)益。而(er)作為味全(quan)酸奶(nai)升級的(de)創新(xin)(xin)飲品，谷(gu)的(de)優(you)格甄選(xuan)澳洲陽(yang)光(guang)燕麥、墨西哥(ge)奇(qi)亞籽、碭山(shan)黃(huang)桃以(yi)及藜麥等，并采(cai)用優(you)質(zhi)(zhi)生(sheng)牛乳發酵，從食材選(xuan)取到工(gong)藝技(ji)術(shu)無不(bu)精(jing)益求精(jing)，不(bu)僅讓產品與(yu)(yu)早餐市場契合度更高，也使得品質(zhi)(zhi)與(yu)(yu)口感具(ju)有(you)雙(shuang)重保障。徐志(zhi)安表(biao)示除了基礎的(de)動物蛋(dan)白的(de)基礎元(yuan)素(su)以(yi)外，還添加了植物性的(de)元(yuan)素(su)，目(mu)的(de)是(shi)希望消(xiao)費(fei)者(zhe)會擁有(you)美(mei)好的(de)每一天。

除了(le)谷的(de)(de)(de)優(you)格(ge)(ge)，味(wei)全的(de)(de)(de)600億(yi)(yi)(yi)活(huo)(huo)性乳酸菌(jun)(jun)系列和多(duo)采多(duo)姿清爽乳酸菌(jun)(jun)同(tong)樣是維護(hu)腸(chang)道健康的(de)(de)(de)“實(shi)力派(pai)”。味(wei)全600億(yi)(yi)(yi)活(huo)(huo)性乳酸菌(jun)(jun)除了(le)每百(bai)毫升(sheng)含有(you)高達600億(yi)(yi)(yi)的(de)(de)(de)丹(dan)麥超活(huo)(huo)菌(jun)(jun)，還有(you)全程冷鏈優(you)勢(shi)，既從生產終端(duan)到(dao)銷(xiao)售終端(duan)均嚴格(ge)(ge)控(kong)制(zhi)在0-7°C，限度(du)確保600億(yi)(yi)(yi)活(huo)(huo)性益生菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)高品(pin)質。而(er)多(duo)采多(duo)姿以(yi)創新白色乳酸菌(jun)(jun)工藝，精心研(yan)發符合(he)現在消費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)清爽口(kou)味(wei)，而(er)3種進口(kou)菌(jun)(jun)種組合(he)幫助調整呵護(hu)腸(chang)道健康，另外0脂(zhi)肪和添加(jia)Vc讓腸(chang)道更輕盈健康。通過幾款產品(pin)，不難看出味(wei)全為(wei)實(shi)現“滿足現代消費(fei)者(zhe)對美味(wei)、健康、有(you)趣的(de)(de)(de)生活(huo)(huo)追求的(de)(de)(de)企劃”而(er)時刻努力著。

味(wei)(wei)(wei)全(quan)(quan)每(mei)日C、味(wei)(wei)(wei)全(quan)(quan)酸奶、味(wei)(wei)(wei)全(quan)(quan)乳酸菌等系列明星產(chan)品，一直(zhi)都是味(wei)(wei)(wei)全(quan)(quan)穩占國內(nei)瓶裝飲料市(shi)(shi)場(chang)(chang)的(de)主力(li)(li)，而味(wei)(wei)(wei)全(quan)(quan)能(neng)夠取得今天在行(xing)業(ye)內(nei)的(de)成就，一直(zhi)都是過硬的(de)產(chan)品質量和突(tu)破創新的(de)營銷模式共同(tong)助力(li)(li)的(de)結果。而味(wei)(wei)(wei)全(quan)(quan)在峰(feng)會過程中(zhong)所(suo)分享的(de)行(xing)業(ye)經驗，也獲得了與會人士的(de)高度認同(tong)。未(wei)來(lai)，隨(sui)著(zhu)我國果蔬行(xing)業(ye)發展，味(wei)(wei)(wei)全(quan)(quan)也將以更高的(de)產(chan)品質量和創新營銷滿足市(shi)(shi)場(chang)(chang)以及消(xiao)費(fei)者的(de)對樣需求，為贏得更多的(de)認可而持續努力(li)(li)。