云南繼續加強肉品安全監管

云南(nan)今年將突出治理(li)、重點強化肉品安全，屠宰(zai)廠（場(chang)）、養(yang)殖企業、城鄉結合部(bu)、私(si)屠濫宰(zai)戶等納(na)入重點治理(li)范圍，省商務、公安、工商、質監、食藥等多部(bu)門將聯(lian)合開展系(xi)列專項治理(li)行動。

按照今(jin)年商務(wu)部、公安(an)部、農(nong)業(ye)部、工商總局、質檢總局、食品(pin)藥品(pin)監管局等六部門聯合(he)召開(kai)“關于(yu)深入開(kai)展打(da)擊私屠濫宰、強化肉(rou)品(pin)衛生安(an)全專(zhuan)項治(zhi)理(li)行(xing)動電視(shi)電話會(hui)議的精神，省商務(wu)廳已結合(he)我省去(qu)年11月以(yi)來開(kai)展專(zhuan)項治(zhi)理(li)的實情，對今(jin)年強化云南(nan)肉(rou)品(pin)安(an)全專(zhuan)項治(zhi)理(li)行(xing)動作全面(mian)部署(shu)。

今年(nian)我省強化肉(rou)(rou)品(pin)安(an)全(quan)專項治理(li)行動(dong)將更(geng)突(tu)出重點，對城鄉結合部、行政(zheng)區域交界地(di)、偏遠農村、主(zhu)要交通道(dao)路周邊、肉(rou)(rou)食品(pin)加工集中地(di)等私屠濫宰(zai)多發(fa)地(di)區將重點盯防、重點整治，嚴防私屠濫宰(zai)肉(rou)(rou)品(pin)由這些區域流進市場。

在強化(hua)肉(rou)品(pin)衛生(sheng)安(an)全(quan)專項(xiang)治理工作(zuo)中，省商(shang)務、公安(an)、工商(shang)、質監、食(shi)藥等多部(bu)門將重點加強對屠(tu)宰(zai)(zai)廠（場）、養殖(zhi)企業、城鄉(xiang)結合(he)部(bu)、私(si)屠(tu)濫宰(zai)(zai)戶等頻發(fa)、易發(fa)地區和(he)肉(rou)品(pin)加工經(jing)營戶的(de)檢查(cha)，做(zuo)好鮮肉(rou)和(he)肉(rou)制品(pin)安(an)全(quan)整治工作(zuo)。同時，徹底搗(dao)毀(hui)私(si)屠(tu)濫宰(zai)(zai)窩點，嚴(yan)打病害肉(rou)注水(shui)肉(rou)等違法行(xing)為(wei)。

由(you)商務部(bu)門牽頭，各有(you)關部(bu)門將(jiang)聯合加大懲戒力(li)度，通(tong)過(guo)定期開展聯合行動(dong)，督(du)促全省定點(dian)屠(tu)宰企(qi)業嚴(yan)格執行肉(rou)(rou)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質檢(jian)(jian)驗(yan)制度，規范檢(jian)(jian)驗(yan)程序和檢(jian)(jian)驗(yan)證章使用，嚴(yan)禁未經肉(rou)(rou)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質檢(jian)(jian)驗(yan)或檢(jian)(jian)驗(yan)不合格的(de)肉(rou)(rou)品(pin)(pin)出廠（場）。通(tong)過(guo)突出治理重點(dian)的(de)強化肉(rou)(rou)品(pin)(pin)安全舉(ju)措，確保大眾吃(chi)上“放心肉(rou)(rou)”。