由中國調味品協會主辦的2012年中國（國際）調味品及食品配料博覽會今日在廣州錦漢展覽中心隆重開幕。作為調味品行業的領軍企業，李錦記以獨家特別贊助商身份參展，144平米富含航天元素的大型特裝展位成為該年度調味品博覽會的亮點。隨“神舟九號”飛船一起升上太空，為航天員佐餐的五款李錦記醬料也在展區中隆重亮相，揭開航天醬料的神秘面紗。
李錦記航空裝展位獨領風騷
本次博覽會吸引了來自國內外知名的調味品生產企業、經銷商、上游供貨商等近千家企業參展。入場觀眾估計超過10000人。其中，李錦記144平米的大型特裝展位全場矚目。在為期三日的博覽會期間，李錦記展位特設“美食廚房”，安排享有行業盛譽的美食大廚輪番上陣，以入選神九航天員食譜的五款“神九醬料”-- 李錦記海鮮醬、叉燒醬、川味辣椒醬、番茄醬和泰式甜辣醬為調料，精心炮制出“神九套餐”，讓現場觀眾一起分享航天醬料的獨特美味。同時還特設趣味問答活動，以航天小知識和豐富的獎品與現場觀眾展開了活潑、生動的互動，為博覽會增添了不少新意。
展區中還展現了李錦記的各色經典產品如舊莊蠔油、XO醬以及新近推出、大受好評的“辣蝦鮮”等時尚新品，盡顯李錦記產品的傳承與創新，及李錦記在引領調味品發展新趨勢的獨特觸覺和技術優勢。
李錦記獲頒“中國調味品行業最具標桿企業獎”
作為一家多年來積極與中國調味品協會攜手，大力推動中國調味品行業的整體發展。此次中國調味品協會授予李錦記“中國調味品行業最具標桿企業獎”，旨在嘉獎李錦記多年來在調味品領域秉承“100-1=0”的品控理念，生產優質安全的產品，為中國調味品業界樹立了一個良好的標桿和榜樣。同時，李錦記多年來積極履行社會責任，充分發揮自身的國際化優勢，積極參與國家標準和行業標準的制訂，力促調味品行業與國際接軌，提升業界水平和產業升級，為中國調味品行業做出了巨大的貢獻。此次李錦記醬料能入選神舟九號飛船宇航員使用醬料，正是國家對李錦記百年品牌和百年品質的充分肯定和信任。
李錦記醬料集團主席兼行政總裁李惠中表示：“李錦記是一家有著124年歷史的醬料企業，我們一直以“發揚中華優秀飲食文化”為使命。作為一家民族企業，我們非常高興能與中國調味品行業共同成長；此次李錦記入選航天醬料，我們感到十分榮幸和自豪。未來，李錦記將繼續在食品安全、研發創新上加大投入，全力推動中國調味品行業的創新和發展，為祖國的航天事業貢獻更多力量！”
李錦記新品“辣蝦鮮”榮獲產品創新獎
在此屆博覽會舉辦的行業評選活動中，李錦記收獲了多個獎項。除了蟬聯“消費者最喜愛、最放心調味品品牌”之外，李錦記在今年8月新上市的復合風味鮮醬油“辣蝦鮮”憑借其創新的口味，榮獲中國調味品行業協會頒發的“行業產品創新獎”。李錦記“辣蝦鮮”采用先進的制造工藝（雙重發酵），添加天然純正的蝦粉原料，口感自然、不霸道、不搶味，配方中獨特的“小米辣”更使產品呈現時下流行的辣鮮口味，幫助廚師打造上品菜肴。無論炒、煮、涼拌、蘸點或調配汁醬，皆能得鮮應手，一推出立即受到餐飲渠道廚師們的極高評價和強烈推薦。
