中國上海－2009年10月20日 廚房也能移動？今日，享譽全球的華人調味品品牌李錦記在上海隆重舉行了李錦記“移動廚房”暨李錦記全球網站首發儀式。同時，李錦記全新打造的“美食先鋒隊”移動廚房專車也于今日“開跑”。
全球共享最對味的中華美食
隨著中國綜合國力的提升，中國文化逐漸在世界范圍內受到關注，尤其中華飲食文化，更是有著廣泛的影響。作為調味品行業的翹楚，李錦記在過去的121年里不僅將其產品銷售到世界100多個國家和地區，而且一直是美食潮流的引領者之一、以及中華飲食文化的重要傳播橋梁。此次，李錦記隆重啟動的“移動廚房”項目又為推動飲食文化的傳播注入了新的活力元素。首先，李錦記率先結合社會化媒體、全面升級了公司全球網站，并旨在利用李錦記全球廣大的銷售網絡開發全球最大的華人美食網絡社區互動平臺（www.LKK.com）。其次，李錦記打造了中國第一個配有先進廚房設備的專業“移動廚房”——李錦記“美食先鋒隊”專車。李錦記國際控股有限公司首席執行官蘇盈福先生解釋道：“李錦記始終以弘揚中華飲食文化為己任，‘移動廚房’項目正是李錦記弘揚中華飲食文化的一種先驅性的嘗試，而選擇中國作為全球網站的首發地，更是體現李錦記看重中國在世界美食中的影響力。”
此外，“移動廚房”項目還是李錦記面對擁有巨大潛能的調味品市場的又一次品牌戰略創新。蘇盈福先生介紹道：“李錦記在121年內一直堅持最高產品品質，并保持與時俱進的信念、以消費者為導向來制定策略、研發產品。在過去的多年內，李錦記在產品策略上做了重大突破，把向來偏重南方廣東口味的策略，改為鎖定全中國各地市場的全方位策略，瞄準各市場消費者的飲食習慣，開發了更多不同口味的產品。我們相信，‘移動廚房’項目在業界是一個嶄新的概念，希望借此概念更貼近消費者的口味和需求，從而把最對味的中華美食享受帶給全世界。”
打造全球最大華人美食社區互動平臺
網絡的普及和3G的開通使飲食文化可以借助網絡這一載體得到更廣、更快地傳播。李錦記率先結合社會化媒體，升級全球網站，開發網絡社區互動平臺，旨在打造全球最大華人美食社區互動平臺，并且成為美食社區中的百度、Facebook。作為李錦記“移動廚房”項目的重要組成部分，全新升級的李錦記全球網站不僅為消費者帶來了便捷、權威的美食資訊和廚藝指導，更成為了一個向全球展示中華飲食文化的窗口。
在首發儀式上，李錦記（中國）銷售有限公司品牌管理和新事業發展總監吳嘉芬介紹了網站的主要特點：
1、定制個性化食譜：消費者再也不用為吃什么而犯愁，李錦記新網站目前陸續上傳了來自全世界3000道中華美食菜譜，并且菜譜資源還在不斷在累積增加中。消費者可以通過食材、烹飪方法、節日等關鍵詞來搜索相關菜譜，并可以根據自身的需要，為自己定制一套從早到晚的個性化配餐方案。
2、網上美食烹飪班：李錦記開設了網上烹飪班，消費者可以通過網絡視頻來學習如何巧妙搭配調味品與食材。此外，更有李錦記特邀的八大菜系名廚作為廚藝顧問，為消費者提升烹飪技藝指點迷津。
3、互動分享美食經：消費者可以上傳自己的美食杰作與網友分享。而且網站將與多家著名的白領互動社區網站做了定向連接，目前已建立連接的有Facebook（為配合政府網站調整，李錦記網站中國大陸區域與Facebook的連接暫時關閉，與其他地區的Facebook仍可連接），消費者可以通過更多途徑與來自世界各地喜愛中華美食的朋友交流美食經。
4、專業的美食資訊：憑借在食品行業的豐富經驗，李錦記匯集了其餐飲渠道的豐富資源，為消費者帶來全面、豐富、專業的美食名店資訊。
“美食先鋒隊”一開就對味
在活動上，李錦記還為全新打造的“美食先鋒隊”移動廚房專車舉行了揭幕儀式。兩輛紅色移動廚房專車首次驚艷亮相。長7米、寬2米的專車現場玩起了“變形”：外觀看似普通的專車，車身左側被打造為車門，可以整個向上掀起，車門打開后就展示出了車內配備的廚具、排油煙系統、供水系統、等離子電視等先進設備，其“變形”過程堪稱真實版“變形金剛”，是名副其實的“移動廚房”。活動上，李錦記廚藝顧問、大師級專業廚師蔡祝固在移動廚房專車上現場演示了兩道美味佳肴。蔡祝固說：“在這么特別的廚房里烹飪，可以提供更多與消費者面對面交流的機會，讓我更了解消費者的需求。”
從10月24日起，兩輛“美食先鋒隊”移動廚房專車將肩負傳播飲食文化的使命，出現在上海、南京、杭州、溫州的大街小巷、超市賣場，并深入到消費者中，為消費者送去專業的美食烹飪指導和最對味的美食享受。同時，一項名為“拯救絕望主婦”的活動將在四地啟動。首站“拯救行動”將于10月24日至25日在上海萬達廣場舉行。消費者可通過www.LKK.com或在各地“拯救絕望主婦”活動現場報名參加，并有機會向大師級專業廚師“取經”，由廚師全程陪同消費者選購食材、親手指導廚藝，傳授調味品與食材的搭配秘訣，最后幫助消費者提升廚藝。
