人(ren)民(min)網重(zhong)慶7月23日電（高緣）7月23日，中(zhong)國調(diao)味(wei)品(pin)協(xie)會(hui)火(huo)鍋(guo)調(diao)料專業(ye)委員會(hui)成立大會(hui)暨全(quan)國火(huo)鍋(guo)調(diao)料行業(ye)食品(pin)安全(quan)與餐飲(yin)業(ye)應用推廣研討會(hui)在重(zhong)慶召開(kai)。會(hui)議由中(zhong)國調(diao)味(wei)品(pin)協(xie)會(hui)主辦，重(zhong)慶市(shi)食品(pin)安全(quan)促(cu)進會(hui)、重(zhong)慶市(shi)火(huo)鍋(guo)協(xie)會(hui)、重(zhong)慶市(shi)飲(yin)食行業(ye)協(xie)會(hui)聯(lian)合(he)協(xie)辦。國內百余位知名(ming)調(diao)味(wei)品(pin)企業(ye)及專家參(can)加了會(hui)議。

此次(ci)會(hui)上舉行了(le)中(zhong)國調味品協會(hui)火(huo)鍋(guo)(guo)調料專業(ye)委員會(hui)的揭牌儀式(shi)，并公布了(le)第一屆領導機構名單，重慶周君記火(huo)鍋(guo)(guo)食品有(you)限公司董事(shi)長周英(ying)(ying)明擔(dan)任委員會(hui)首屆主任。在(zai)(zai)發言環節，周英(ying)(ying)明承(cheng)諾，盡最大努力，為中(zhong)華舌尖(jian)上的安全貢獻畢生(sheng)精(jing)力。隨后，在(zai)(zai)場企業(ye)家(jia)們均在(zai)(zai)會(hui)上承(cheng)諾保衛食品安全，做有(you)良心的火(huo)鍋(guo)(guo)底料生(sheng)產商。

會(hui)上火(huo)(huo)鍋(guo)調料委員會(hui)，還就火(huo)(huo)鍋(guo)調料企(qi)業(ye)食品安全、技術創新與產品創新， 火(huo)(huo)鍋(guo)調料生產企(qi)業(ye)與火(huo)(huo)鍋(guo)餐飲(yin)企(qi)業(ye)的深度(du)營銷，火(huo)(huo)鍋(guo)調料企(qi)業(ye)質量安全管(guan)理(li)及誠信體系建設等內容進行探討和交流。

據悉，火鍋(guo)調(diao)料(liao)專業委(wei)員會，旨在加強全國火鍋(guo)調(diao)料(liao)生(sheng)產和(he)經銷(xiao)企業的(de)行(xing)(xing)業自律(lv)與(yu)規范，同時扮演好橋(qiao)梁與(yu)紐帶的(de)角(jiao)色，積極、多渠道地反映企業訴求，從而引(yin)導我國火鍋(guo)調(diao)料(liao)行(xing)(xing)業的(de)健康發展。