萬盛園醬菜調味品：傳百年工藝，揚百年文化

 潼關縣萬盛園醬菜調味品有限責任公司是潼關縣民營科技企業，也是我縣醬菜行業的龍頭企業，集生產、研發為一體，企業占地3000余平方米，年生產能力400噸，年銷售收入1100萬元。

 公司自1998年成立以來，注重挖掘潼關醬菜悠久的文化遺產，現收藏具有百年醬缸兩口，民國初年的鐵制醬菜盒1件，注冊了潼關縣解放前老字號商標6件，公司率先在西北地區醬菜行業引進巴氏滅菌生產線，延長了產品保質期，還對醬菜生產的工藝進行研究和改進。

 現擁有國家發明專利2項，外觀專利13項，尤其自2008年以來，加大資金投入和爭取項目力度，不斷開發低鹽系列產品，通過《陜西省重大科技創新專項資金項目》和《陜西省專利孵化計劃項目》的順利實施，相繼開發了八寶辣子、醬八寶、醬汁榨菜、醬筍絲等低鹽產品，滿足了人們追求低鹽、低糖、低色、低油、健康的消費需求，因而受到消費者的青睞和好評。

 2007年被陜西省人民政府授于“陜西省名牌產品”和“陜西省著名商標”稱號，2009年萬盛園醬菜手工技藝被列為陜西省非物質文化遺產名錄代表作。

 公司正以飽滿的激情，扎實的工作態度，團結拼搏的精神，踐行著科學發展觀，始終遵循“傳百年工藝，揚百年文化，樹百年品牌，續百年輝煌”的企業宗旨，以文化鑄造品牌，以品牌帶動產業的發展理念，以傳統醬菜生產為依托，以低鹽醬菜生產為主線，加快醬菜原料無公害基地建設步伐，為潼關經濟又好又快發展做出新的更大的貢獻。