2010年(nian)的時候我(wo)國的生(sheng)姜價(jia)格一路飆升，價(jia)格貴的很(hen)。難道今年(nian)生(sheng)姜價(jia)格又開始上漲，網友(you)戲稱“姜你軍”卷土重(zhong)來，現(xian)在市場(chang)上已經很(hen)難見(jian)到低價(jia)的生(sheng)姜了。囤貨(huo)的后悔賣早了，收(shou)購的后悔收(shou)晚了。
連日來，筆者采訪發(fa)現，本地大姜無論是產地收購價還(huan)是市場零售價，與去年同期相比提高了不少(shao)。
姜價漲了不少市(shi)民沒太在(zai)意”8.9元一(yi)(yi)斤！原來6.4元可以買一(yi)(yi)大堆生姜，現(xian)在(zai)只(zhi)買到一(yi)(yi)塊(kuai)。“9月15日(ri)上午9時許(xu)，在(zai)市(shi)區古寨(zhai)東(dong)路大潤發超市(shi)購買生姜的張女士，連連感嘆有些吃不消。
上(shang)午10時(shi)許，筆(bi)者(zhe)來到(dao)世昌大(da)(da)道(dao)一(yi)家賣場。在(zai)時(shi)令蔬(shu)菜(cai)攤位前(qian)，筆(bi)者(zhe)看(kan)到(dao)了(le)一(yi)堆待售生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)。生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)三五個一(yi)份，用網(wang)袋盛裝，每(mei)斤售價(jia)5.98元，標簽上(shang)產(chan)(chan)地(di)標注的是(shi)大(da)(da)乳(ru)山(shan)大(da)(da)姜(jiang)(jiang)(jiang)生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)。”價(jia)格是(shi)比上(shang)次買的時(shi)候貴了(le)很多(duo)，我記得6月份買時(shi)每(mei)斤才3元左右。“正在(zai)購(gou)買生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)的市(shi)民林先(xian)生(sheng)告訴筆(bi)者(zhe)，生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)平時(shi)都作為調味品，用量不多(duo)，每(mei)次只買一(yi)小塊就(jiu)可以吃好多(duo)天，因此(ci)對姜(jiang)(jiang)(jiang)漲價(jia)并不太在(zai)意。
筆(bi)(bi)者(zhe)隨后(hou)來到西城路(lu)農(nong)貿(mao)市場，在(zai)負一樓蔬(shu)菜售(shou)賣區一個不起眼的角落里，筆(bi)(bi)者(zhe)見到為(wei)數不多(duo)的大姜(jiang)。”咱們本(ben)地大乳山(shan)的姜(jiang)，每(mei)(mei)斤4.5元(yuan)(yuan)(yuan)。“攤主(zhu)告訴筆(bi)(bi)者(zhe)，從今年6月(yue)(yue)份開(kai)始(shi)，大姜(jiang)價格就(jiu)一直(zhi)上漲，9月(yue)(yue)份以來沒有跌落過(guo)每(mei)(mei)斤4.5元(yuan)(yuan)(yuan)，而去年9月(yue)(yue)份，大姜(jiang)價格1元(yuan)(yuan)(yuan)論堆賣。
囤姜(jiang)(jiang)的后悔賣早(zao)了收(shou)姜(jiang)(jiang)的后悔收(shou)晚了大(da)姜(jiang)(jiang)收(shou)購價(jia)提高，是大(da)姜(jiang)(jiang)銷售(shou)價(jia)格(ge)上(shang)漲的直(zhi)接推(tui)手。
乳山市育黎鎮紀村的王先(xian)生(sheng)家種了(le)2畝大(da)姜(jiang)(jiang)，每畝產(chan)量八九千斤(jin)(jin)。”現在售(shou)賣(mai)(mai)的都是姜(jiang)(jiang)窖里的陳姜(jiang)(jiang)，今年(nian)的新姜(jiang)(jiang)要等霜(shuang)降前后才會豐收(shou)(shou)。“王先(xian)生(sheng)告訴筆者。說起今年(nian)的大(da)姜(jiang)(jiang)收(shou)(shou)購(gou)價(jia)，王先(xian)生(sheng)有(you)些后悔。”去(qu)年(nian)的收(shou)(shou)購(gou)價(jia)每斤(jin)(jin)才0.5元，囤(dun)了(le)一(yi)些姜(jiang)(jiang)沒(mei)舍得賣(mai)(mai)，一(yi)個(ge)月前，生(sheng)姜(jiang)(jiang)的收(shou)(shou)購(gou)價(jia)是每斤(jin)(jin)2.05元，看著(zhu)行情不錯，我將(jiang)囤(dun)積的生(sheng)姜(jiang)(jiang)全(quan)部賣(mai)(mai)出。“王先(xian)生(sheng)說，沒(mei)想到此后收(shou)(shou)購(gou)價(jia)也一(yi)路看漲，現在漲到了(le)每斤(jin)(jin)3.1元，每斤(jin)(jin)少賣(mai)(mai)了(le)1元。
15日(ri)，在(zai)乳山市白沙(sha)灘鎮西北莊村，一直從事生姜收購生意的張(zhang)均濤也忙著走(zou)街串巷(xiang)，收購生姜。”現在(zai)大(da)姜的收購價(jia)格在(zai)2.8元(yuan)一斤左右。“據(ju)張(zhang)均濤介紹，從今年從6月開始，大(da)姜收購價(jia)就從每斤1.5元(yuan)漲(zhang)到(dao)2元(yuan)一斤。”1個月前每斤曾漲(zhang)到(dao)3元(yuan)，要是當時多收點(dian)就好(hao)了。“張(zhang)均濤說。
前兩(liang)年(nian)行情低迷去年(nian)姜(jiang)種的(de)(de)(de)少了威海吉利食品有限公司(si)是2012年(nian)乳山市新增的(de)(de)(de)大(da)姜(jiang)出口加工企業。”大(da)姜(jiang)價格的(de)(de)(de)上漲，主要是因為市場供應量減少。“公司(si)總經理宋剛(gang)說(shuo)，連續兩(liang)年(nian)大(da)姜(jiang)行情的(de)(de)(de)低迷挫傷了很多姜(jiang)農的(de)(de)(de)積極性，黑(hei)龍江(jiang)、萊蕪(wu)等(deng)全國(guo)其他(ta)地區(qu)的(de)(de)(de)大(da)姜(jiang)種植面積也(ye)有不同(tong)程度的(de)(de)(de)減少。
據乳山(shan)市日晟大姜(jiang)(jiang)合作社(she)(she)的(de)(de)(de)社(she)(she)長裴新建介(jie)紹，今(jin)年(nian)乳山(shan)市大姜(jiang)(jiang)種植(zhi)(zhi)面積有5萬畝左右，與(yu)去年(nian)持平，長勢也不錯。”但是(shi)現(xian)在賣的(de)(de)(de)是(shi)去年(nian)的(de)(de)(de)大姜(jiang)(jiang)，2012年(nian)大姜(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)產(chan)量(liang)減產(chan)很多。“裴新建說，乳山(shan)大姜(jiang)(jiang)去年(nian)的(de)(de)(de)種植(zhi)(zhi)總面積比2011年(nian)減少了三分之一。很多姜(jiang)(jiang)農(nong)今(jin)年(nian)本來(lai)不打(da)算(suan)種姜(jiang)(jiang)，只(zhi)因春天種姜(jiang)(jiang)時，大姜(jiang)(jiang)收(shou)購(gou)價格(ge)有所起色，才下了種。
