新華網北京5月26日電(劉文婷)在26日舉辦的“為中國品牌點贊”——2017中國品牌高峰論壇上,北京稻香村憑借豐厚的文化底蘊和先進的生產工藝入選2017年中國品牌100強。
自1895年創建以來,中華老字號北京稻香村由于工藝精致、味道絕佳,受到了社會各界的青睞。在幾代人的守望與發展下,北京稻香村不僅成為北京的一張“名片”,也成為人們過節走親訪友的首選禮品。
史料記載,清光緒21年,金陵人郭玉生南菁北遷,在北京前門觀音寺創建稻香村南貨店。由于南味食品的做工精致考究、口感新鮮、給吃慣了北方“大勃勃”的顧客提供了如棗麻餅、眉宮餅、黑麻椒鹽等口味新鮮的細點,讓京城百姓飽了口福,沒多久就“火”了起來,食客絡繹不絕。此后,其在北京的經營規模逐步擴大。
一百多年來,北京稻香村歷經六代掌門人的薪火相傳,始終堅守江南故里的精湛工藝和儒雅商德,并不斷融入京都文化的豐厚底蘊和雄渾氣魄,在弘揚傳統食品文化的同時,不斷開拓創新。
作為老字號品牌,北京稻香村加工方式、裝修風格雖為傳統,但也不斷在積極吸納、嘗試新的生產方式、營銷模式。尤其是面對互聯網大潮,北京稻香村借助各種信息化技術,不斷摸索、大膽嘗試。走在企業互聯網道路上的這家百年老字號,從而為產品的生產及經營,激發出了更多創新的力量。
值得關注的是,北京稻香村自2002年就啟動了信息化建設。2016年,啟動O2O工程,發力電商渠道。在京東、天貓、百度等電商、外賣平臺開設網店,把線上銷售與互聯網支付方式,與傳統、生產銷售方式相結合。北京稻香村用行動表達在保持既有優勢的基礎上也要進一步融入“互聯網+”浪潮的態度。
目前,北京稻香村有200余家連鎖店,800多個經銷專柜和占地700畝的現代化生產基地,生產糕點、粽子等特色食品共16大類600多個品種,先后榮獲“全國食品工業優秀企業”“中華老字號”“北京老字號”“中國食品工業百強企業”“全國五一勞動獎狀”“北京質量獎”“中國馳名商標”“中國名牌”等多項榮譽。
北京稻香村始建于1895年(清光緒21年),位于前門外觀音寺,南店北開,前店后廠,很有特色,(時稱“稻香村南貨店”),是京城生產經營南味食品的第一家,產品受到社會各界人士的廣泛歡迎。魯迅先生寓居北京的時候經常前往購物,《魯迅日記》中有多次記載。后因故歇業,... 查看本品牌>>