水為茶之母

 水汽氤氳，琴聲悠婉，郊區一個午后院落光線正好，靜候著一盞清茶。陳云鳳端坐茶室中，素繡青衣，滿屋輕透淡雅暗香。舉手投足間，她仿佛在茶色茶光中擬造出無形的氣場，靜謐無聲，卻已喚起每個人心底超脫塵世的禪意。一抿，二酌，三飲， 她在流水之中細細道來“品”字三口的起源，茶入喉在身體里流轉的瞬間，她帶我們尋找人生至清至靜如茶如水般的透徹領悟。

返璞自然為好茶好水之精髓

 “我追求自然、健康、綠色的生活方式，更喜歡返璞歸真的狀態。浮躁的生活步伐中，我們更應駐足停留下來，品一杯清茶，給心靈一個空間去思考。”如陳云鳳般愛茶之人心中或許都有這樣一份獨立的精神堅持，經歷過迷茫和求索，終于發現，原來自然才是一切的答案。自然中的水、土、空氣孕育了萬物生長的靈氣，是上天造物完美的組合，也是人建構身體和心最樸實的元素，品茶之珍貴正在于返璞最初無半點矯飾的自然。

 自然，便是陳云鳳品茗好茶好水的內心準則，“茶之中，我更愛普洱，因為它可以恰到好處地體現茶道精神。像云南普洱茶，我被它原始的生長環境、自然的生長過程深深吸引，無需人類外在賦予太多的添加，而是純粹的自然生存，這與天然礦泉水的性質一樣，都能讓我們體會到大自然，感受到生命的價值”.像益力天然礦泉水便來自原生態的青山中巖層下，歷經多年的自然過濾和礦化，如普洱般吸盡大自然的精華。以茶為入口，品天然礦泉水自然之味，嗅泥土的芳香，沐浴溫暖的陽光，我們也終于找回走向原本屬于自己的生活方式的路。

天然礦泉水為泡茶之上品

 茶與水，向來無法用任何形式分別而談，存雪水，集雨露，引清泉是從古代文人墨客之間就延續下來的沖茶佳話。“水為茶之母，如果水有八分，茶再好，也只有八分；如果水有十分，即便茶只有八分，但是也能沖出十分的茶。”陳云鳳這席話道出了水與茶之間微妙的緣。

 其實， 水才是茶道最極致的講究。當年蘇東坡一句“精茗厭凡泉”,一語中的點出了好茶需配好水的道理。唐代陸羽《茶經》中就更是提到“其水，用山水上，河水中，井水下”.陳云鳳繼而與我們分享，這看似簡單平淡的水，其實蘊藏乾坤，她平時泡茶會用天然礦泉水，因為只有它具備了好水的五個特質：“一為清，即清冽；二為活，即活水不腐；三為輕，即輕盈不重；四為甘，即口感甘甜；五為冽，即清涼冷冽。”正因天然礦泉水以活的、流動的水源，從大自然中繼承了豐富的礦物質，能夠讓茶葉在緩慢舒展葉脈的過程中，完美釋放“十分”幽香，其至清至甘的口感被奉為泡茶之上品。出自得天獨厚的天然礦泉水水源-仙龍嘉泉的益力天然礦泉水，富含偏硅酸等天然礦物質，口感甘甜，為完美茶味再度加分。

 茶與水之間，人與茶之間似乎有種惟妙惟肖的關系。陳云鳳在品茶數載的歲月里，獨獨偏愛普洱，愛它在云南原始的生長環境和頑強的生命力。而普洱在浸潤和釋放醇香的時光中，對天然礦泉水尤為鐘情。或許都是來自自然，都是鐘情自然，人與茶與水之間，都收獲了返璞歸真的生命價值。