在中國乳制品競爭相當激烈的(de)(de)現實社會(hui)(hui)里，乳業(ye)的(de)(de)“大清洗”到底會(hui)(hui)給(gei)消費(fei)者(zhe)帶來(lai)什么呢？下(xia)面讓我(wo)們來(lai)了解一下(xia)吧。國家質(zhi)檢總(zong)局去年底發(fa)布新規，要(yao)求(qiu)“2011年3月(yue)1日(ri)起，未能重新獲(huo)得生(sheng)產(chan)許(xu)可(ke)的(de)(de)乳制品企(qi)業(ye)將(jiang)(jiang)(jiang)被要(yao)求(qiu)停(ting)止生(sheng)產(chan)。”目前大限將(jiang)(jiang)(jiang)至(zhi)，但僅三分之一的(de)(de)企(qi)業(ye)完成新核查(cha)。為此，質(zhi)檢總(zong)局2月(yue)24日(ri)宣布，乳制品生(sheng)產(chan)許(xu)可(ke)證重新審查(cha)工作完成時限將(jiang)(jiang)(jiang)由原(yuan)計劃的(de)(de)3月(yue)1日(ri)相應(ying)順延至(zhi)3月(yue)底。
雖然(ran)大(da)限(xian)延期一(yi)個月(yue)，但一(yi)部分中小型(xing)乳企遭淘汰(tai)將是必然(ran)結果，因(yin)為這次重審，需要乳企添(tian)置新(xin)的(de)檢測(ce)設備，增加新(xin)的(de)檢測(ce)項目，在巨大(da)的(de)資金需求面前，肯定有企業無能為力，最終(zhong)被(bei)迫關門。
在中(zhong)國(guo)乳(ru)制(zhi)品業(ye)連(lian)遭“不測”,產品質(zhi)量(liang)深陷“信譽危機”的緊要關頭，提(ti)高準入門檻，加(jia)大對(dui)乳(ru)制(zhi)品行(xing)業(ye)的監管，已是迫(po)在眉睫(jie)之舉。因此，筆者堅決支持國(guo)家(jia)對(dui)乳(ru)制(zhi)品業(ye)進行(xing)清洗(xi)。但與(yu)此同(tong)時，卻又(you)非常擔(dan)心乳(ru)業(ye)“大清洗(xi)”會誤傷消費(fei)者。
其(qi)一，為了(le)(le)通過生產許可證重審，獲得繼續生產的(de)權利，乳企(qi)勢必要投入巨(ju)資進行設備添置、技術升級(ji)，那(nei)么，這筆費用怎么辦？正(zheng)常情況下，乳企(qi)肯定要將(jiang)這筆錢計入生成(cheng)本，而一旦(dan)這么做(zuo)，則意(yi)味著乳制品的(de)漲價潮(chao)即將(jiang)到(dao)來(lai)，消費者就會成(cheng)為最終的(de)埋單者。行業清(qing)(qing)洗“清(qing)(qing)”來(lai)了(le)(le)漲價，怎不讓人郁(yu)悶！
其(qi)二，在全新的行業(ye)(ye)準(zhun)入門檻面前，將(jiang)會(hui)(hui)有相當一(yi)(yi)部分中小(xiao)乳企慘遭淘(tao)汰，而大(da)(da)型乳企不僅(jin)會(hui)(hui)安然無恙，并(bing)且還會(hui)(hui)乘機進(jin)行擴展，搶(qiang)占市(shi)(shi)(shi)場(chang)份額(e)。這(zhe)樣一(yi)(yi)來，極有可(ke)能形成幾家或一(yi)(yi)家獨大(da)(da)的狀況。而一(yi)(yi)旦市(shi)(shi)(shi)場(chang)缺少(shao)充分競爭時，市(shi)(shi)(shi)場(chang)價格就會(hui)(hui)由少(shao)數(shu)大(da)(da)企業(ye)(ye)說了算，壟斷性經營(ying)就會(hui)(hui)登場(chang)，消(xiao)費者就會(hui)(hui)任人宰割(ge)，而無可(ke)奈何。
那么，乳業(ye)“大(da)清洗”到(dao)底會不(bu)(bu)會誤(wu)傷消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)呢？在市場經濟條件下，我(wo)們無法通過(guo)行(xing)政手(shou)段來進行(xing)干預，關鍵是(shi)要看企(qi)業(ye)怎(zen)么做(zuo)。如果企(qi)業(ye)能(neng)顧及消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)感(gan)受，想方(fang)設法化解(jie)新(xin)增成(cheng)本，維護(hu)目(mu)前(qian)的(de)市場價格不(bu)(bu)變，那無疑是(shi)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)福(fu)音。倘若乳企(qi)執(zhi)意要將新(xin)增成(cheng)本強(qiang)加到(dao)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)頭上，聯(lian)手(shou)搞漲價，那我(wo)們也不(bu)(bu)怕，或(huo)且(qie)少喝(he)點，或(huo)且(qie)不(bu)(bu)喝(he)，甚至干脆用腳(jiao)投(tou)票(piao)，來一回“崇(chong)洋媚(mei)外(wai)”,去喝(he)外(wai)國奶(nai)(nai)，看你怎(zen)樣？前(qian)些(xie)日子，內地人跑到(dao)香港(gang)、澳門搶購奶(nai)(nai)粉，導致當(dang)地發生奶(nai)(nai)粉荒，便(bian)是(shi)最好的(de)例(li)證。
在國產(chan)奶處境(jing)艱(jian)難的殘(can)酷現實之下，乳企如何(he)處理好這(zhe)次重審新(xin)增成本，我想答案(an)不言而(er)喻(yu)。
