合力維護“舌尖上的安全”

“舌(she)尖上(shang)的安(an)全”如(ru)何保障？17日(ri)，由國(guo)務院食安(an)辦(ban)等10余個部(bu)門共(gong)(gong)同主(zhu)辦(ban)、經濟日(ri)報社、中國(guo)經濟網等單位執行(xing)承辦(ban)的2013全國(guo)食品安(an)全宣傳(chuan)周開幕，“社會(hui)共(gong)(gong)治(zhi) 同心攜(xie)手維(wei)護食品安(an)全”,作(zuo)為今年的主(zhu)題引發社會(hui)新一輪(lun)的思考。

一直以來，我國(guo)都(dou)高(gao)度重視食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)工作。從2009年(nian)至(zhi)今，國(guo)家陸續(xu)出臺(tai)了《食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)法(fa)》等(deng)一系(xi)列法(fa)律法(fa)規，持續(xu)加大財政投入，深(shen)入開展重點領域的(de)集(ji)中整治，嚴厲查(cha)處食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)違法(fa)行為，消除了大量風險(xian)隱(yin)患。與此(ci)同時(shi)，有關部門(men)注重長效機制(zhi)(zhi)建設，不斷完(wan)(wan)善監(jian)(jian)管(guan)(guan)(guan)制(zhi)(zhi)度、堵塞監(jian)(jian)管(guan)(guan)(guan)漏洞，食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)(jian)管(guan)(guan)(guan)體系(xi)不斷健(jian)全(quan)(quan)完(wan)(wan)善。今年(nian)全(quan)(quan)國(guo)“兩會”后，國(guo)務(wu)院成立(li)了食品(pin)(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)(pin)監(jian)(jian)督管(guan)(guan)(guan)理(li)總(zong)局，整合(he)了原來分散在(zai)幾(ji)個部門(men)的(de)監(jian)(jian)管(guan)(guan)(guan)職能，進一步(bu)理(li)順了體制(zhi)(zhi)機制(zhi)(zhi)，強化了監(jian)(jian)管(guan)(guan)(guan)責(ze)任。不久前，最高(gao)人民法(fa)院、最高(gao)人民檢察院頒(ban)布(bu)《關于辦理(li)危害食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)刑事案件適用(yong)法(fa)律若(ruo)干(gan)問題的(de)解(jie)釋》，通篇(pian)都(dou)體現了從嚴懲處的(de)精神。種種跡象(xiang)表明，維(wei)護食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)正在(zai)形成社會共治的(de)強大之勢。

社會共(gong)治，首先要(yao)(yao)“從(cong)我做起(qi)”.尤其是從(cong)事食品(pin)生產經(jing)營的(de)(de)企(qi)業(ye)或(huo)個(ge)人，都要(yao)(yao)有傳承道(dao)德的(de)(de)公益良心和(he)無愧民生的(de)(de)責任(ren)底(di)線(xian)，這些不僅需要(yao)(yao)約束和(he)懲(cheng)戒(jie)的(de)(de)威懾，更(geng)需要(yao)(yao)生產經(jing)營者的(de)(de)自(zi)警(jing)自(zi)省和(he)自(zi)我提(ti)升(sheng)。

社(she)會共治(zhi)，還要規(gui)范監(jian)管(guan)。未來的監(jian)管(guan)不應僅僅是出現(xian)問題、解決問題，而要更(geng)加(jia)注重源頭治(zhi)理，把(ba)隱(yin)患消除于萌芽(ya)。這就需要健全法律(lv)法規(gui)、完善監(jian)管(guan)體系、加(jia)強(qiang)執法監(jian)督、加(jia)大(da)懲治(zhi)力度，以機制(zhi)的規(gui)范和法紀的威嚴倒逼食(shi)品企(qi)業遵守職業道(dao)德，承擔社(she)會責任。

社(she)會(hui)共(gong)治(zhi)，更要(yao)(yao)形成科學普及(ji)的(de)(de)良好氛(fen)圍。面(mian)對(dui)食(shi)品安(an)全這一敏感“神經”,加強食(shi)品安(an)全生(sheng)產、檢驗檢測技術(shu)的(de)(de)普及(ji)、推(tui)廣與傳播尤為重要(yao)(yao)。商家要(yao)(yao)秉(bing)承良心，監管(guan)要(yao)(yao)杜絕死角，執(zhi)法(fa)要(yao)(yao)加強力度(du)，群眾(zhong)要(yao)(yao)擦亮眼睛，都(dou)要(yao)(yao)求全社(she)會(hui)維護(hu)食(shi)品安(an)全的(de)(de)執(zhi)行(xing)能(neng)力和(he)群眾(zhong)的(de)(de)認(ren)知能(neng)力提升(sheng)到(dao)(dao)一個新水平(ping)。這樣，全社(she)會(hui)才能(neng)同(tong)心攜手，把“舌尖(jian)上(shang)的(de)(de)安(an)全”落到(dao)(dao)實(shi)處。