烤腸是(shi)很常(chang)見的一(yi)種街邊美食，它(ta)的味道鮮美，肉(rou)質有(you)嚼勁(jing)，深受人(ren)們的喜歡，很多人(ren)都會(hui)喜歡吃烤腸。那么烤腸是(shi)什么肉(rou)做的呢？下面由(you)好妞(niu)妞(niu)食品(pin)飲料招商網來詳細(xi)介紹給大家(jia)，僅供大家(jia)參考(kao)。
聽說烤腸里裝的不是肉
2塊(kuai)錢，能買多少豬肉、牛肉、雞(ji)肉？想(xiang)拿(na)2塊(kuai)錢買到(dao)貨真價(jia)實的，那恐(kong)怕要特別費盡周折(zhe)吧！好，你(ni)說也(ye)許人家用了肉，里面會添加其他(ta)輔料，那他(ta)也(ye)得賠慘啊(a)~
聽(ting)著(zhu)，有(you)些烤腸里(li)確實沒有(you)肉(rou)，人家也(ye)并沒有(you)說它(ta)就是純肉(rou)烤腸，是你想當然了。
有一(yi)種(zhong)叫植物(wu)蛋白(bai)的(de)“素肉”可以(yi)作為(wei)(wei)香(xiang)腸替代品，雖然咱(zan)知道(dao)這種(zhong)行為(wei)(wei)是騙人的(de)，但是總(zong)比添加(jia)一(yi)些包不(bu)住(zhu)成本(ben)的(de)不(bu)知來路的(de)肉好一(yi)些吧(ba)（自我安(an)慰一(yi)下(xia)下(xia)）~
難道就沒有人做肉烤腸
當(dang)然(ran)有了！
正規一點的生產廠家會用(yong)雞肉，主(zhu)料一般是雞大胸、雞皮、鴨皮。
有(you)的可能會用貂(diao)肉、狐貍肉，有(you)點嚇人有(you)木(mu)有(you)，吃(chi)個烤腸都(dou)不(bu)知道吃(chi)的什么肉呢！（2塊錢吃(chi)的是(shi)貂(diao)肉、狐貍肉有(you)木(mu)有(you)人覺得賺了？別想(xiang)歪，肯定(ding)是(shi)人工養殖(zhi)的！）因為這(zhe)些肉是(shi)免(mian)費(fei)的，一(yi)般養殖(zhi)場只(zhi)要皮毛，黑(hei)心的廠家(jia)總想(xiang)要一(yi)些免(mian)費(fei)的來降低成本獲(huo)得最大(da)利(li)潤(run)。
烤腸一般添加什么輔料
既然2塊錢買不到貨真(zhen)價實的烤腸，那肯定是添加了降成本的輔料(liao)呀！就喜歡(huan)你們(men)這些聰明人，說到點子上了~
淀(dian)粉，作(zuo)為烤腸內容物的填充劑(ji)，有一(yi)個(ge)很重要的作(zuo)用(yong)，降低成本！！！不過，好在淀(dian)粉也沒有什么損(sun)害健康的作(zuo)用(yong)，加了就(jiu)加了吧，誰讓咱(zan)及咱(zan)的熊孩子們(men)就(jiu)愛這一(yi)口呢~
烤腸的味道為什么那么香
有(you)沒有(you)發現(xian)，即使你離烤腸(chang)攤很遠(yuan)，總也能(neng)聞到沁(qin)入心脾的香味，而且一(yi)聞到就想吃！就是(shi)這么神奇，家(jia)里媽媽不管(guan)怎么變著花樣(yang)做也趕不上烤腸(chang)香，真(zhen)是(shi)讓人好奇啊~
打住！烤腸之所(suo)以這(zhe)么香，是因為(wei)添加了香精、香料，濃濃的(de)(de)香味(wei)就是這(zhe)些東西發(fa)出的(de)(de)，所(suo)以咱家里燉肉燒肉是怎么也(ye)趕不上的(de)(de)。
添(tian)加香(xiang)精(jing)、香(xiang)料還有一個好處，就是烤腸(chang)到底用(yong)了什(shen)么原(yuan)料，或者不同肉之間，你就是再敏感也基本分辨不出來(lai)。
除了香(xiang)精，烤腸里還會添加紅曲(qu)紅色素、防腐劑之(zhi)類(lei)的。
