真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)后(hou)經(jing)高(gao)溫滅(mie)菌軟包(bao)裝(zhuang)產品因為(wei)保(bao)質(zhi)期長、攜(xie)帶利便而受到(dao)消費者歡(huan)迎。真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)機(ji)能(neng)夠(gou)自動抽出包(bao)裝(zhuang)袋內空氣(qi)，經(jing)過真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)以后(hou)，能(neng)夠(gou)抗氧化，從而達到(dao)使得(de)食物(wu)可以長期保(bao)存。而如(ru)今，豆制品行業也全面引進真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)機(ji)。
據我(wo)國真空包裝(zhuang)機產(chan)(chan)業布局(ju)分析，由于我(wo)國經濟發展的(de)(de)不(bu)平衡和城市(shi)化不(bu)夠(gou)的(de)(de)狀況，以及豆制(zhi)(zhi)品行(xing)業的(de)(de)特點所決定，小作坊、小企業生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)產(chan)(chan)品仍(reng)然占據了(le)“半(ban)壁江山”。而散(san)裝(zhuang)豆制(zhi)(zhi)品存衛生(sheng)(sheng)安全隱患，從去(qu)年9月15日起，武漢(han)市(shi)中(zhong)百旗下1000余家連(lian)鎖門店不(bu)再售賣散(san)裝(zhuang)豆制(zhi)(zhi)品，統(tong)一(yi)改(gai)為小包裝(zhuang)上(shang)架。
豆制品將全部真空包裝
從(cong)去年9月15日起，消(xiao)費者在中(zhong)百(bai)旗下(xia)的(de)(de)1000多家超市已(yi)買(mai)不到散裝(zhuang)的(de)(de)豆(dou)制(zhi)品，取而代(dai)之(zhi)的(de)(de)是真空包裝(zhuang)的(de)(de)豆(dou)制(zhi)品。之(zhi)所(suo)以出現這樣的(de)(de)變化，是因為8月31日中(zhong)百(bai)江(jiang)夏生鮮物流園重要組(zu)成部分——中(zhong)央大廚房(fang)將正式投入運營(ying)。
在豆(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品加工廠4層(ceng)高的(de)廠房里，有豆(dou)(dou)(dou)泡、老豆(dou)(dou)(dou)腐、沖漿豆(dou)(dou)(dou)腐、仿手(shou)工千張等12條(tiao)生產線(xian)。該(gai)廠負責人郭猛(meng)介紹，豆(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品廠完全運(yun)轉后，1天可生產100噸豆(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品，年底豆(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品種(zhong)類可達70多種(zhong)，不(bu)(bu)僅向中百(bai)集團(tuan)旗下各超市(shi)供貨，還(huan)向周黑鴨、紫燕、廖記棒棒雞等商(shang)家供貨。據(ju)了解(jie)，9月15日(ri)起，散裝(zhuang)豆(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品不(bu)(bu)再出售(shou)，該(gai)廠生產的(de)真空(kong)包裝(zhuang)豆(dou)(dou)(dou)制(zhi)(zhi)品全線(xian)上(shang)市(shi)。
豆制品行業全面引進真空包裝
真空包裝機發揮重要作用
隨著需求的(de)(de)(de)(de)多樣化(hua)，市場上根據(ju)需求也出現(xian)(xian)了各種(zhong)各樣的(de)(de)(de)(de)真空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)。使用真空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)，能夠(gou)使得工作簡(jian)單易行、效(xiao)率(lv)高，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)出來(lai)的(de)(de)(de)(de)效(xiao)果大方得體、質量(liang)可靠(kao)。真空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)的(de)(de)(de)(de)出現(xian)(xian)滿(man)足(zu)了安全(quan)(quan)生產(chan)需求，更能夠(gou)保證產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)原汁(zhi)原味。真空包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)的(de)(de)(de)(de)出現(xian)(xian)為企(qi)業帶(dai)來(lai)了最切實的(de)(de)(de)(de)利益，也為人們的(de)(de)(de)(de)生活帶(dai)來(lai)了安全(quan)(quan)保障。基本上杜(du)絕了食品(pin)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)環(huan)節給食品(pin)帶(dai)來(lai)的(de)(de)(de)(de)污染，以至(zhi)于出現(xian)(xian)食品(pin)安全(quan)(quan)問題(ti)。
真空(kong)(kong)包裝機(ji)(ji)(ji)采用了(le)(le)高密封度的(de)真空(kong)(kong)室，堅固耐用，整(zheng)體(ti)機(ji)(ji)(ji)架采用了(le)(le)不銹鋼材料制作而成，永久不會生銹。采用了(le)(le)機(ji)(ji)(ji)電(dian)一體(ti)化(hua)，操作簡單。目前真空(kong)(kong)包裝機(ji)(ji)(ji)已經被運用之許多的(de)行(xing)業主要有食品(pin)、醫(yi)藥(yao)等行(xing)業，有了(le)(le)真空(kong)(kong)包裝機(ji)(ji)(ji)可以(yi)讓人們購買到更(geng)加(jia)安全、更(geng)加(jia)可靠的(de)產品(pin)，也(ye)讓生產企業節(jie)省了(le)(le)大量的(de)包裝材料和(he)勞動力。真空(kong)(kong)包裝機(ji)(ji)(ji)將更(geng)好的(de)為整(zheng)個(ge)市場服務。
未來前景一片光明
真空(kong)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)市(shi)場(chang)(chang)調查報告顯示，我國不少(shao)生產真空(kong)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械的(de)企業以組裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)為(wei)主，主要品(pin)(pin)種以半自動操作為(wei)主，全自動連(lian)續(xu)式、大(da)真空(kong)室及適(shi)合液體(ti)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)真空(kong)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械少(shao)，國內(nei)普遍缺乏(fa)高(gao)效、專(zhuan)用的(de)真空(kong)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)。中(zhong)國食(shi)品(pin)(pin)機(ji)(ji)械設(she)備網特邀專(zhuan)家認(ren)為(wei)，未來的(de)十年(nian)內(nei)，為(wei)了適(shi)應我國食(shi)品(pin)(pin)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)行業的(de)快速發展需要，將有(you)真空(kong)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)等5大(da)食(shi)品(pin)(pin)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械主導(dao)市(shi)場(chang)(chang)。
豆制品(pin)生(sheng)產(chan)雖由(you)來已久、區域(yu)廣闊，但因為(wei)受保(bao)質(zhi)期(qi)制約，市場受到限制。真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)后(hou)經高溫滅菌的(de)軟包(bao)裝(zhuang)產(chan)品(pin)因為(wei)保(bao)質(zhi)期(qi)長，攜帶利便，很(hen)受消費者(zhe)歡(huan)迎。一(yi)般要求真(zhen)空度達94%即(ji)可，自(zi)動真(zhen)空包(bao)裝(zhuang)設備真(zhen)空度可達97%以上，且封口質(zhi)量不亂，適(shi)合規模化加工出產(chan)。
由此(ci)看來(lai)，真(zhen)空(kong)包裝技(ji)(ji)術成功地被廣泛(fan)應用(yong)到(dao)食(shi)(shi)品(pin)行(xing)業(ye)中(zhong)，為食(shi)(shi)品(pin)行(xing)業(ye)的(de)安全帶來(lai)了希望，它就像黑暗中(zhong)的(de)一束陽光，照亮了整(zheng)個食(shi)(shi)品(pin)行(xing)業(ye)。食(shi)(shi)品(pin)行(xing)業(ye)在老百姓生(sheng)活中(zhong)占有(you)舉足輕重的(de)地位，因此(ci)對于食(shi)(shi)品(pin)真(zhen)空(kong)機的(de)生(sheng)產和(he)發(fa)(fa)展，更(geng)是不能馬虎一點，對于技(ji)(ji)術的(de)發(fa)(fa)展主要就體現在高生(sheng)產率、自動化、單機多功能、組成生(sheng)產線和(he)采用(yong)相(xiang)關的(de)新技(ji)(ji)術這幾個方(fang)面。
