雪梨是生活中常見水果，除了作為水果食用，雪梨還(huan)(huan)可以發揮其最大(da)的(de)功效(xiao)，幫助(zhu)人體排毒，還(huan)(huan)有(you)止咳(ke)化痰(tan)的(de)功效(xiao)。銀耳和雪梨更(geng)(geng)是稱得上絕(jue)配，銀耳雪梨湯的(de)功效(xiao)更(geng)(geng)大(da)，還(huan)(huan)能清熱(re)解毒。
1.清熱(re)、化痰(tan)、潤肺，可(ke)助吸煙、飲酒(jiu)者排出毒素。可(ke)以(yi)滋陰潤肺，止咳祛(qu)痰(tan)，對嗓子也有良好(hao)的(de)保護作(zuo)用。調查(cha)結果(guo)說，加(jia)熱(re)過的(de)梨汁含有更大量的(de)抗癌(ai)物(wu)(wu)多酚(fen)梨和加(jia)熱(re)過的(de)梨汁，都有加(jia)速排出體內致癌(ai)物(wu)(wu)質的(de)功能。
2.雪(xue)梨銀(yin)耳(er)湯止(zhi)咳潤肺，患有(you)支(zhi)氣(qi)管(guan)(guan)炎、支(zhi)氣(qi)管(guan)(guan)炎擴張、肺結核的病(bing)人在夏季(ji)容易(yi)犯(fan)病(bing)而發(fa)生咳嗽，可服用銀(yin)耳(er)雪(xue)梨羹(geng)進行治療。取銀(yin)耳(er)6克、雪(xue)梨1個(ge)、冰糖(tang)(tang)15克，將(jiang)銀(yin)耳(er)泡發(fa)后(hou)(hou)燉至(zhi)湯稠，再將(jiang)雪(xue)梨去皮核，切片后(hou)(hou)加到湯內(nei)煮熟再加入冰糖(tang)(tang)即成(cheng)。此方對大便燥結者也有(you)較好療效。
3. 銀(yin)(yin)耳(er)本有(you)清肺、潤肺的(de)功效(xiao)。加蓮(lian)子(zi)(zi)能(neng)滋腎水，成銀(yin)(yin)耳(er)蓮(lian)子(zi)(zi)湯;常喝對腎肺陰虛咳(ke)(ke)嗽，干咳(ke)(ke)及肺結核有(you)很好的(de)療效(xiao)。由(you)于(yu)銀(yin)(yin)耳(er)中含有(you)維生素(su)(su)D這一物質，它可以幫助人體(ti)預防鈣質的(de)流失，從而促進孩子(zi)(zi)的(de)生長發育；由(you)于(yu)銀(yin)(yin)耳(er)富含硒等微量(liang)元素(su)(su)，還對于(yu)抗腫瘤(liu)有(you)著(zhu)積極的(de)效(xiao)果。
4.雪梨(li)的傳統中醫藥用功(gong)效主要有治風熱(re)、潤肺、消痰、降火、解(jie)毒(du)等。另一方面(mian)，現代醫學也證明，雪梨(li)的確有止咳化痰、清熱(re)解(jie)毒(du)的功(gong)效。而(er)且(qie)雪梨(li)還對急性氣管(guan)炎和呼吸道感染引起(qi)的喉(hou)嚨干癢、痰稠、便秘有著良好的效果。
