黑加侖葡萄干與一種叫黑加侖的果實極為相似所以命名為黑加侖葡萄干。此葡萄生長在阿勒泰山脈以北地區，由于受冷氣候影響，生長時間長，天生是黑色的外表，是世界少見的葡萄干。據研究表明，黑加侖葡萄干還含有豐富的糖、有機酸、多種維生素、活性物質、豐富礦物質及特殊芳香成分，能清潔并喚醒疲倦的肌膚，促進肌肉的興奮，使肌膚光彩立現。
黑加侖葡萄干的營養價值
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
黑加侖葡萄干的悠久歷史
兩千多年前，新疆就有大量栽培葡萄的記載了。那時西域葡萄就已名冠全國。現在，新疆葡萄產量占全國總產量的28%，占全疆果品總量的三分之一。新疆的葡萄品種繁多，形狀各異，有的色如翡翠，有的艷如瑪瑙，有的乳白，有的紫黑，有的淡黃，有的深紅，有的細如珍珠，有的碩如橄欖。且末的瑪瑙紫葡萄，經冬愈甜甘冽芳醇;和田的紅葡萄，喀什的綠葡萄，顆大汁多，脆而不酢;吐魯番盆地更是有名的“葡萄之鄉”。它有十幾個特產品種，如，風景優美的葡萄溝、沙河子盛產的無核白葡萄，淡黃透白，如珍珠，似水晶，穗大粒小，圓潤媚人。吃起來甜而不膩，清香鮮美，純凈無渣。用它晾制的葡萄干，碧綠透明，甘甜柔軟,色味俱佳。“火山育葡萄，人見葡萄樂”，“葡萄美酒夜光杯 欲飲琵琶馬上催”，這充滿動感的話語就像一曲優美且動人心魄的樂韻一樣牽動人心，它贊美的就是全國乃至世界聞名的新疆吐魯番葡萄。
葡萄干的功效與作用
1.補血補氣
女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復好氣色———中醫認為葡萄具有補血強智利筋骨、健胃生津除煩渴、益氣逐水利小便、滋腎益肝好臉色的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，連服7天就能收到明顯的效果.需要注意的是，服用期間應不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個小驗方對治療白帶過多也有效。
2.促進健康
不少干果都有其促進人體健康的絕招，而葡萄干所含的營養成分更是令營養學家贊嘆不已，美國營養學家做過的一項研究表明，如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
3.保護牙齒
如果你愛吃葡萄干，卻又擔心吃壞了牙齒，那么現在可以放心了，芝加哥伊利諾伊大學牙科中心Christine Wu教授認為吃葡萄干不僅不會吃壞牙齒，而且還有健齒殺菌的作用。以前，葡萄干因其又甜又粘牙，一直被認為易造成蛀牙。但研究人員表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中含有主要的是果糖和葡萄糖。也許以后我們清潔口腔嚼的就不再是口香糖，而是葡萄干啦!
