洋蔥是一種“辣眼睛”的食物，雖然在切洋蔥的時候很多人忍不住流眼淚，不過洋蔥做出來的美味卻被很多人所喜愛！洋蔥還是一種減肥，下面，介紹幾款洋蔥減肥食譜。
洋蔥的減肥功效：
洋蔥對減肥能起到輔助效果，由于洋蔥是粗纖維食物，食用后可以促進排便，所以可以輔助減肥的，還具有降壓降血脂的作用，適用于高血壓、高血脂的治療。對于屬寒性體質且下腹有脂肪積聚的人來說，吃洋蔥是可以改善的。洋蔥含有豐富的維生素C，在少食期間多吃一點洋蔥可以令你精神抖擻，更不會因少吃而失去平日的神采。
洋蔥是暖性食物，能增加人體的陽氣，明顯提高人的免疫能力，有助于血液循環，加快人體的代謝。
洋蔥減肥食譜：
一、洋蔥炒雞蛋
1.洋蔥切細條，雞蛋磕進碗里，滴入白酒，加鹽攪打均勻
2.熱油鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味
3.把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液
4.翻炒至蛋液全部凝固
5.加入適量生抽，翻炒均勻即可
6.裝碟，撒點蔥花更香
（雞蛋是富含蛋白質的食物，洋蔥+雞蛋可謂營養滿分~）
二、洋蔥炒雞肉
1.雞腿肉切小塊，放入蠔油，1茶匙料酒，生粉抓勻腌10分鐘
2.洋蔥去皮切小塊
3.熱油鍋，把雞肉放入炒至變色
4.倒入生抽，老抽，料酒和糖炒勻，略煮一下
5.放入洋蔥炒至斷生
6.蔥切蔥花，撒上蔥花炒勻即可
（雞肉相對而言脂肪含量低，不用擔心發胖哦。）、
三、洋蔥番茄通心粉
1.洋蔥洗凈，切絲，備用
2.豬里脊肉洗凈，切末，用鹽、料酒、水淀粉腌制10分鐘
3.番茄洗凈，去皮，切小丁，與番茄醬混合，做成番茄醬汁
4.湯鍋內加水，將通心粉煮熟，用涼開水過涼，撈起瀝干水分
5.炒鍋倒入橄欖油，燒熱后下入洋蔥絲炒香
6.放入腌好的豬肉末炒熟，放入煮熟的通心粉翻炒幾下
7.加入調好的番茄醬汁稍炒，加鹽調味，炒勻即可
