方便面對于我們而言再熟悉不過了，記得小時候我自己經常話幾毛錢買一包，一把一把的抓著干吃，慢慢的我們長 大了，再回想起小時候的樣子，難免會羨慕那時的自己。我們都知道方便面是我們日常生活中最常見的一種速食面 ，為我們的出行就餐提供了很大的方便。同時我們必須明白，方便面的營養比較單一，不宜長期食用。下面就為大 家分享一下關于方便面的一些吃法吧。
方便面的吃法1：香辣什錦炒方便面
材料：方便面面餅一塊、洋蔥半個、胡蘿卜半根、芹菜1根
調味料：郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量
做法：
1.洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細條；
2.小鍋內燒水，面餅下鍋煮半熟，（筷子可以把面條劃散，大火煮1分鐘）；
3.連水一起倒入大碗內，用漏勺把面條內多余的水淋凈，加一小匙色拉油拌勻待用；
4.鍋內倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉；
5.倒入煮好的面條，把面條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋。
方便面的吃法2：方便炸醬面
用料：方便面、青豆、醬料
做法：
1、面餅用水泡開
2、加入青豆和醬拌勻即可，簡單吧
方便面的吃法3：龍虎斗方便面
用料：方便面、蝦仁、餛飩皮、蘑菇、蛋皮、香菜
做法：
1、蝦仁頭天晚上擠好（稍微凍下，比較好擠）去掉沙線，斬細，略放料酒，鹽，生姜末，少許雞蛋清，生粉攪拌 上勁，小餛飩皮子頭天買好；
2、搭的東東可以根據自己的喜好來放，今天的有蘑菇，蛋皮絲，香菜，餛飩包好；
3、方便面一包煮至剛剛能挑開時，放蔬菜包，調料包，然后放餛飩，蘑菇，至餛飩斷生，放油料包，蛋皮，略嘗 下味道，撒上香菜即可。
方便面的吃法4：泡面蝦肉丸
原料：方便面一袋、蝦仁50克、豬肉餡100克、荸薺6個、蔥末2大勺
調料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的醬料包和調味包（喜歡什么味道的方便面就可以用哪種口味的，想要 鮮一點的可以用海鮮味道的。想要味道濃郁一點的可以選用紅燒牛肉口味的）。
點綴：泡面丸子上放的綠色香料是干香芹葉，盤子里擺盤用的葉子是西瓜皮。
做法：
1.剛買的肉餡什么都不放先用筷子攪拌一下，讓松散的肉餡變得緊致。而且要記得不要把所有的原料都放入后再攪 拌，要每放一樣食材就攪拌均勻后再放下一種食材。先放入兩大勺蔥末，之后攪拌，讓蔥末肉餡融合；
2.將荸薺洗干凈后削皮切成細小的碎丁，放入肉餡中攪拌均勻；
3.將新鮮的蝦仁去皮挑去蝦線后用刀背剁餡，用刀背這樣剁的蝦茸會更有彈性。將處理好的蝦茸放入肉餡中攪拌均 勻；
4.把方便面包里的醬料包和調味粉包放到肉餡中。注意用量不用都放入，不然會很咸；
5.在餡料里放入淀粉一大勺、香油一小勺來調味；
6.順著一個方向攪拌肉餡，讓肉餡上勁；
7.把泡面壓碎，用肉丸子在泡面渣里滾一圈沾滿方便面渣。
