均衡飲食(shi)(shi)(shi)才(cai)更有(you)(you)易(yi)于身體(ti)健康，不論是你喜(xi)歡或是不喜(xi)歡的都吃一(yi)點(dian)點(dian)，有(you)(you)營養的食(shi)(shi)(shi)物也(ye)不可貪吃，不喜(xi)歡的食(shi)(shi)(shi)物也(ye)不能(neng)不吃，那(nei)么下面就(jiu)為(wei)大家(jia)介紹一(yi)下生(sheng)活這6款有(you)(you)助于防癌喔，趕快來了解一(yi)下吧(ba)。
1、黑(hei)巧(qiao)克力
最新研究發現，巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)竟能(neng)餓死癌(ai)細(xi)胞。更(geng)(geng)有(you)許多(duo)研究證(zheng)實，巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)有(you)多(duo)種抗(kang)氧化(hua)物，黑(hei)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)的抗(kang)氧化(hua)活性(xing)，是紅酒的3倍。其多(duo)酚含量更(geng)(geng)是綠茶的4倍。怎么選？選擇(ze)純度65%以上的黑(hei)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)，而且愈(yu)黑(hei)愈(yu)好(hao)。牛奶巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)或(huo)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)醬的抗(kang)氧化(hua)活性(xing)其實非(fei)常低。
2、水煮毛豆
其(qi)中的異(yi)黃酮可(ke)以預防乳癌。研究證實，毛豆還可(ke)以抑制胰(yi)腺(xian)癌腫瘤(liu)的擴散。水煮毛豆鮮(xian)嫩(nen)甜美，而且沒(mei)有(you)經過(guo)可(ke)怕(pa)的加工過(guo)程。怎么選？選擇鮮(xian)綠色、堅實、沒(mei)有(you)挫傷的豆莢，水煮即可(ke)。新鮮(xian)毛豆約可(ke)保存(cun)三天，冷凍毛豆則可(ke)保存(cun)數月(yue)。
3、開心果
美國癌(ai)癥研究協會發表的(de)(de)研究發現，開心果含有γ生育酚(fen)可(ke)以降低肺癌(ai)風險。其中大量的(de)(de)白藜蘆醇，含量僅次(ci)于紅酒，能(neng)抗癌(ai)與預防心血(xue)管疾病。其中的(de)(de)植物固醇還能(neng)保護心血(xue)管健康。怎么選(xuan)？選(xuan)擇(ze)無調味開心果，并(bing)且(qie)一天不(bu)要超過(guo)一把(ba)。
4、干棗
干棗(zao)富含膳食纖維，對(dui)預防大(da)(da)腸癌尤其有(you)利。但最(zui)令人(ren)(ren)期待的是，它大(da)(da)量的抗氧化成(cheng)分如β胡蘿卜素(su)、花青素(su)等(deng)，可(ke)(ke)以(yi)保護(hu)身體(ti)不(bu)受自由基傷害。最(zui)近也(ye)有(you)研究發現，干棗(zao)可(ke)(ke)以(yi)改變身體(ti)雌激素(su)的代謝，因此可(ke)(ke)能(neng)預防乳癌。怎么選？干棗(zao)本身甜度高(gao)，應選擇天然不(bu)加(jia)糖和人(ren)(ren)工色素(su)的。糖尿(niao)病患(huan)者或(huo)正在(zai)控制體(ti)重的人(ren)(ren)不(bu)宜吃。
5、全(quan)麥(mai)餅(bing)干
全(quan)麥(mai)(mai)不只是(shi)膳食纖維高，具飽腹感(gan)，更是(shi)谷維素、木酚素的最佳(jia)來源，這些(xie)植化素可以降(jiang)低和荷爾蒙相關的癌癥(zheng)，如乳癌、前列腺癌的發生。怎么選？要(yao)看營養標(biao)示。雜糧、多谷、五谷、高纖、谷物等字樣，其實都與全(quan)麥(mai)(mai)無關，營養成分(fen)的前三項是(shi)全(quan)麥(mai)(mai)面(mian)粉的，才是(shi)全(quan)麥(mai)(mai)餅干。
6、蔓越莓干
大量研究(jiu)(jiu)(jiu)已(yi)經證實，蔓(man)(man)越(yue)莓能治(zhi)愈(yu)泌尿道感(gan)染。美(mei)國康(kang)乃(nai)爾大學研究(jiu)(jiu)(jiu)發現，蔓(man)(man)越(yue)莓能抑制(zhi)乳癌細胞的(de)增殖。發表在英格蘭某(mou)期刊的(de)研究(jiu)(jiu)(jiu)還發現，蔓(man)(man)越(yue)莓可以改善前列(lie)腺(xian)癌癥狀。怎么(me)選？選擇使用天(tian)然糖分如菠(bo)蘿汁或少糖的(de)蔓(man)(man)越(yue)莓干。尤(you)其要避免添加了高果葡糖漿(jiang)的(de)，否則可能會傷(shang)肝腎(shen)。
