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多吃這些食品有助于健康

來源:食品飲料招商 食品飲料百科知識 | By小芳 2016-08-01 10:32:31 瀏覽(704)

 在我們的日常生活中存在很多看見的或看不見的一些細菌隱藏在我們的身邊,多吃一些含有益生菌的更有助于身體健康喔,下面我們就來了解一下關于生活中哪些食品中含有益生菌吧,趕快來了解一下。

奶酪

1. 奶酪

 這些奶酪都是由乳酸菌將牛奶制作成酥酪后,發酵數天、數周甚至數年而形成的,這一過程中也造就了益生菌。一些標明含有“活性物質”的白軟干酪也含有益生菌。

在平日的零食中添加30克軟干酪或者1/2杯白軟干酪,獲取額外的蛋白質和鈣質。

2. 酪乳

 這種帶有濃烈味道的牛奶并非由黃油制作而成,它是由乳酸菌發酵,并培養出了益生菌。你可能不知道酪乳的熱量低得多么驚人:一杯低脂酪乳的熱量僅有98卡路里,還為我們提供日常所需鈣質的28%和8克蛋白質。

3. 紅酒

 紅酒同開心果一樣,只是含有可以讓體內益生菌得到營養的益生元。研究發現,每天兩杯紅酒,與杜松子酒或者不含酒精紅酒相比,四周后腸道菌群中有益菌的數量會明顯增加。

4. 豆豉

 豆豉是用豆醬制作的一種豆制品,比豆腐更具肉的味道和紋理,更是含有兩倍的蛋白質。建議購買有機大豆制品或者帶有非轉基因標識的品牌。

5. 康普茶

 天然食品店或者食品連鎖店中都有出售瓶裝或者聽裝的康普茶。它的口感中帶有漿果、姜和芒果的味道,由于是加糖通過細菌和酵母菌發酵而成,因此它帶有天然的汽水味道。

6. 開心果

 開心果是零食首選:每天50克至100克的開心果,會增加腸道有益菌群的水平。堅果本身并不含有益生菌,只是含有益生元。大杏仁的表現略遜于開心果。  

7. 味噌

 味噌是大豆經過擱置,發酵后制作而成的,這一過程會產生益生菌。一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里,但咸味卻非常濃郁,相當于每日鈉鹽攝入量的1/3——因此使用起來要謹慎。

8. 朝鮮泡菜

 這些經過發酵、有些微辣的卷心菜在菜單中出現的頻率越來越高。卷心菜只需要有鹽就可以發酵,召喚來益生菌的幫忙。

9. 香蕉 蜂蜜 燕麥粥

 這三種食物都不含益生菌,但它們含有益生元。它們屬于復雜的糖類,最重要的是它只是刺激有益菌群的生長,而不是有潛在致病性或腐敗活性的有害細菌。  

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行業分類:食品 | 核心內容:食品