說起冰糖川貝燉雪梨大家應該不陌生，但是要是把它做好也不是一件容易的事情，其實難也不難，關鍵就在于如何做，怎么做，那么今天就為大家講解一下關于冰糖川貝燉雪梨的做法步驟，趕快來學習一下吧。
冰糖川貝燉雪梨怎么樣？
《本草綱目》記載："梨者，利也，其性下行流利。"它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常喝冰糖川貝燉雪梨湯有好處。
冰糖川貝燉雪梨湯不僅好喝，而且藥用價值很高，能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。熬好的冰糖川貝燉雪梨湯，再加點蜂蜜，不僅味道鮮美，而且蜂蜜是美容養顏的佳品喲！
冰糖川貝燉雪梨做法大全
冰糖川貝燉雪梨做法一：
做法
材料：雪梨1個，冰糖30克，川貝粉一點點。
制作
1、雪梨洗凈切開去掉核。
2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。
3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。
冰糖川貝燉雪梨做法二：
先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清開水適量，慢火蒸半個小時即可。
小貼士
1、梨核一定要挖干凈，不然影響口感。
2、最好是放冰糖，蜂蜜經過高溫，會破壞營養成分。
3、梨蒸熟之后，先喝掉里面的湯汁，然后將梨一起吃掉即可
總結：冰糖川貝燉雪梨，功效為清熱潤肺，化痰止咳。川貝母粉味苦，性微寒，歸肺經，其主要功用適用于外感風熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等癥。
