春季走到哪里都是綠意盎然，充滿著生機，總是給人一種新的希望，相信很多都會選擇在春季養生，那么春季養生食療你知道嗎？那么下面就讓我們來了解一下關于春季養生搭配有那些注意事項呢。
春季是萬物萌生、陽氣升發的季節，人體之陽氣也隨之而升發，表現為新陳代謝逐漸旺盛。此時攝食要注意扶助陽氣，可多吃辛甘藥物，如姜、蔥、香菜、大棗、花生等，發散以助春陽。但不宜人參、鹿茸、附子等大辛大熱之品。
按五行理論，春為肝氣當令，肝過旺則克脾，使中土衰弱。因此，養生書《攝生消息論》說：“當春之時，食味宜減酸、宜甘、以養脾氣。”吃點酸甘適口的食物，對增加胃酸分泌，促進消化吸收有幫助。
有詩云：“春來薺美忽忘歸。”《禮記》有“庶人春薦韭以卵”的說法。說明陽春季節，應多吃時令蔬菜，如薺菜、韭菜、芹菜等。可制作薺菜炒雞片、韭菜炒核桃雞丁、棗泥鍋餅等食療佳肴食用；其他如香菜溜肥腸、芹菜大棗湯、大蒜酒等，也均可進食。
春季人們會覺得困乏沒勁，提不起精神，這是“春困”.多吃含維生素B豐富的食物和姜、蔥、柿子椒等新鮮蔬菜，有助于克服“春困”.
由于春主生發，故寒涼、油膩、粘滯的食物不宜食用，以免損傷脾胃陽氣。
