鴨掌有哪些營養？小時候很喜歡吃雞爪和鴨掌，特別是鹵鴨掌和麻辣鴨掌，小編恨不得把它當飯吃，鴨掌不光是好吃，更重要的是鴨掌的營養價值高，今天好妞妞招商網小編就給大家總結一下鴨掌有哪些營養？
鴨掌有哪些營養呢？鴨掌俗稱鴨爪，和雞爪一樣，鴨爪的皮比較厚，肉少筋多，很有嚼頭。此外，鴨掌含有豐富的膠原蛋白，糖類和脂肪含量很少，所以愛吃鴨掌的小伙伴不必擔心會吃胖。鴨掌中也含有維生素、碳水化合物和鉀、鈉等微量元素等，其中鴨肉中所含B族維生素和維生素E也是比較多的，對抗擊腳氣等其它炎癥效果明顯。鴨掌中還含有煙酸，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。所以，鴨掌真是營養豐富，給我們提供美味的同事又能補充我們身體所需要的營養，鴨掌真是百里無一害。
不過小編也要提醒大家，購買鴨掌時要擦亮眼睛，一般來說鴨掌表面光滑富有色澤，而且濕潤且不黏手，如說不是小編所描述的這樣，那就要小心購買了，關于鴨掌有哪些營養想必大家都了解了吧。
