奶昔有兩種做法,一種是和牛奶混合制成,一種是和酸奶混合制成。而木瓜奶昔大受歡迎,下面為大家介紹木瓜奶昔怎么做好吃。
木瓜奶昔怎么做好吃
準備好木瓜1個,牛奶一盒。
1、把木瓜對半剖開,把一半的木瓜瓜肉切成小丁,另外一半的木瓜留皮,小心的挖出瓜肉,在其中加入牛奶,放入到果汁機中攪拌成制作成奶昔。
2、把備用的木瓜肉丁,慢慢的裝入到木瓜皮制作的碗中,再澆上奶昔就可以開始食用了。
木瓜奶昔怎么做不苦
木瓜中的酶分解了口腔黏膜中的蛋白質,這時候就會造成發苦的情況產生,所以說如果把這些水果一次性放進牛奶中,但是沒有馬上吃掉,等到過半個小時之后再吃,這時候木瓜的酶會迅速的分解掉牛奶中的蛋白質,生成帶有苦味的肽類物質,所以才會導致木瓜奶昔的味道變苦。