1.預防心血管疾病
甘草欖含有多種維生素，亞油酸，而且含有百分之八十的不飽和脂肪酸。在人體中，它們的消化吸收率達百分之九十九左右 ，可以說這是一個很可觀的數據了。這種食品中含有的橄欖油能降低血管中血脂的濃度以及膽固醇的濃度，可以預防危害人 類健康的心血管疾病。另外，甘草欖還可以促進少年兒童的骨骼生長，防止身體細胞的癌變，常吃可以有益健康。
2.化痰止咳
因為甘草欖的制作過程中加入了甘草，所以本品對化痰止咳有明顯的作用。甘草中含有甘草黃酮、甘草浸膏和甘草次酸，這 三種物質對祛痰有非常大的作用，還有非常明顯的鎮咳功效，經常吃可以清咽利肺。
3.生津解渴
甘草欖味道甘甜酸澀，含有大量的水分以及各種營養物質，在我們口感舌燥的時候，可以吃一些，能夠快速補充人體的水分 ，因此有生津解渴的作用。
甘草欖怎么吃
首先甘草欖可以生吃，生吃可以說是最好的，雖然入口有點苦澀，但放在嘴里越嚼越有味，越嚼越甘甜，甚至于到最后會口 中留香。對于吃不習慣的人，或是不習慣其味道的人，可以放鹽水或甘草水中浸泡，可去除苦澀的味道，浸泡過的甘草欖水 還具有化痰的功效。其次可以選擇腌制，腌制的方法基本上拍扁橄欖，加入喜歡的調料，可以腌制多種口味，可以根據自己 的喜好選擇，腌制好的甘草欖也是一種極為不錯的小菜。
雖然甘草欖的吃法并不多，但其在生活中卻被用作藥用材料，對于人體的感冒是很有幫助的，更有清肺、利咽、生津、解毒 的作用，至于甘草欖怎么吃完全取決于自己的口味，那就看自己如何選擇了。
以上內容就是介紹給大家甘草欖的功效與作用以及甘草欖怎么吃，在日常生活中，大家可以選擇吃甘草欖，但是不宜吃太多，適量吃就可以！
