紫米飯的做法是比較繁瑣的，現在還是有很多人都不知道要怎么做出好吃的紫米飯，不過因為紫米飯的營養很豐富，可以為人體補充大量的營養，能夠提高人體尤其是小孩子的身體素質以及免疫力，現在就來為你解答如何制作出美味以及營養的紫米飯吧。
紫米有很高的營養價值，長吃對身體很有好處，本來我想燜全是紫米的米飯，怕老公接受不了~紫米它自己本身的味道還是蠻濃烈的，所以混合了大米來一起吃，希望你們也喜歡。
紫米營養分析：
1. 紫米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；2. 紫米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能；3. 紫米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；4. 紫米有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效；5. 紫米還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量等功效。
做法：
1.原料：大米、糯米（紫）：糯米不宜于雞肉同食。
2.淘洗干凈加水泡一個小時之后加少許橄欖油，就可以上鍋蒸了。
3.香噴噴的紫米飯即制作完成。
4.小貼士：米飯是可以在電飯煲里面進行煮的，用時為一個小時就夠了。
紫米飯的功效：健脾養胃，補中止瀉。用于脾胃虛弱、脘悶不適、脾虛腹瀉等。
紫米飯的做法是很簡單的，經過上面的詳細描述，大家都能夠清楚的了解如何制作好吃的紫米飯。建議在制作紫米飯的過程中要有耐心以及要將食物清洗干凈之后再進行做法，紫米飯雖然很有營養，但是也是要注意不可經常食用的，防止營養過剩引發的副作用現象，導致身體的健康受到損害。
