脂肪(fang)(fang)：在世界上(shang)4000多種(zhong)燕麥中，90%以上(shang)燕麥脂肪(fang)(fang)含(han)量在5-9%，相(xiang)當于大(da)米、白面的(de)4-5倍，居所有谷物(wu)類之首。燕麥脂肪(fang)(fang)80%為不飽和(he)脂肪(fang)(fang)酸，主(zhu)
中國普(pu)通栽培燕麥(mai)在成熟期、生育期、產量(liang)性狀等方面的遺傳變異明顯。
燕麥是世界性栽培作物。但主(zhu)(zhu)要(yao)集中(zhong)產(chan)區是北半球的溫帶地區。主(zhu)(zhu)產(chan)國(guo)(guo)有(you)俄羅斯、加拿大、美國(guo)(guo)、澳大利(li)亞、德國(guo)(guo)、芬蘭及中(zhong)國(guo)(guo)等。中(zhong)國(guo)(guo)燕麥主(zhu)(zhu)產(chan)區有(you)內
一年生(sheng)草本。須根較堅韌(ren)。稈(gan)直立，光滑無毛，高60-120厘米，具2-4節(jie)。葉鞘松弛，光滑或基部者被微毛；葉舌透明膜質(zhi)，長(chang)1-5毫米；葉片扁平
燕麥(mai)（學名：Avena sativa L.）是(shi)禾(he)本(ben)(ben)科、燕麥(mai)屬一(yi)年(nian)生草本(ben)(ben)植物。須根較堅韌。稈直立(li)，光滑無毛(mao)，高可(ke)達120厘(li)米，具節。葉(xie)鞘松弛，葉(xie)舌(she)透(tou)明膜質，葉(xie)片(pian)扁平，微粗(cu)
