楊梅 適量

白糖 適量

方法/步驟

 準備材料：新鮮楊梅、白糖或者冰糖、鹽一點點（糖的量可以根據楊梅的酸甜，和您自己的口味喜好酌情添加）。

楊梅用清水沖洗幾遍，然放到淡鹽水中浸泡個十幾二十分鐘（殺蟲殺菌）。

倒掉鹽水，稍微沖洗一下，把楊梅放到鍋里，加清水，根據個人口味酌情添加白糖/冰糖開始煮。

鍋里水燒開后，轉中小火，繼續煮個二十多分鐘（期間可以用勺子把上面一層浮沫去掉）

煮到湯汁酸酸甜甜入味了，出鍋，盛出晾涼，就可以吃咯。

吃不完了，可以裝進事先準備好的容器里，放進冰箱里冰鎮一下更好喝（容器最好用玻璃，用開水燙一下，控干）。