2014年底，辣條風靡全世界。隨著其制作過程和制造原料的曝光，我是再也不敢買來吃了。無奈只好自己學起來。稍稍改良后分享給大家。可能和x龍的味道不一樣，但有小時候大包裝的辣片和辣條的味道。第一次發菜譜沒經驗，過程很啰嗦。還是希望大家喜歡。
腐竹泡發
泡好的腐竹切絲
鍋內加油 大火燒熱（這是之前炸腐竹用的油 沒濾干凈）
油燒熱后 加入腐竹絲 調入中火
炸至金黃，腐竹絲變硬。我看了下時間，大概五分鐘
另起鍋，油燒熱后加入姜絲，蒜瓣，花椒粒。爆香后將姜蒜等盛出，只留油
油鍋內加入干辣椒和炸好的腐竹絲
大火翻炒后加入一湯匙醬油，1/4瓶蓋料酒，孜然，白芝麻，辣椒粉（愛吃辣就多放點）拌勻后加入一碗水 調致小火，大功告成
